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第33章

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看铺子买铺子这事儿,办得相当利索, 从进镇到回家前后也就大半个时辰。

离张罗晚饭还早, 家里有点儿琐碎事需要拾掇, 陈老爹这会没心思, 抱着草哥儿坐在屋檐下, 怔怔地发愣。

陈玉平牵着牛进了牛棚,取下车套,又给喂了几把草,顺手把衣裳给收了:“阿爹,你在琢磨什么?”

“琢磨你的铺子。”

“阿爹,你不相信我的手艺?”陈玉平乐了,搬了个椅子往阿爹身边坐:“咱们在家里都能摆个摊子,买卖做得红红火火。这铺子位置确实不太好, 地方也不大,但我有手艺在, 阿爹你在担心什么?”

陈老爹看了眼三儿子:“我不担心你的铺子。”他有点不太好意思, 低头去看怀里睡着的草哥儿,轻轻的摸了下他嫩嫩的脸:“我啊,就是觉得有点不真实。”

“你可得习惯习惯。”陈玉平拍拍阿爹的肩膀,臭不要脸的夸着自己:“陈家注定要在我的带领下发家致富了, 成为咱们村的头一份儿!”

三儿子突然的皮, 让陈老爹差点儿闪了腰,颇为哭笑不得。

买了个铺子,这是置业了, 是桩大喜事,晚饭得好好拾掇拾掇。

这么高兴的日子,小酒少不了。

“阿爹,我去趟沈家屋,打点儿酒回来。”

“少买点,最近经常喝酒,可不能喝太多,上了瘾会坏事。”

陈玉平笑着应:“听阿爹的,就打二两,每人喝两口,应个景儿。”

“成,去吧。”

酸辣海带丝,虎皮青椒,腊肉炖萝卜,炖得相当入味,汤看着清清淡淡,却香得都不知道要怎么来形容,因着要喝酒,又弄了只酱碗,腊肉和萝卜沾酱碗吃,滋味儿也是特别好,最后一道是酱爆茄子,要说下饭,这菜真是贼拉下饭,什么都不用说,一碗接一碗的盛饭就是了。

还有每顿饭都必不可少的,青菜小炒,今个晚上有汤,就简单的用猪油清炒。

红油辣子鸡,红方腐乳。

菜色很丰盛,看着没什么荤,在农家倒是常态了。

“我也烧过腊肉炖萝卜,就炖不出平哥儿这味儿来,这汤喝着又鲜又香,可真够劲儿。”下午阿爹过来说,让他们小俩口晚饭别张罗,一道上老屋吃饭时,柳桂香满口给应了,高兴得不行。

要说她每天最最期待的是什么,大概就是能上老屋蹭饭吃,是惊喜是幸福啊!

陈老爹喝着这汤,也觉得很有滋味儿:“炖了一大锅,放了不少腊肉和萝卜,都少吃点饭多吃菜。”

“腊肉炖得烂,不沾酱吃着也好,沾了酱就更美了。”

“我觉得沾点儿红油辣子鸡更香更好吃。”

陈原冬夹了几筷子菜,解了馋才有心思说话:“今个是不是有什么喜事?”连酒都给备上了。

“有啥好事儿?”陈老汉也在琢磨着。

陈老爹看了眼三儿子,笑了笑,端起碗喝汤。

“这事儿啊,还得平哥儿自个说才成。”柳桂香笑笑嘻嘻,有点苦恼,酱爆茄子好好吃,就是太好吃太下饭,她都不敢伸筷子,饭吃多了容易胖而且肚饱,就吃不下桌上别的菜了。

吃得满嘴油光的陈原秋瞅了眼大伙,然后,低下头继续津津有味的吃着酸辣海带丝,吃着清脆爽口,又酸又辣又够味儿。

“是有件喜事。”陈玉平也不卖关子了,把买铺子的事仔细说了说,着重感谢了二嫂及二嫂娘家父母。

说得柳桂香都有些小小的羞赧:“咱一家人,平哥儿用不着这般外道。”

“铺子就买下来了?”陈老汉晃了两下脑袋,难不成今天喝了两口小酒他就有点犯糊涂?

“买下来了。”陈老爹给老伴盛了碗汤:“你没听错,也没喝糊涂,趁热赶紧喝碗汤,这汤鲜香的很。”

陈原冬有点懵,说话也是呆呆的:“三弟,买了个铺子?”说买就买着了?

“对,待过完秋收,我就准备开张做生意。”

陈玉平看向陈老汉:“阿父,过了秋收,田间地头的琐碎农活,你一个人能不能支应住?”

“你要老幺给你搭把手?”

