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180.Act.180

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虽说,寇媛媛做的前三道菜有着绝对的优势。可是,最后一道菜,陈狗爷其实也并不是一点机会都没有。

往常,陈狗爷做的狗肉宴的最后一道菜,才是整个宴席的精华所在。他的最后一道菜,其实是用狗骨加以枸杞子、红枣、桂圆等特质的配料,文火熬制而成。

食客们一整套狗肉大餐吃下来,再喝上一口狗骨清汤,不仅洗去了嘴里的油腻和腥味,而且,可以使已经饱满的胃变得温暖起来。

在美味的清汤的衬托之下,回味着之前品尝过的煎炒烹炸各种花样尽出的狗肉大菜,会让人无比满足又觉得回味无穷。

所以说,陈狗爷这道狗骨汤要是做好了,能反败为胜战胜寇媛媛也说不定。

不管怎么说,狗骨汤还是非常值得食客们期待的。

时间早已超过了下午两点,早就过了午饭的时间点。狗肉馆剩下的食客们却兴致盎然地等待着。

斗味大赛很快就进入到了尾声。最后一道菜终于被服务员们端上来了。

服务员先端上来的果然还是陈狗爷的巅峰之作——狗骨汤。大冬天的,实在没有什么比来一碗热腾腾的补汤,更让人心情愉悦的了。

留在狗肉铺等到了最后的一家三口,他们终于是得偿所愿。每人捧起一只白瓷碗,小心地品尝着。

那个半大的孩子喝了一大口之后,不禁睁大了双眼,他忍不住满脸喜悦地叫着爸爸:“爸爸,爸爸,这汤实在是太好喝了。”这一刻,他终于明白了父亲为什么喜欢这家狗肉馆。

孩子的妈妈也笑着接口道。“是呀,孩子长这么大,还真没喝过这么棒的汤呢!”

他们家已经来过狗肉铺好几次了,一直没机会喝这道狗骨头汤。只有孩子的爸爸有幸喝过。

“陈狗爷这么多年的功夫,可不都熬在这汤里了么?不过,这汤跟我上次喝得那锅狗骨头汤,好像还真有点不一样。味道香甜了不少,一点都不醒,反而很鲜呢!而且很爽口。”

其实,不止是这一家三口在讨论着这狗骨汤汤。此时,狗肉铺里大家都已经讨论开了。

很多食客都纷纷表示,今天可真没白在狗肉铺里等着。

“今天等三小时,真的很值!”

“最后这几道菜实在是太棒了。说出来也不怕您笑话,我这么多年,都没吃过这么好吃的菜呢!”一位小伙子笑呵呵地跟邻桌的大哥讨论着。

“可不是么?不过说起来,前面这么多盘好吃的菜,我却觉得这碗骨头汤才是最有味道的。”

那汉子说到这里,他旁边的老人叹了口气。“这汤就像是人生。经历过酸甜苦辣甜各种精彩之后,最后变成了这一碗平淡却蕴含着浓香的清汤,实在没有什么比这汤更棒的了。”

喝着骨头汤的田老鼠都已经麻木了,这场斗味比赛早就弄得他精疲力尽了。

他已经准备离开大锅铺了,陈狗爷偏偏又送上了这么一碗让人觉得惊艳的汤。

可就算陈狗爷再次有了能够反败为胜的可能,田老鼠也不会像之前那么兴奋激动了。他深深地觉得,厨房里那个二十出手,却厨艺绝佳的小丫头,绝对不会让他们高兴得太久的。

陈狗爷刚上一步,那小丫头指不定想了什么后招呢。

此时的田老鼠只是静静地捧着那碗狗骨汤品尝着。其实,那位老人说得对,这大概就是人生吧?

刚刚他的心就如同做了过山车,一会儿上,一会儿下,一会儿高兴,一会儿绝望,时时都能爆脑血管。到了最后,他的心就如这碗汤一样,彻底地平静了下来。

这就是人生!最后肯定会归于平静又荣辱不惊。

可惜,寇媛媛显然不是这么看人生的。她的第四道菜很快也被服务员们送了过来。

随着,每人一小碗端了上来,有人小声地说:“居然是燕窝?”

