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13.第十三章 错失良机

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宁王府后街。

杨九往王顺家送了鱼,做了鱼汤后,便提着一桶冰冻了的小鱼往周乾家走。

今儿杨九来得早,现在也才巳时初刻(九点半左右),周乾有事不在家,倒是周乾娘出来。

杨九还是第一次瞧见周乾娘,愣了一下,便甜甜的叫了一声大娘。

周乾娘仔细的把杨九打量了一番,暗道这孩子穿得干净得体,外面套着的衣服虽然破旧了些,但并不影响整体的感官。

那双手也不像平常百姓家的孩子那样乌黑,该是个有教养的。

周乾娘脸上堆起笑容,乐呵呵的说道:“你就是周乾说的杨九吧。你的手艺真不错,我还是头一回见到,没想到竟然是这么个瘦弱的小孩子。”

“你家父母是做厨子的吧?”

“不是呢,爹娘过世得早,吃的东西不多,便琢磨着一些大伙儿不太喜欢吃的,便宜,村头的河里就能钓到,好歹是肉,能打打牙祭。”杨九半真半假的说道。

“大娘,今日我带了些小鱼,做一道新菜给您尝尝,不知道您要不要买!”杨九把桶搁置到身前,“都是今天早上钓起来的鱼,天寒地冻的,成了一坨冰,不过保证新鲜。”

周乾娘稍稍犹豫了一下,不过想想这些小鱼也花不了几个钱,便索性应下。

“大娘,您这里有玉米粉不!”杨九问道。

这个时代连玉米土豆都有了,玉米粉土豆粉什么的,应该是有的。

“玉米粉?那玩意还真没有!”

杨九愣了愣,竟然没玉米粉,“面粉呢?”

“面粉倒是不少,就在厨房的柜子下面,你自个儿取。”周乾娘站在厨房里的空地,看着杨九处理这些小鱼,“这孩子拿面粉做什么?”

杨九先把鱼解冻了,用盐、黄酒,还有一些香辛料腌渍了,把油锅烧热,直接裹了一层面粉,立马扔到锅里。

油锅发出滋滋的声音。

外面那层面粉瞬间变成金黄色。

一条,两条,三条,四条……

也就一个手指头长的小鱼,在杨九的手中变成了一道炸鱼。

好在厨房里有炉子,杨九事先把鱼汤往炉子上搁置,现在也差不多能起锅了。

新鲜出锅的炸小鱼,再配上鲜美的鱼汤,往周乾娘跟前一摆,周乾娘的眼珠子都直了。

她家世世代代都是宁王府的家生子,也从未过过贫穷的日子,自然就没有见过炸小鱼这等食物。

“大娘,您尝尝!”杨九把剩满炸小鱼的碟子往周乾娘跟前推了推。

周乾娘直接用手指捏了一条小鱼放到嘴里,鲜香酥脆,比炸酥肉少了一层油腻,多了一丝鲜嫩。甚至连鱼骨头,都是脆脆焦焦的,她这么一大把年纪的人嚼起来竟也不费力气。

周乾娘的眼睛笑成两条缝,“难怪周乾让你来家里做吃食。手艺果真不错。这炸小鱼当做零嘴吃也不错。你把这些都做完,拿些在路上吃。”

周乾娘显然比周乾大方。周乾娘想得长远。

世子爷素来喜欢吃,连王妃都管不住。又经常说府里的厨子做的菜越来越难吃。这些喜气物,世子爷和王妃该是喜欢的。

周乾娘心里已经打定主意,等会儿趁热把这吃食送到王妃那边。

杨九接了银子,没有推辞周乾娘的好意,拿了八条小鱼。咽了咽口水。

自打来这里,他都没吃过一次猪肉,更别说什么动物油,方才肚子里早就饥肠辘辘了,这些小鱼可都是猪油炸的,香味更比植物油炸的浓郁。

等杨九走后,周乾娘便带着食盒往内宅王妃的住处去。

这个点,宁王妃正在暖屋里伺候花草,赵湛百无聊赖的坐在暖阁里,心思早就飞了出去。不知道今日那孩子什么时候来,好想喝鱼汤,为什么他让厨子做出来的鱼汤,味道就是没这么香呢?

赵湛百思不得其解,吸了吸鼻子,眼珠子都亮了起来,好香,从外面飘进来的。

不多时,周乾娘和王顺娘便一起进来,二人都带着适合。

赵湛稍稍砸吧了一下嘴,有鱼汤的香味,还有一种他没闻过的香味。

周乾娘和王顺娘看到赵湛无精打采的坐在暖阁上的软榻上,她们一进来,眼睛就盯着食盒瞧着,心里就忍不住笑了。

宁王府里的人都知道,服侍好了世子爷,王妃才开心,王妃开心了,她们才有打赏。

显然送好吃的,世子爷吃得舒心了,打赏才能到手。

王顺娘笑呵呵的福了福身,把食盒放到桌上,缓缓的说道:“老奴瞧着世子爷近些日子吃饭消减了不少,便琢磨了些吃食,希望能合世子爷的胃口。”

赵湛不动声色,瞥了王顺娘一眼,“骗人的呢,这鱼汤的香味,显然是杨九那孩子做的,什么时候变成这个奴才琢磨出来的了。”

这个时候,周乾娘也说道:“老奴近些日子寻了个能做菜的厨子,不知晓做的菜合不合世子的胃口。”

说着,周乾娘拿出一碟炸成金黄色的小鱼,还有两盅鱼汤。

才打开,赵湛挑了挑眉,“这鱼汤闻起来味道倒是一样的,王嬷嬷,你去周大娘家做厨子啦!”

王顺娘的脸色顺便变了变,不过毕竟是府里的老人,很快就神色如常,“没想到周嬷嬷跟老奴的想法一样。世子可要尝尝谁家的味道好些?”

赵湛撇了撇嘴,他明明闻出来这汤的味道一样,他的鼻子还从来都没出过差错。

“等母妃出来!”

不过片刻,便有一个宫装女子从暖屋出来,瞧见身边两个得力的嬷嬷带了吃食过来,脸上挂着笑,“你们又费心了,做了什么好吃的,挺香的。”

周乾娘和王顺娘递上鱼汤,可惜王顺娘先了一步,周乾娘赶紧换成小鱼,“王妃尝尝这小鱼儿,配着鱼汤味道更好。”

宁王妃眉目温和,接过王顺娘递过来的鱼汤喝了一口,果然比平日里喝的鱼汤鲜美,且腥味儿很浅。

她又吃了一口周乾娘递过来的小鱼,轻轻咬了一口,酥脆可口,嘴里弥漫着浓郁的鱼香味儿,果然跟鱼汤配起来更可口。

赵湛也忍不住吃了一口,双眼眯成了一条缝。

这道菜必然是杨九的手艺。

他又吃了几口,有点上瘾。不过么……

“不好吃!”赵湛放下筷子,“一点都不好吃,我不喜欢。”

赵湛心中腹诽,要是他说好吃的话,杨九那孩子必然会被母妃招进王府。他可还记得先前关于焖肉的事情呢。

竟然在他要动筷子的时候说是给狗吃的,简直不能忍。

王顺娘和周乾娘欢喜的表情瞬间凝固。

宁王妃也皱了皱眉,仍旧温润如水,“既然湛儿不喜欢,你们以后就不用送过来了。我对吃食想来没什么讲究。”

两位嬷嬷心里都有些泄气。

而此时的杨九,手中掂量着今天才挣的钱为柴米油盐发愁。却不知道竟然错过了一个对他来说很重要的机会。

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