第73章 我们家的餐厅
殷天羿参与的这档美食综艺名叫《我们家的餐厅》。看标题就知道这是一档关于餐厅经营的综艺。
常驻嘉宾有5位。除了有殷天羿熟悉的奚冬卉和倪朝雨, 还有在《神秘大挑战》中时不时客串的著名相声演员乐鹏, 新生代演技派男演员费正青。
在节目正式录制前,导演组将五位嘉宾聚在一块儿开了个事前会议。
导演组:“想必各位都已经知道咱们这个综艺的主题了吧?你们五个人现在是合伙人的状态, 需要相互协作经营好一家餐厅。”
倪朝雨举手道:“就只有咱们五个人吗?”
“对,就只有你们五个人。你们需要承担老板、厨师、服务员、收银员、会计、经理等一系列职责。”
听闻,奚冬卉忙道:“我除了当厨师, 别的都可以。我是真的一点也不会做饭。”
倪朝雨也跟着点头, “我也是。”
说着,她又看了看周围的人, “话说现在咱们五个人里,除了小羿会做饭,还有谁会?”
话毕,众人面面相觑。
乐鹏率先开口道:“我会一点。不过仅仅只是一点。”
听闻,殷天羿好奇地问道:“乐鹏老师,请问会一点是指哪一点呢?”
就见乐鹏有些不好意思地挠了挠寸头,“就是只会蛋炒饭,煮西红柿鸡蛋面的程度?”
殷天羿:“……好吧。”
还好不是煮方便面。
费正清:“我从来没试过,也没进过厨房,所以我也不知道自己到底会不会。”
听闻,此时所有人的心里只出现了两个字——
完了。
奚冬卉道:“导演,你可太过分了。咱们都不会做饭,难道让小羿一个人负责整个餐厅的餐饮吗?”
“是啊!”倪朝雨点头附和, “好歹也得给厨师长配一个打下手的副厨吧?”
被两人怼导演组表示:“不会做菜可以学啊, 谁都是从不会到会开始的。距离餐厅正式营业还有一段时间, 你们现在还有时间突击训练一番。”
眼见着两位大姐要跟导演组发生争执,殷天羿忙站出来打圆场:“我没关系的,能应付得来。”
他家里就是开小吃店的,小时候没少帮妈妈的忙,偶尔也充当过厨师在店里炒过菜。在成为练习生之前他也为了生计在餐厅后厨帮过工。
其实真要实战起来,他应该是适应的最快的吧,倒是其他人,都没有过餐厅经营的经历,也不会做饭,估计会经历不小的适应期吧。
这时,乐鹏突然问了一件非常重要也是大家都很关心的事。
“咱们这餐厅开在哪儿啊?”
导演神秘一笑,“咱们的餐厅选址在一个特别漂亮的地方,周边物产丰富,人流量也不少。”
听闻,所有人的期待值都拔得老高。
“餐厅就开在舟山群岛。”
众人:“???”
怎么会开在那么远的地方?一般不都开在城市里吗?
见众人一脸懵逼,导演组连忙解释:“首先,这里游客很多,这样也保证了充足的客源。其次地理位置靠海,有丰富的海产资源,这样你们也不缺海鲜食材了。”
“而且那里的环境很漂亮,更妙的是,普陀山就在那一片区域。想想看,你们的餐厅每天沐浴在佛光之中,受到观音菩萨的保佑,指不定就生意兴隆了呢。”
众人:“……”
合着观音菩萨还能充当财神爷了是吧?
说实话,导演你以前是干传销的吧?
“趁着这段时间,你们想要学习精进厨艺的就赶紧。届时餐厅开业,如果到时候有顾客投诉的话,咱们是有惩罚的。”
听闻,所有人的心底一紧。
殷天羿问道:“惩罚是是什么?”
就见导演欠揍地笑了笑,“保密。”
殷天羿:“……”
保密啥啊保密,你以为你是中央情报局呢?
结束完事前会议,五位嘉宾也相应确定好自己在餐厅的职责。
奚冬卉认领了财务和收银员的职责,倪朝雨成了餐厅的美女服务生,费正清是店长,同时也是一块砖,哪里需要就往哪里搬。而唯二接触过厨房工作的乐鹏和殷天羿毫无意外地成为了餐厅的大厨。
距离《我们家的餐厅》正式开拍还有一周的时间,殷天羿已经开始考虑起餐厅的菜单了。
因为餐厅走的是亲民路线,客流量大,上菜必须得快,所以不可能走精致路线,只能走量。这样的话,套餐是最好的方案。
殷天羿坐在电脑前,一边查询菜谱一边记笔记。
炸酱面不错,盖浇饭也不错。舟山群岛海鲜丰富,要不然做海鲜盖饭?
具体要做什么还得跟其他嘉宾们商议,因为必须要控制预算。
除此之外,作为一家餐厅,肯定得有自己的招牌菜。
就在他认真的考虑时,门铃声响了。外头传来了路辉的喊门声。
听闻,殷天羿连忙跑去开门,“东西买了吗?”
路辉气喘吁吁地提着两个大超市购物袋,“按,按照你说的……全买来了。”
“辛苦了。”殷天羿说着连忙接过他手上的购物袋走进厨房。
路辉帮着将食材搬运进厨房后问道:“小羿,怎么突然间要买这么多食材?”