旁边的人很快就打断了她。“想想那个小姑娘的风格,就知道这个燕窝肯定也是仿的。”

听了他们的对话,有人忍不住笑了出来。“仿得也没关系呀,美味就好。”

那位见过世面的食客已经满怀期待地端起了这碗仿燕窝。

“这燕窝口感很滑嫩,吃起来又有弹性,跟真的燕窝没有什么区别。味道很香甜,比我之前吃的燕窝味道更好。”

刚刚那位老先生也忍不住叹道。

“原本以为那道狗骨汤已经是个终点了,紧接着又是这样美味的甘甜。到底是小姑娘呀!”

老先生尝到这碗仿燕窝的时候,忍不住笑了。他已经到了暮年,开始甘于平淡的生活。那位小姑娘却还很年轻,她对未来充满了憧憬,她的这碗南瓜仿燕窝也都是绵软甜蜜的。

似乎两位厨师都把自己对生活的态度和期许融进了这些菜品中。到了这种程度,实在说不出谁的菜更好些。

“两位厨师都是好样的!”这位老先生不禁叹道。

此时,黑衣厨师这边,鱼爷吃完了陈狗爷那道狗骨汤之后就是一副若有所思的样子。待到这碗燕窝一端上来,他尝了一口,不等别人问就直接爆出了菜名。

“这是淮扬菜,金汤炖素燕,厨师的刀工不到家的话,根本就不可能把冬瓜切成这样。”

陈狗爷一说完,黑衣厨师们很快就低下了头,若有所思地盯着这碗仿燕窝。

这金瓜素燕窝做得不管是形还是味,都极为美妙。没有人能理直气壮地说出,陈狗爷的狗骨汤比这碗金汤炖素燕要好。

他们能说的只是:“这个小姑娘真不得了,这都纵横四个菜系了吧!”

到了现在,田老鼠已经不想多说了,他和羊爷一起端起这碗金汤炖素燕,细细地品尝着。

“可不是不得了么,这碗燕窝做得真甜啊。”田老鼠下意识地说道,勺子却没停下来,一口接着一口地吃。

跟他一同进退的羊爷也在慢慢地吃着。

“嗯,都甜到我心里了,就好像这碗素燕就能给我们带来一个新的希望似的。”羊爷小声地说着。

直到他们吃完了最后一口,田老鼠站了起来,叫了一声服务员。

“开始打分吧!”

只是,比赛的评分表发下来,黑衣厨师们都低着头思考着,就连食客们也是一脸无从选择的样子。

田老鼠郑重地在纸上写下了,“挑战者剩!”写完,他就深深地吸了一口气。

虽然觉得今天陈狗爷碰见这样的对手,输得实在是有点亏。

那田老鼠也没办法昧着良心说出,陈狗爷才是胜利者这种话。那个小丫头几乎是从比赛开始一直压制陈狗爷到了比赛结束。

所以说,输了就是输了。

可惜,别人并不像田老鼠这么洒脱,其他人一直在纠结,纠结了10分钟都没能在纸上写出胜利者的名字。

正在这时,顾二的外甥却突然站了起来。他之前一直带着鸭舌帽,又一直坐在角落里,所以大家都没能看清他的脸。

此时,赵斐然却把帽子摘了下来。

“我是个10年期的五星级美食家,今天这场大锅铺斗味比赛,虽然食材不同,但是双方厨师都把各自的食材发挥到了极致,做出的菜也各有立意,让我们品尝到了难得一见的盛宴,我觉得今天的比赛结果应该是双方平手!”

赵斐然的声音很有磁性,他做出这个评价也很公正,再加上10年期五星级美食家的身份,给出这个比赛结论是再合适不过了。

赵斐然这个评论一说出来,马上就得到了食客们的肯定。

“是呀,今天应该是平手了。陈狗爷做的菜很好,那个姑娘做的菜也很好。”

“吃到这么好的狗肉,如果给陈狗爷打了失败,我会哭的。”

“哎,那个人是赵斐然,是赵斐然!”有个小姑娘终于忍不住尖叫了起来。

她旁边的姑娘也是一脸激动地样子。

“我就说,那个姑娘长得像寇媛媛么!可惜,除了两年前在电影里打酱油,寇媛媛的照片就没有再出现在网上了,我还以为认错人了呢!”

