第105章
做厨师的人， 大抵在选材上都算是有一手的，苏酥一把捞起来的鱼是不到三斤重，她和猫大爷两个人吃虽然有点少， 可这个鱼， 小了刺多，大了鱼肉就不够细嫩。
苏酥将鱼肉处理干净，改到成片，鱼骨和鱼头也没有糟蹋， 一并剁成块状留着的。
鱼肉加料酒腌制的同时，苏酥看了看昨天泡着的米粉。
这米粉还是y省回来的时候，乔爷给的。
米粉好吃， 可做法着实麻烦， 要让苏酥自己做，难免想偷懒， 可现成的吃，苏酥还是十分愿意的。
酸菜鱼吃完之后，里面加上一碗米粉， 那才是最美。
鱼肉腌制好控干水分加盐， 加少许淀粉 ，拌匀。
起锅烧油，放入自己腌制的泡椒碎， 姜末炝锅炒香， 随后就可以下入切好的酸菜丝儿，跟着炒出香。
这一下，整个院子都是满满酸辣的香味， 刺激得人口色生津，“猫大爷”也控制不住自己， 一下子跃到了厨房，就站在料理台上看着。
苏酥倒入汤，再加上十分关键的，也就是她腌制泡脚的酸水。
这样下来，汤汁才足够有味。
将鱼骨和鱼头放入其中，烧开之后撇去浮沫后，控制火石到成熟，这会儿再将预估头捞出来备用。
关火后，下入鱼片后，再重新起火烧开，鱼片就可以捞出来，少许葱花、胡椒粉，淋上酸菜汤。
为了够香，自然不可避免的还要浇油。
热油烧开到七成泡椒沫，蒜末，五香粉，最后浇在酸菜鱼上，“刺啦”一声 ，这“酸菜鱼”也就可以出锅了。
苏酥闻着这股酸菜鱼的酸辣都忍不住自己要留口水了，还是坚持着泡好的的米粉放入了没有用完的汤里，加入少许配菜，一碗酸菜鱼米线也成了。
取了个托盘，将两碗鱼，两碗米线端着，扭头看着明显已经垂涎欲滴的“猫大爷”，笑眯眯道，“咱们准备吃饭啦。”
猫大爷一下子跃到了苏酥的肩膀上，苏酥脚步都没有晃动，就是提醒了一声，“口水可不要掉下来了。”
薄一宗直接僵了一下，随即像是恼羞成怒，一下子从苏酥肩膀上跃走了。
苏酥还有那么一瞬的懵，她是不是……太放肆了？
这么一琢磨，好像是真的放肆的有些过了火，他竟然敢就这样去调侃“猫大爷”，甚至是嫌弃“猫大爷”的口水了？
可，转念一想，就刚刚“猫大爷”那样，似乎“羞”大过“怒”？
从后院大步出来，就瞧见“猫大爷”还是蹲坐在属于它的专属宝桌上，还刻意让自己的姿势看起来格外的端正、严肃。
可偏偏就是这样，越发看得苏酥有些眼馋，想撸……
而且，她觉得自己这个放肆的劲儿有八成以上，都得归功与“猫大爷”，是它惯的！
如果苏酥第一次动手，猫大爷就不喜欢，就拒绝的话，肯定就不会有第二次第三次，而且还越来越放肆。
将“酸菜鱼”和米饭一起放在了桌上，依旧搬椅子坐在了“猫大爷”跟前，她能感受得出来，“猫大爷”虽然有些“羞恼”，可似乎还挺喜欢这样的“亲近方式”？
苏酥嘴角翘起来，决定这两天多琢磨两道菜，攒一点食材 ，顾妈妈来的时候，一定要请她好好吃一顿表示感谢，她终于摸清楚“猫大爷”的性子，以及和它相处的方式了！
“味道很好吃的‘酸菜鱼’和‘酸菜鱼米线’”苏酥笑眯眯的开口，将大碗放在了“猫大爷”跟前，自己取出了一双筷子，直接开始吃。
那么多种口味的东西，但最能引起人食欲的毫无疑问是酸辣。
有剁椒混合一起炒香的酸菜，塞一口到嘴里，酸辣清脆爽口，一下子刺激得人胃口打开。
再看碗里的鱼片就越发馋了。
直接下筷子捞了一片塞进嘴里，苏酥觉得自己手艺的确是没有后退，哪怕鱼的品质一般，但这份“酸菜鱼”的味道也算是相当不错了。
苏酥吃得欢快，傲娇的“猫大爷”薄一宗还等着苏酥来道歉，保证自己再也不敢了，结果苏酥直接就这么放下他，根本不管不顾的自己开吃了？
薄一宗迟疑了一下，觉得还是一定要让苏酥知道错误！不然以后总是这么“没规矩”可不好！
对“长辈”怎么能动不动就上手，动不动就调侃！还有什么搂搂抱抱的……
薄一宗坐在大碗的“酸菜鱼”跟前，换了一个又一个自己认为十分严肃的姿态，苏酥都没有注意到。
薄一宗觉得时间过去的太慢了，这么长时间，他已经这么严肃，这么凶的对苏酥表示出了态度，苏酥怎么还没有发现？
不知道是不是错觉，他觉得碗里的“酸菜鱼”都要凉了！
