第27章
第27章
灶台前, 季唯忙着把锅烧热，往鱼肚子里塞了一片姜片，剩下的跟着油下锅, 炒出辛辣姜味后, 把鱼丢到锅里。两片煎到微微发黄, 加三碗清水，用大火烧成奶白色。
最后再放嫩豆腐烧上一刻钟, 等汤汁收浓，放入盐、酒。这时代没有味精，用极少量的糖提鲜, 歇火出锅后, 撒了一把葱段。
汤汁浓稠，呈现独特的奶白色，葱段被热气熏的青翠, 像是破雪生出的一截嫩芽, 翠生生的漂亮。
鲫鱼豆腐汤一端上桌，赵瘸子怀里的肚兜就按捺不住。两只爪子扒拉着桌子边儿, 摇着尾巴汪汪叫着, 乌溜溜的眼珠子直勾勾盯着汤。
“这是指猫不是狗吧？”季唯好笑地看着肚兜。
“馋狗。”赵瘸子往它脑门拍了一掌, 肚兜仍不见罢休，拿赵瘸子膝盖当跳板，一下一下往高处跳。
赵瘸子怕它跳到盆里, 弯腰把肚兜放在地上。却还是没法阻止, 肚兜抱着桌腿儿眼巴巴地盯着桌面。
“应该叫馋猫才是。”季唯笑着从鲫鱼腹部，截下一小块无骨的软肉, 弯腰蹲在肚兜身边，夹着那小块鱼肉馋它。
没想到肚兜果真是被吸引过来, 眼睛一直盯着鱼肉，尾巴摇晃的越来越快。趁季唯没注意，一把伸过脑袋，把鱼肉叼走，转身留了个屁股给季唯，偷偷躲在桌子底下，吧唧吧唧嚼着鱼。
“都说狗像主人，这话不假。”季唯上桌，看到赵瘸子瞪他，柳意绵捂着嘴不敢笑出声，扭开脸闷闷笑，肩膀一抽一抽。
鲫鱼豆腐汤，鲜美嫩滑，一碗浓汤下肚，馋的舌@头都要咽下去。
赵瘸子生性沉闷，不喜占人便宜。喝过鱼汤，闷头吃饭。要不是季唯给他夹鱼肉，怕是一碗白饭吃到完，都不会抬头。
吃过晚饭，赵瘸子没多留，抱起肚兜就要走。
季唯知他性子，不多强留，约了时间地点，送他出巷口走了。
……
次日辰时，东西南北四条街上。
“走过路过不要错过！”
“活计简单，不费脑子，埋头就是干！”
“一个时辰十文钱，工钱现结！专挑壮男子！”
“干得多赚得多！只要肯出力，不怕没钱赚！”
“先到先得！后到吃亏！心动不如行动！”
这样的吆喝声响彻四条街，走过路过没人不停下脚步看一看，问一问。
这一问不得了，竟是季家在招人。
“这招了要干什么？”
“就是啊，季家那小子不是卖灌饼么？”
“怕是受了伤，卖不了喽。”
“一个时辰十文钱，哪有这么好的事？真的假的，可别是框咱们？”
“我家那口子，正愁没活干，不然我回家问问看他肯不肯干。”
“管他真的假的，去问问又不亏！”
这四个壮汉，一个时辰二十文。上街吆喝满一时辰就可收工离开。等到街上人多起来，一个传一个，一个上午都没过，四条街都传起了这事。
季家。
季唯搬了张板凳，坐在屋檐底下。
他清晨不止找了四个壮汉，还请了周边包括赵虎在内的几个青年，跟他一起去赵瘸子家搬羊奶。
前几日邻里刚找他换了羊奶，近些日子应该不会再来。几个青年一过去，两趟就把他这几日新挤的三十坛子羊奶全给搬了回来，就堆积在季家阴凉的屋檐底下。满满的就差把门口堵住，乍一看起来，也挺壮观的。
季唯连同几个刚忙活回来的青年，有的坐在兀子上，有的干脆就坐在地上，喝着柳意绵大早上爬起来熬得绿豆汤。
这绿豆汤特意镇过了，还加了糖，喝起来冰凉凉，甜丝丝，清热消暑，特别解渴。
没让他们等太久，也就是巳时左右时，陆陆续续开始有汉子推开季家大门走进来。
他们还有些畏缩，见到季唯不大敢看他，眼睛到处飘地打量院子。看到井边那座稀奇古怪的面包窑，大都多看了几眼，就把目光收回，放在哪一排整整齐齐垒好的坛子边。
“一个时辰十文钱，干的啥事儿？”李家老四先出的声，他边儿上跟了三个面容相似的汉子，全是他们老李家的兄弟。
一大早上，婆娘上街买菜冲回家，跟他说了这么个好事。李四心里头不信，又不想错过这等好事，干脆挨家挨户叫了兄弟，一起上门。
一个去发憷，四个一起去，怎么也吃不了亏。
抱着这念头，他们四兄弟就来了。
虽说一路犯着嘀咕，但看到院子里瘫坐着的几个年轻人，再加上那一排坛子，心里安定了不少。
只要真有活就成。
“来的还挺快。”赵虎喝完绿豆汤，赤着胳膊擦了擦嘴。
“你们过来。”季唯冲李家四兄弟招手，胆子大些，心思也更活络的李四上前几步，站在季唯跟前一丈左右。