就连鱼爷也忍不住开口了。“如果说前三道菜,我们还能评断出好坏,可是加上第四道汤品,的确是平手了。”

“是呀!”其他的黑衣厨师也复议道。

听了他们的话,田老鼠差点把自己手里的纸给吃了。

他自己都放弃了,可是事情居然再次逆转了。

田老鼠和羊爷已经不知道说什么好了,他们居然就这样逃脱升天了?他们两人简直都有点不相信所发生的这一切。

偏偏,这时候,陈狗爷从后面走了进来。他一进来就挥了挥手,示意大家安静下来。

“抱歉,各位,这个平手我受之有愧。最后一道汤菜,我并没有用狗骨头,用的是蘑菇。我临场换了食材,做了与狗肉无关的菜。所以,这场斗味比赛是我输了!”

听了陈狗爷的话,狗肉铺里瞬间变得鸦雀无声。

最后的狗骨汤居然不是用骨头熬得,而是用蘑菇熬得?所有的人都一脸难以置信地看着陈狗爷。他的厨艺居然已经到了这种程度了?

“嗯,因为我刚刚突然做了决定,我放弃狗肉宴了。我入了这个行当,其实更像是个屠夫,也有人叫我屠狗师。可是,到了今天,我才发现,我离当初的理想越来越远了。我走了一条岔道,如今我想退回去,从新来过!”

听了他的话,狗肉铺里所有的人都傻掉了。

“您的意思是,以后您不做狗肉了?”有个陈狗爷的铁粉忍不住问道。

陈狗爷低着头一直都没有说话。倒是别的人替陈狗爷回答了他的问题。“陈狗爷,就算不做狗肉菜,也能做出令人回味的美味菜品。”

很快一位食客开口说道:“陈爷,您以后去打算去哪?我们还去您的店里吃饭!”

“是呀,陈爷,我们喜欢您做的菜!”另一位食客也很快接口道。

紧接着,留在店里的食客都纷纷表示要跟着陈狗爷走。陈狗爷的店开到哪里,他们就跟到哪里,不论食材,陈狗爷做的菜他们都喜欢。

陈狗爷突然发现就算他走岔了路,这20年也没白过,至少,还有人真心喜欢他所做的菜。

陈狗爷觉得他做的决定是对的。他要从这个圈子里走出去,做回真正的厨师。

到了此时,田老鼠看着陈狗爷一句责怪的话都说不出口。这就是陈狗爷的选择。

看着陈爷的选择,田老鼠也终于决定了自己的路。

经过几次三番的颠倒,这大概就是命,其实他和羊爷也不用再争下去了。

可是,正在这时,寇媛媛却走进来了。

“陈爷,我用了四种主食材做菜,您如果用蘑菇做菜都算犯规的话,这个比赛就太没意思了。斗味就是斗味,一切都凭味道定胜负。所以,这次比赛我们是平手了。”寇媛媛用那双黑白分明的眼睛,深深地看向陈狗爷。

在那样清明的注视下,陈狗爷都不知道说什么好。

面对这位年轻的厨师,他到底心中有愧。他刚刚在厨房里还做出了那样过分的事。他在厨师之路上苦修了三十年,反而没有这个20出头的小年轻看事情看得透彻,还要靠着这个寇媛媛这个小辈打醒他。

所以,在他心里,他到底还是输了。

可惜,别人并不知道他们在那间厨房里进行了怎么样的抗争。食客们纷纷劝着陈狗爷。

“是呀,这姑娘说得对,陈爷,今天算是平手了,您没有输!”

“就是呀,陈爷,您做的菜味道也很棒!”

寇媛媛说完,就向着赵斐然那个桌子走去。

她挺直着脊背,露出了修长漂亮的脖子。以前,她很习惯缩在人后,把自己隐藏起来。此时此刻,她却终于从过去的阴影中走了出来。她可以挺直脊背,堂堂正正地做个厨师了。

看着她那带着点骄傲的小模样,顾二终于忍不住笑了。

“媛媛,今天这场斗味比得好呀,你可比当初的二舅舅强上太多了。”

寇媛媛被他说得有点不好意思了。“二舅舅,您也来了?”