“毕竟未来店里要接待很多客人,所以我得提前练习好,这样点单的时候才不会手忙脚乱的。”
“可是……这么多东西吃得完吗?就算是用来练习做菜是不是也太多了?”
殷天羿笑了笑没回答。穿戴好围裙后,开始动手。
“辉哥,能帮我把菜洗一洗吗?”
得到指示路辉连忙跑来帮着打下手。
将切好的土豆块和胡萝卜块下油锅翻炒,加入椰奶、咖喱膏和清水闷煮。趁着这段时间,二人开始处理起虾和牡蛎来。
就见殷天羿熟练地剔除虾线,一旁路辉见状不由夸赞道:“小羿,你这虾线剔的也太好了吧?我每次剔都可费劲了。”
“熟能生巧罢了。”
在汤汁熬制得浓稠后,加入虾、牡蛎肉、鱼露和茄子丁,再加入少许盐调味。
贾畅这个吃货第一个就被香味给吸引过来,他穿着小熊睡衣睡眼惺忪地趴在厨房门口。在看到殷天羿锅里的海鲜咖喱后眼睛一亮,问殷天羿:“小羿,你在做什么?好香啊!”
“海鲜咖喱盖浇饭。”
听闻,贾畅不由咽了咽口水。还不等殷天羿开口,就见他趴在厨房的窗口眨巴着眼睛,“我也想吃……”
硬汉撒娇最为致命。殷天羿不由一阵恶寒。
将身上激起的鸡皮疙瘩抖了抖,拍了拍他的脑袋,“快去刷牙吧。少不了你的份。”
与此同时,在房间里睡觉玩游戏的成员纷纷下楼,被殷天羿做的海鲜咖喱香气给引来了厨房。
殷天羿刚将咖喱盛出盘子就见身后突然多出了一群人。就见一群人就跟饿狠了的狼一般,紧紧盯着那一大锅咖喱。
“我做了很多,你们洗洗手准备吃午饭吧。”
话音刚落就引来了周延的熊抱,“小羿,你真是太贤惠了!”
殷天羿:“……”
将海鲜咖喱浇在白米饭上,金黄色的汤汁瞬间渗透进去,汤汁将米饭层层包裹。殷天羿撒了些芝麻和海苔碎末上去,又切了黄瓜片和圣女果片做出花的形状,摆在盘子边上。
整盘咖喱的造型简直就是100分!
“快尝尝看吧,看好不好吃。我需要你们每个人的意见。”
be one的成员们就等着他这一句话呢。得到许可后一群人就开始大快朵颐了起来。
刚出锅的咖喱散发出诱人的香气,看着身旁不顾及各自形象的现役爱豆们,路辉有些怀疑,真有那么夸张吗?
想着,他默默挖起一勺咖喱送入口中。
海鲜的鲜味很好地融合到咖喱的酱汁里,浓郁的酱汁里还能尝出不同蔬菜的味道。合而不同,醇厚细腻。真的很好吃!
路辉眼睛亮了亮,加快了手中的动作。
待他解决完盘子里的咖喱想要再去锅里盛一碗的时候,那满满一大锅咖喱竟然没了!
不是……怎么那么快就没了呢?你们可是爱豆啊!这饿死鬼投胎的吃饭速度是怎么回事?
路辉万万没想到殷天羿做的菜竟然这么受欢迎。本以为买那么多食材,做那么一大锅咖喱肯定会浪费掉,却没想到他的担心完全是多余的。
还真的好吃啊……路辉想着忍不住砸吧了一下嘴,细细回味嘴里海鲜咖喱的余味。
原先看《神秘大挑战》的时候,他还以为是因为身处那种艰苦的环境,没有好东西吃,所以其他嘉宾才对殷天羿的手艺这般赞口不绝。没想到,他的手艺还真的可以啊!
“怎么样?”虽然看众人都已经光盘了,但殷天羿的心里还是有些忐忑的。
毕竟be one的成员中不乏会吃的挑剔的吃货,他做的海鲜咖喱真的能成为店里的招牌菜吗?毕竟他不是专业的厨师,做的菜品有缺陷也是有可能的。
“小羿,你这手艺可以去开店了。”贾畅第一个竖大拇指。
殷天羿听闻眼睛一亮,“真的吗?可别为了安慰我故意说好话啊。”
粱翰墨笑着点点头,“真的很好吃。”说着,他指着在一旁打嗝的肖烨熠,“你看阿熠,要是不好吃他会吃这么多?而且还都吃撑打嗝了。”
日嘉阳笑眯眯地看着殷天羿道:“你们节目的餐厅在哪?等营业了我要去你们那儿好好吃一顿。”
听闻,贾畅毫不留情地戳穿他,“估计你去那儿吃饭倒是其次的,主要是去看你女神的吧?”
日嘉阳捶了贾畅肩膀一下,“我说老贾,咱们还能不能好好玩耍了?”
殷天羿道:“在舟山群岛。具体位置现在不清楚。”
粱翰墨摩挲着下巴,“舟山岛?这也太远了吧?怎么会选那里?”
殷天羿如实回答,“导演说那里风景好,游客多有利于做生意,而且本地海鲜多。”
“就这样?”
粱翰墨有些不敢相信,“要只是这个理由,国内很多沿海城市都符合这个条件吧。为什么偏偏挑那里?”
这时,殷天羿像是突然想起了什么,一拍脑袋。
“对了,导演还说那里离普陀山很近。在佛光普照下,我们餐厅的生意会很好。”
众人:“……”