“对,铺子里肯定得要两个人。”

“这有什么,还有我在。”陈原冬说了句:“你把老幺带上,放宽心忙铺子里的事。”

“家里的摊子还摆吗?”陈老爹问了句。

陈玉平想也没想的就答:“肯定是要继续摆,摊子上的生意好,这个不能丢。”大哥家,二哥家,靠着这个摊子还能分点钱。

“有需要我帮衬的也尽管开口。”柳桂香利索的接着。

“往后,我和老幺管着镇上的铺子,家里摊子上的生意,还真得由阿爹和二嫂支应着。”

陈原秋兴致勃勃的问:“三哥,镇上的铺子你打算卖什么吃食?”

“这个我得想想,铺子太小,太费劲的吃食肯定不行。”其实陈玉平心里早有想法,他打算卖肉夹馍,反正家里每天都要卤猪蹄,往后卤猪蹄的同时再张罗些卤肉,卤肉剁碎了就放肉夹馍里,浇上点卤汁,一口咬下去,满满的全是卤肉香,吃着真是太满足了!

五文钱一个,就值这个价儿!

次日清晨,陈玉平就弄了个肉夹馍出来。

“都来尝尝我新出的吃食,一人一个,尝尝味道。”

柳桂香拿着肉夹馍,都快被浓郁的卤味给熏晕乎了:“这么大?我吃一个就够了。”

“我一个也够了。”陈老爹不用下地干活,份量这么足,倒也够了。“你准备怎么卖?两文三两的有点亏。”

陈玉平伸出一只手:“五文一个。”

“这价格可以。”陈老汉点点头。

“三哥,我还要吃!”大伙说话间,陈原秋已经吃完了一个:“太好吃了!卤肉配饼子咋这么好吃啊!饼酥肉香,一口吃进嘴里实在满足。三哥,咱们这买卖啊,开张后肯定会生意红火,到时候我在前面买你就在后面可劲儿的做饼,那钱呐,哗啦啦的全是响声了。”

陈老爹道:“平哥儿,你这个得弄个烤炉出来,饼子太厚,光靠着一口锅灶太慢,里面熟不透。”

“对。铺子里能不能整口锅和一个烤炉?”陈老汉问。

“可以,就是有点挤,秋冬还好,春夏太热。不过,真到了春夏,我会换成别的吃食。”

“你别自己找人,什么时候要,我给你喊人去,都是老手艺。”

陈玉平笑的乖巧:“这事儿,还真得交给阿父,交给阿父我放心。”

这话听得陈老汉心里舒坦极了,眉角眼梢全是笑。

秋收过后,天气转凉。

铺子里的装修和布置已经完成,就等选个好日子开张大吉。

开张这事儿,暂时不着急。

家里事情太多,人手有些紧巴,得先把方方面面的琐碎捋清楚了,才好张罗开张的事。

首先是豆腐。

前面刚忙完农活,次日清晨,陈老汉就带着小儿子着手做豆腐。

家里又买来了十个大坛子,及五十个小坛子,这回需要很多很多的豆腐,得忙乎好几天。

眼瞅着要进深秋,气温降得特别快。

陈玉平让老幺买了不少虾子回来,一口气做了好几坛的虾酱存着。

又补了回做卤味所需要的大料。

菜地里的蔬果,有些能晒成菜干的就晒成菜干,再不摘长老了就没法吃,留种只需要一点点就够。

如萝卜冬瓜窝瓜土豆等,这些可以久藏的便堆地窖里。

然后是翻地,施肥,为种冬日里的菜做准备。

田间地头的庄稼是收了,田地并不会空着,会种上一波麦子,来年开春正好可以收,虽说冬日里农闲,多少还是有点琐碎农活。

陈老汉和陈原秋忙着做豆腐没甚功夫,这事儿,就是陈原冬在忙,冬麦不是特别赶时间,加上家里有了头牛,翻地耕田并不难,他一个人倒也撑得住。

山里也还有几块零零碎碎的地,都是需要拾掇,陈老汉父子俩没空,只得陈老爹拾掇,他还得支应屋里屋外的琐碎,二儿子家里也一样。

陈老汉父子俩可不单单围着豆腐转,他们的事也多着,冬日里的柴禾得拾足,如今家里摆了个摊子,镇上开了个铺子,张罗这些吃食需要很多柴禾,不趁着现在准备妥当,进了冬下雪封了山,到时候可就难了。屋顶门窗猪圈牛棚等,都要仔细查看,趁着天好有哪儿不妥当就要赶紧修。

草哥儿月份渐大,愈发的见活泼,身边根本离不得人,得时时搁眼皮子底下放着。

家里的摊子生意红火,陈玉平顾着灶屋的繁杂琐碎还得看顾摊子和草哥儿,幸好二嫂可以搭把手,帮着分担分担。

忙是真的忙,每个人都很忙,忙得脚不沾地。

日子进了十一月,这一圈儿繁杂琐碎才捋得差不多。

忙忙碌碌的陈家人也能松泛松泛歇口气。

“打算什么时候张罗镇上的铺子?”陈老汉问三儿子。

陈玉平正琢磨着:“就这几天如何?看看哪个日子好,定了日子,别人过来买吃食时,再说上几句。”

