第69章 踢馆
温暖干脆也不绕弯子了，开门见山地道“鲁大厨，我说了半天难道您还听不明白吗我是来踢馆子的，踢馆子的懂不懂免单这一餐饭也不便宜呀，你怎么能随便就给免了”
言下之意是，您倒是赶紧生气呀吼一声有本事你来做菜呀
鲁大厨却是笑得一脸憨厚“不管您的目的是什么，但是您方才指出的确实是我们做得不好的地方，所以为了表示歉意，这次的用餐费用就给您免掉。”
温暖“”为什么鲁大厨这么好说话你越是好说话，越是衬得我像恶人，哎
恶人都做到这份上了，对方却始终无法意会。温暖一时有些不知该如何继续下去了。
她下意识地转头去看江源，江源冲她眨了眨眼，然后收了笑，道“我们不需要免单。来贵店是希望能吃到正宗、传统的孔府菜，可是有多大期望便有多失望。如果你们诚心道歉，就把这几道菜都重新做一遍。”
“好的，马上就为您重做，请稍等。” 鲁大厨应得很痛快，吩咐旁边的服务员“叫人把这桌上的菜都撤下去，马上重做一份。”
却听江源道“等等。我事先申明一下，我们是要吃正宗、传统的孔府菜。就拿那道带子上朝来说，传统是用鸭子和鹌鹑烹饪，那就不能用猪肉。其他的菜肴也是这样，精工细做，一步都不能省。如果吃的不满意，还要重做。”
“这”鲁大厨终于面露难色“您这有点强人所难吧”
江源微微一笑“自己做不到，就是强人所难”
他的脸上虽然挂着温和的笑容，可是说出来的话却又尖酸又刻薄。
鲁大厨一忍再忍，终难再忍，“你们就是故意找茬的吗”
江源道“我只是想吃点正宗的鲁菜。”
鲁大厨道“别以为我看不出来，你们就是同行来找茬的明明是无法达到的事情，还咬着不放。正宗鲁菜传了那么多年，谁能说得清什么叫正宗”
刚才听温暖点评菜肴时说得一套套的，鲁大厨就知道是碰到懂行的人了。但是对方是客，做为店家，他们在没有确实证据的情况下自然想着尽量息事宁人。哪知这两人居然这么不识好歹，要求诸多。
江源道“正宗不正宗，传统不传统同，或者无法直接的描绘出来，但是口味可以决定一切。如果你做的菜够好吃，即使是改良的，我们又何必找你麻烦”
鲁大厨冷笑“光说不练假把式，有本事，你们来做一道正宗又美味的我看看”
温暖等的就是这一句话，忙接过话头问“你是说让我来做菜吗”
鲁大厨气头上，便也没有听出此话的怪异，只顺着她的话道“是呀，有本事你来做，我倒要看看什么是你们口中正宗的孔府菜”
下一瞬，便听到系统的提示声在脑海里响起“叮检测到对方厨师的邀请，请宿主大展身手，用实力为鲁菜正名”
“好咧厨房在哪里我们走”温暖笑眯眯撸起袖子，便往包厢外走，却见鲁大厨一脸呆愣，仿佛还没反应过来。
明明刚才那是气话，她居然当真的有哪个食客会吃着吃着，跑到人家后厨去做菜的就算刚才鲁大厨是这么说了，但那不是话赶话嘛。他自己都没当真，她倒是当真的
已经当真的某人回首道“怎么了为什么不走”
也正好现在已经快两点了，午市结束，后厨空了下来，让外人进来做一道菜倒也不是什么大不了的事。
鲁大厨还就真不信了，这小姑娘看起来也就20岁出头，看起来娇滴滴的模样，根本不像专业的厨师。就懂你懂点行又怎么样这年头多的是纸上谈兵的人，不过就看了几张相关书籍，便真的自以为手艺能盖过他这种钻研厨艺20年的老厨子
温暖趁鲁大厨没注意，还悄悄地对江源竖了个大姆指，“想不到你刻薄起来也挺像个坏人的。”
江源淡淡一笑“彼此彼此，都是老板带得好头。”
温暖“呵呵”言下之意是我把你带坏了
从二楼包厢出来，经过一楼一楼大厅里已经没有客人了，只有几名服务员在忙着收拾餐桌，看到鲁大厨亲自带着温暖和江源朝后厨的方向走去，都忍不住投来探究的目光。
后厨里早就已经熄了火，忙碌之后松懈下来的厨师、切配员、杂工三三两两聚在一起闲聊。