“我本来想接你和斐然回去,只是我没想到,你们这两孩子根本就不需要我接了。”顾二说着,就朗声笑了起来。

赵斐然把刚刚留下来的那碗金瓜炖素燕,推到了寇媛媛的面前。

“你饿了吧?先吃点吧!”

“好。”寇媛媛也开始品尝她自己做的燕窝。

那天下午,寇媛媛按照约定带着那只白色的宠物狗,跟着赵斐然他们离开了。

到了主干路上,顾二就跟两个小辈们告别了。顾二是个流浪的厨师,他还要继续自己的旅程。

至于那只小白狗,到底也没能送给赵斐然。

寇媛媛打了狗项圈上的手机号。对方是位女士,自称乐乐妈,乐乐就是这只狗的名字。

乐乐妈一听到乐乐的叫声,在电话那头就哭了。

乐乐一丢,乐乐妈都快急死了,她正在街上疯狂找狗呢。

电话里,解释清楚,又约好地点之后,赵斐然干脆就带着寇媛媛直接就把小狗送回到主人的身边了。

乐乐在狗肉馆关了两天,毛都蹭脏了。可是,乐乐妈一看见它,就眼泪汪汪把狗抱了起来,一点都不嫌弃它脏。嘴里还一个劲地说:“宝贝,你受委屈了!”

拒绝了乐乐妈的3万元奖金,寇媛媛和赵斐然很快就离开了。

寇媛媛也不知道乐乐会不会再次被拐走,也不知道陈狗爷是不是以后真的不做狗肉了。她到底管不了别的厨师,只能坚持着自己的厨师之道。

那一天,寇媛媛觉得自己很累。晚上,赵斐然这个大影帝,不得不主动帮老婆敲了后背。

赵斐然的手艺很好,敲得寇媛媛心情好了很多。

入睡前,寇媛媛一直在想,她希望未来的生活就像那锅金瓜炖燕窝一样,带着淡淡的清甜以及隽永的绵长,吃在嘴里,化在心间。

很快,寇媛媛就在甜美的回忆中进入了梦乡。

她并不知道,她去了一趟大锅铺斗了个味,就把那条街捣了个天翻地覆。

大锅铺的鼠爷和羊爷不做买卖了,一起结伴回老家了。陈狗爷的狗肉铺子也关门了。鱼爷和其他几位厨师,也在考虑着退休或者转行。

寇媛媛的四道菜改变了有些人的想法。美味不一定非要拔鲤鱼的须子,把虾醉死。肯用心的话,就算最普通的食材也能变成真正的美味。

不得不说是,其实顾二说得对了。他在几年前把大锅铺的所有厨师都掀锅了,却没有寇媛媛这个平手的效果好。

顾二在火车站遇见回乡的鼠爷和羊爷,双方就像老朋友一样打着招呼。

“鼠爷,羊爷,你们这是真的退休了?”顾二问。

“可不是么?我们也该干点别的事情了。”鼠爷和羊爷说道。这是顾二第一次对他们这么客气。

不管怎么说,顾二对现在这个结果还是满意的。

放下了屠夫的刀,赢得了对手的尊重,鼠爷和羊爷也是很高兴的。

顾二见到鼠爷和羊爷之后,还是找了个机会打电话把这件事详详细细地跟顾老爷子说了。还特意提了寇媛媛那种超越年龄的厨艺。

“……那丫头进步很快呀!”

“这么说,那个丫头她又突破了?好好好!”顾老爷子听了二儿子的话,忍不住摸着胡须大笑。

至于,媛媛的今后,他不得不做出新的安排了!

***

陈狗爷休息了三个月之后,在帝都的一个居民区旁边,开了一家汤面馆。

他也不是不做荤菜了,他还是会用猪骨头熬制成特制的骨汤,做成骨汤拉面。只是,他铺子里的清汤面显然更受欢迎罢了。

那天,支持陈狗爷的食客们,现在也成了汤面馆的食客。

过了很久,陈狗爷自己也养了一只土狗,那只狗很老实,很听话。陈狗爷经常带着它去散步。他开始习惯跟那只狗聊天。

这座城市里,每天日出日落,却总是有着新的变化。

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