“我还能吃了你们？”季唯笑骂了句，指着身边一排坛子，冲他们道，“我呢叫你们来就是为了这些。大概需要十个壮汉，还需要三个，到时候会让你们去其他地方帮忙。”
“这是啥子？”李四有点好奇。
“羊奶。”
“要这么多羊奶干啥？”李四吓了一跳，羊奶可不便宜，这么一坛子都得要十几二十文钱。这么多数，都是好多好多银子了。
“你别管，人还没到齐，你们先坐着歇会。渴了不？绵绵，再短几碗绿豆汤来！”季唯高声喊了句，厨房里传来回应声。
没多久，柳意绵端着碗出来，挨个儿给他们分了碗。
李家四兄弟受宠若惊地接过，不住同柳意绵道谢。弄得场面很是尴尬，柳意绵不好意思地跑回厨房去了。
也就是半个时辰的功夫，院子里陆陆续续就来了十个。
季唯数了数人头，喊了声就让最后一个进来的把门关上，不再放人进来了。
“说了是先到先得，那就是先到先得。一共要十三个人，这里有十四个，多一个也不要紧。”季唯挥手，让院子里零星分布着的人，全都站到他跟前来。
“真的一个时辰十文钱吗！”
“我就是冲着工钱高才来的，不然——”
“是啊！”
好几个汉子高声叫嚷着，好似怕季唯耍赖不给钱似的。
“要是肯信我的，那就留下。要是不相信在下，门就在那边，欢迎你们推门离开。”季唯做了个请的手势，那一副严肃认真的模样，倒是把一群比他年岁长不少的汉子镇住了。
“既然没人要走，那么我要开始说了。”季唯对一旁的柳意绵点了个头，柳意绵就回屋捧了个小些的瓦罐出来，递给季唯。
季唯打开一坛子羊奶。
这坛子比他之前的瓦罐要大不少，一个坛子有人脑袋那么大。随手一掂量，也有个好几斤。要真的全抱在手上甩，怕是手都甩断了，也甩不出分层。
他特意准备了不少小瓦罐，数量也没很多。把杂货铺都掏空了，也就买了十一个。
“都围过来，我就示范一次。”季唯说完，十来个汉子呼啦啦把季唯半包围起来。
季唯从坛子里倒了一部分羊奶到瓦罐，然后用盖子密封起来，一手按在盖子上，一手捧在坛底下，然后用力摇晃起来。
“天啊！这是在干什么？”
“简直糟蹋好东西！”
“我下不去手……”
好多人在旁边叽叽喳喳，但季唯根本不管他们。一直晃了差不多一刻钟，他揭开盖子，对着光看了下，确定出现分层了。然后把瓦罐里的羊奶，倒在阔口的大碗里。
“看到没？羊奶分层了。”季唯把上面的乳脂指给这些汉子看，“我要的就是这样的。像我刚才那样甩，得甩足了一刻钟，等出现了这样的分层，才算是成了。”
这油水分离，十分废手。
不然这样简单的活，季唯也不能一个时辰给足足十文钱。
要知道十文，可得他卖五个灌饼才能赚到呢。
“好家伙，这钱不好赚啊。”李四突然出声，大家跟着点头。
季唯好笑道，“要是钱真这么好赚？你们还来我这处干什么？”
听了季唯这话，一些赶着占便宜的人顿时有些不好意思，不吱声了。
“今天是暂定你们这些人了，先试一个时辰。要是谁摇出来的不合格，那么我给了你工钱就可以离开，明天也不需要来了。”季唯板着脸，语气很重。
他本来就积威甚重，脸一沉，大家都不敢做声，提心吊胆着盯着他看。
“这些小罐子，你们一人一个。觉得摇的差不多了，倒在碗里头。”季唯早就挑了干活踏实稳重的赵虎，来把油水分离的羊奶进行过筛。
“做完后，我会检查。”
季唯扫了一圈在场的十四个人，从里头挑了三个瘦弱些的出来，“你们三个，一会跟我去赵瘸子家，帮他挤奶。”
那被挑出来的三人一听，急了。
“那我这钱？”
“放心，少不了你们的。也是十文一个时辰。”一听季唯的话，那三个就松了口气。
“不过赵瘸子会盯着你们看，也别想偷懒。”季唯把他们的小心思看的一清二楚，“赵瘸子是什么人，你们都知道吧？”
那三个连连点头。
赵瘸子名声可也没多好，他虽不像原主，干出不少混账事。但却也是听说，有人上门找他买羊肉。听他说话结巴，一不小心笑了出来，得罪了他，被他拿着扫帚把人打出了门。
他做监督的话，谁敢偷懒啊。
季唯把人都分好，让柳意绵帮忙看着不许他们偷懒。若是渴了饿了，可以找柳意绵要绿豆汤解暑。
之后领着三个分出来的人，朝赵瘸子家去了。
作者有话要说：
还有两更，下午18:00老时间发~~