别看鲁大厨先前在温暖他们面前低声下气，客客气气的，到了后厨之后便又是一番样子。冷目一扫，闲聊的也不聊了，闲聚的也不聚了，有活的赶紧忙活。没活的便走到角落休息。倒是很有领导的气势。
鲁大厨拍了下掌，道“都过来，我们有位客人厨艺精湛，现在要给大家露一手，教教我们什么是正宗的孔府菜。没事的，都可以来开开眼，见识见识真正的厨师手艺”
他这话分明就是在反着说，明里夸，暗里却等着看温暖怎么出糗。
鲁大厨手下有好几名厨师，掌勺时间最短的也有五年以上，闻言便一个个都聚了过来。
温暖倒是也不在意，问江源“这里油烟大，你要在这里看我烧菜吗”
江源凑近一步，低声道“我给你打下手吧。”
温暖有些质疑他的水平，“你，你行吗”
江源道“我不行，难道你还指望踢了人家的馆子，还让人家的员工帮你打下手”
想了想，好像也是。鲁大厨一副等着看好戏的模样，其他的人虽然没多说什么，但心中难免也是与鲁大厨的想法一致，想指着他们帮忙，显然不是太现实。
“那行吧。”
这时鲁大厨开口询问道“小姐，你想做哪一道菜”
孔府菜品种繁多，只要稍稍一动念头，每一道菜的做法便出现在脑子里。
她回道“做哪一道都行，反正我都能做。”
鲁大厨闻言忍不住嗤笑出声都能做年轻纪纪居然这么狂妄
接着又听温暖追了一句“要不然你随便指定吧。”
鲁大厨心说不光狂妄，还不知深浅真当厨师这么好做的吗等等，为什么她会这般气定神闲、胸有成竹难道真有两把刷子再联想到之前听温暖点评菜肴时头头是道的模样，鲁大厨想嘲笑出口的话便又收了回去。
“神仙鸭、带子上朝这类菜品太耗时间了。要不就简单点的，做道烤花篮桂鱼吧。”
烤花篮桂鱼是鲁菜的代表菜肴之一，做法极为考究，难度也很大。没有深厚的功底，根本无法做好这道菜。
温暖没作多想，很随意地应道“可以，麻烦一下食材，再借两副围裙。”
等到温暖和江源把围裙穿好的时候，烤花篮桂鱼所需的全部食材也已经有人为他们准备好了。
首先入眼的是一条鲜活的桂鱼，被一位年轻的小厨工用网兜兜着，鱼尾不断地摆动、挣扎。
温暖对江源道“把鱼去鱼鳞，杀鱼的时候不要剖肚，内脏从嘴里取出以保持鱼身的完整性。”
江源一脸懵逼的看了看鱼，又看了看温暖“我没杀过鱼。鱼嘴那么小，怎么从鱼嘴里取内脏”
温暖“不是说要打下手吗鱼都不会杀，你打的什么下手”
江源“要不你杀，我帮你清洗”
温暖顿了顿，然后悠悠地道了一句“其实我也没杀过鱼。”
别看她会做不少菜，但是在过去的20多年生活中，即没杀过鱼也没杀过鸡。平常去菜场买鱼买鸡，摊主会帮忙宰杀，甚至连内脏都清理好。
至于她得到的鲁菜秘籍，牛自然是很牛的，可是当中却没有杀鱼的方法呀
再说鲁大厨以及周围一众吃瓜厨师，一听她居然连鱼都不会杀，一个个都有点崩不住想笑。
温暖倒是还镇定，拎着网兜转身问鲁大厨“你能不能帮忙杀一下鱼”
“我” 鲁大厨再也憋不住哈哈大笑了起来。这姑娘可真有意思，装得一副高手的模样，还差点连鲁大厨都有些不安了，结果却连最简单的杀鱼都不会。
大概也是这么一弄，让鲁大厨心情大好，他倒是也没亲自动手，而是指派了一个手下帮忙杀鱼。嘴上还说着风凉话“等下，你不会还要让我帮你做菜吧”
温暖笑容满面地道“不用不用，其他的我都可以自己来。谢谢你啊”
这会儿倒很懂礼数了，不似先前在包厢里故意挑刺那样。
鱼杀好了，温暖伸手接鱼时，鲁大厨特意瞄了眼她的手白白嫩嫩的，一点都不像厨子的手。说她会做菜呵呵，家常菜吧。
然而等到下一瞬，他的笑容便僵在脸上。那个小姑娘，明明一副十指不沾阳春水的模样，明明连杀鱼都不会。可是在接下来处理鱼的手法却娴熟的连鲁大厨都自愧不如