一面是一定要好好教导苏酥，另一边是有一个意识不停的告诉他，“酸菜鱼”要凉了！
酸辣鲜香美味的“酸菜鱼”就要凉了，苏酥好不容易做给他的鱼，不能被浪费了。
虽然教导苏酥重要，可是也不能让苏酥的心血浪费是不是？一旦鱼肉凉了，味道肯定就不好了。
尤其是那股酸辣香味直接往鼻尖里面钻，让他忍不住口舌生津，越来越馋。
而且，薄一宗的嗅觉还远比其他人要强，哪怕被一层酸辣咸香的油汤覆盖，他还是闻到了里面那些鲜香细嫩的花鲢鱼。
薄一宗忍不住咽了咽口水，看着苏酥埋头只惦记着吃鱼的苏酥，不得不不放弃这一次的教育机会，专注开始吃鱼。
教育孩子这种事情不能急于一时！他应该一步步来，逼的太极，会适得其反的！
心满意足的叼起一块鱼肉入口，细嫩的口感瞬间就征服了薄一宗。
果然！还是苏酥做出来的味道。
酸辣的感觉十分刺激，让薄一宗通身溢出了汗，又觉得格外的痛快。
可能是苏酥故意照顾他，所以算不得太辣，对薄一宗来说，这个度的酸和辣是刚刚好的那个程度。
一入口就让薄一宗只能眯起了一双猫眼享受。
肉质细腻顺滑，也不知道苏酥到底是怎么做的，这样的花鲢鱼竟然也能片成这样的片儿，还没有一块鱼刺。
鱼肉被表皮的一点淀粉过了一遍的，越发细嫩，仿佛入口一个不小心就能直接溜到喉咙里，鱼肉细腻，却依旧保持肉质不散，舌尖使劲压一下，又刚刚好的散开。
这种恰到好处的口感，他也不知道苏酥到底是怎么把持的，薄一宗觉得，对这种食物最大的的尊重就是好好享受，不用计较和考虑太多。教育孩子这种事情，真的不用急于一时。
一块接着一块鱼入口的同时，薄一宗也没有放弃酸菜丝，爽口又带着浓郁酸辣味道的酸菜丝 ，更为这一道“酸菜鱼”增色许多。
苏酥很快将注意力又放在了旁边的米线上，米线煮过之后，充分吸收了“酸菜鱼”原汤的酸辣鲜香美味，细嫩溜滑的米线，却半点不脆弱，哪怕在酸菜鱼汤内折腾，依旧保持着q弹。
只不过，这么好吃的米线，显然对“猫大爷”不是那么友好。
哪怕是吃东西的时候，薄一宗还是将一部分的注意力放在了苏酥的身上，眼见她将注意力放在了米线上，也跟着一起挪了视线。
可，直接动嘴也不合适，下爪子更加不合适。
米线滑不溜丢的，又格外脆弱，薄一宗想要直接叼一根下来，滑走了。
想要爪子挑一根上来，抹不开面子……
偏偏薄一宗无处安放的时候，苏酥就这么看了过来，并且以及极其“兴致勃勃”的表情看着薄一宗。
想看看“猫大爷”到底选择以什么方式下口，甚至想用手机将“猫大爷”这幅纠结的样子拍下来。
薄一宗顿时耳尖红了，“咻”得一下爪子也瞬间收回，完全不给苏酥反应的机会。
苏酥格外可惜，笑眯眯的将手机收起来，继续看着薄一宗，她就不信，“猫大爷”不用爪子还能用其他方式吃到嘴。
但很显然，苏酥是小看了“猫大爷” ，薄一宗直接用灵力凝聚成筷子夹了两根米线起来，放进了嘴里 ，再慢慢的吸入口中，别说是狼狈，就是一星半点的汤汁都漏不出来。
苏酥一脸失望，灵力强了不起……
折腾不了“猫大爷 ”，苏酥只能自己继续埋头吃鱼和米线。她的碗比较小，先“猫大爷”一步吃完，倒是也没有离开，等着“猫大爷”继续吃，她顺便回复了群里@她的消息。
懒散的伸了一个懒腰，她今儿怕是得在家里好好复习功课，毕竟出门好几天。
刚刚回复完，就瞧见微信上疯狂弹出消息，这才看到是周玖玖，一条接着一条。
苏酥笑眯眯的回复，让周玖玖老老实实在学校上课，楚文毅到了她会通知她，不上课是不可能的 ，这辈子都是不可能的。
在周玖玖的各种哀嚎表情轰炸之中，苏酥就看到了个人从围墙跳了下来。
被控制了大半个小时，楚文毅浑身酸疼，一眼就瞅见了薄一宗，看到薄一宗他们俩面前空着的大碗，顿时心里暗骂薄一宗着实不要脸。
苏酥十分可惜道，“真是太不巧了 ，楚宗主应该早来一步，今天做了点‘酸菜鱼’，您吃了吗？”
楚文毅：……
他很想哭诉，他没吃！他专门这么早来找苏酥就是为了一口早饭！而且！只要有薄一宗在，他来再早都没用。
可是在薄一宗满含威胁的眼神里，他默默选择了“忍气吞声”，“我……不饿……”