“这个月初六是个极好的日子。”陈老爹一直惦记着三儿子铺子开张的事,哪个日子好,他都搁心里放着,三儿子什么时候要,他一准儿就能说出来。

“那就这个月初六。”

柳桂香抱着巧妞儿过来,把她放到了竹榻上,玩着布老虎的草哥儿,麻溜儿的爬到了她身边,咧着嘴笑得一脸灿烂,把布老虎递给巧妞儿,俩孩子开开心心的扭一块儿玩着。

“定了初六?”

“对。”

陈玉平和二嫂说着话,时不时的瞄瞄在竹榻上玩耍的两个孩子。

外面陈老爹正在做生意,前来买卤猪肠的村邻,听他说起初六镇上铺子开张的事,有些惊讶:“是真的?前阵儿都在说,你们生意红火挣了不少钱,还在镇上买了个铺子,没见你们出来说什么,还以为是假的,没成想,真有这回事,那家里的摊子怎么办?”

“摊子自然会继续摆,承蒙众乡亲邻里看得起,哪天镇上的铺子不开了,家里的摊子也依旧会摆着。”这是三儿子说的,陈老爹也没多问。

陈家在南街街尾买了个铺子,初六正式开张。

不到一天,十里八乡都知道了这个事情。

摊子上已经没有吃食可卖,仍有不少人过来,买不到美味没关系,最重要的是问下外面说的事是不是真的。

“是真的,这些日子平哥儿一直在准备着。”

“准备卖肉夹馍,没听过?我也是头回听,不过味道很好,我个人很喜欢,有感兴趣的初六可以到南街街尾去瞅瞅。”

“家里的摊子不会收,往后就由我守着,摊子上卖得吃食自然是平哥儿亲手做,他不住在镇里,家里有牛车清早去傍晚回,大伙儿不用担心,味道不会变。”

面对前来问话的众乡亲,陈老爹一团和气,笑得温温和和,挨个儿仔细的回答他们的话。

铺子随大流,简单粗暴:陈记肉夹馍。

店里除肉夹馍外,还会卖红方腐乳,虾酱馒头,五香茶叶蛋,卤猪蹄。

镇里各肉摊的猪肠,顾着家里的摊子已经很勉强,就不分给店里卖,红烧肉太费时间,摊子上他也不打算卖了,换成肉夹馍。

猪蹄和猪肉搁一个卤锅里卤,摊子上放一对卤猪蹄,店里暂且先放两对试试看能不能卖得动。

初五这天,陈玉平特意去了趟三大爷家,问问能不能供应足够多的猪肉。

家里的摊子加镇里的铺子,估摸着得需要一百来斤的猪肉。

三大爷应了这事,价格方面也是有所优惠,不需要陈家人来买,他会送上门,定个时间就成。

也算是给他们省了桩事,陈玉平高兴的很。

天刚蒙蒙亮,公鸡才起了一嗓子,陈家众人就醒了,各自开始忙碌起来。

小会功夫,陈原冬也过来了,没什么多余的话,埋头帮着干活。

“真不用我去?”陈老爹又问了句。

陈老汉拧了拧眉头:“你留在家里支应着,我跟着去看看,难道还不放心?”又看向二儿子:“今个你们俩口子带着巧妞儿就在老屋呆着,吃饭也一道。”

陈原冬点着头叠声儿的应好。

时辰不早,还得赶往镇里,陈老汉没多罗嗦,驶着牛车往村口去。

陈玉平笑得一脸轻松:“阿爹,二哥,你们进屋去。”

“三哥手艺好,说不定用不着到傍晚,下午我们就回来了。”拢共也就百来斤卤肉,还得分摊子上二三十斤,剩下的七八十斤,在陈原秋看来,压根就不算事儿。

辰时正,铺子开张。

得了信儿的乡亲村邻,有离镇里较近的,早早地就来南街等着。

店子开门后,全都靠了过去。

“别着急,别挤着,排好队,今个份量足,一个一个慢慢来,肉夹馍五文一个。”陈原秋脸上堆着笑,热情的招呼着大伙儿,都是常上自家摊子上买吃食,都眼熟着呢,他还挺有心情闲磕两句:“我跟你们讲,这肉夹馍,吃着是真的很满足,刚出炉的饼子外酥里嫩,热乎乎还冒白气儿,里头夹的卤肉,一口咬进嘴里,酥软香醇肥而不腻,那味儿,简直了!满足啊!”

作者有话要说: 感谢隨心所欲扔了2个地雷

明天的更新挪到晚上九点,因为要上夹子啦。

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