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第78章

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陈家众人加上二山子树娃,足有十几个人, 所有人都很累很疲惫, 一辆牛车根本带不动这么多人。

崔元九又租了两辆牛车, 坐松散些, 牛车能走得快点。

到家时, 太阳将将要落山。

陈老爹陈玉春柳桂香三人往陈大伯家接四个孩子。

陈玉平撸起袖子马不停蹄的张罗晚饭,崔元九在旁边帮着打下手。

陈老汉负责烧热水,今儿晚上所有人都要洗澡。

陈原冬和陈原秋则忙碌着屋里屋外的琐碎,从昨天起,所有人都在为今天的新店开张做准备,家里就乱糟糟地没时间拾掇。

“你先歇会,我把猪骨和羊排剁了。”

店里的烤肉串,只有猪肉和羊肉, 串烤串时,骨头上特意留了点肉, 做今儿的晚饭菜。

崔元九手起刀落, 三两下功夫就把猪骨和羊排剁好。

猪骨陈玉平准备做糖醋排骨,这菜比较开胃,然后弄个酱羊排。

萝卜炖羊排其实也特别鲜香味美,不过今儿来不及, 明天可以试试。

“你再剁点肉馅。”陈玉平和崔元九说完话, 就开始烧酱羊排:“对了,灌汤包蒸上没?”

烧火的陈老汉回了句:“蒸上了,在小灶上。”

特意留了八个灌汤包给孩子们当晚饭吃, 大壮肯定是不够,他可以跟大人一起吃。

除了糖醋排骨和酱羊排,还有油渣韭菜包和酸菜肉包。

酸菜是昨儿在菜园里摘了新鲜的嫩青菜,焯了水后,放瓦盆里用清水浸泡一晚上。说是酸菜其实并不酸,又脆又嫩特别可口,做出来的酸菜肉包也是相当的香甜鲜美。

最后再弄个菌菇汤。

剁好肉馅的崔元九问道:“是不是得摘把韭菜来?”

“对对对,差点给忘了,顺便把油渣细细切碎,韭菜也切碎,一会我来调馅。”

“好。”

“阿父火小点,得慢慢焖一会。”陈玉平盖好锅盖,趁着这点空闲,捞起浸泡在瓦盆里的酸菜,拧干水,切得特别细,又拧了次水,放进干净的碗里。

小灶上飘出香味,很清淡,是完全可以闻见的鲜美。

灌汤包蒸好了。

陈玉平将蒸笼抱放到桌上,往灶里添了把柴,放上铁锅,锅热后,不放油,将切好的酸菜放锅里快速翻炒几下,煸干水份后赶紧盛出,接着倒油,剁好的五花肉馅放进去略略煸炒至微黄,放切好的干辣椒蒜末,爆出香味后,直接倒进酸菜碗里,然后调馅。

两种包子馅调好,大灶上焖着的酱羊排也可以出锅了。

陈玉平开始烧糖醋排骨。

崔元九则坐在桌边,动作熟练的包着包子。

下午在镇上店里,就揉了面团醒着,这会用来包包子刚刚好。

“包子就蒸上了?”陈老爹匆匆忙忙地进屋:“动作真够利索的呢。”他洗了手,坐到桌边,帮着一起包包子。

陈玉平问:“孩子们还在外面耍?”

“每天傍晚会带他们到外面耍一会,养成了习惯,出了你大伯家就不愿意往老屋来,看花看草看鸟儿,叽叽喳喳热闹的很。刚好碰着张志为从屋里过来,他看着孩子,我回来帮忙。”

张志为从镇上回来后,没往陈家来,这两天他都在这边帮忙,家里也是乱糟糟,想着有点时间去收拾收拾。

他这阵儿,脑子是愈发的开窍,很多事,都不消陈玉春开口就已经想到了,且主动提出来,不用再推一下动一下。

“我烧个菌菇汤就可以吃饭。”陈玉平往锅里添了勺昨儿刚刚熬出来的猪油。

猪油烧汤,会格外的鲜美。

崔元九洗了手:“我去喊他们回来?”

“去看看也好,天外天都黑了,应该要回来了。”

“包子蒸了多久?”陈老爹问,已经开始冒香味儿了。

陈玉平回头瞅了眼:“再等一会。”

崔元九才出去,很快,就听见孩子们天真无邪的稚嫩笑声。

“吃饭吃饭。”正好菌菇汤也烧好了,陈玉平吆喝了声:“在外面耍什么?一个两个都满头汗。”

柳桂香累啊,说话气喘吁吁:“追着阿灰阿黑跑,拉都拉不住,能怎么办,只好拽着他们的胳膊弯着腰跟着一起跑呗,累得我这老腰哟,直都直不起来了。”今儿本来就累,带了会孩子,累上加累,她明儿估计起不来。

陈老爹打了盆温水:“来,洗把脸洗把手,再喝点水,稍稍歇会就吃饭。”

“肚子饿的可以先吃,包子熟了。”陈玉平打开蒸笼,往碗里捡蒸熟的包子,又麻利的将第二笼蒸上:“有汤,菌菇汤孩子们也可以喝半碗,灌汤包戳破了再给他们,小心烫嘴。”

“可以吃了吗?饿死我了!”陈原秋一阵风似的从屋后跑了进来:“我刚在井边洗了脸洗了手,我要开始吃包子了,好饿。”随手拿起一个包子,一口咬了大半:“哇,好好次!”嚼吧嚼吧:“是油渣韭菜包,好香,真好吃。”

陈玉平将酱羊排和糖醋排骨端上桌:“这还有更好吃的,甭着急,慢慢吃,包子有的是。”

“最喜欢嗦骨头了,三哥烧出来的骨头嗦起来特别的香,比吃肉还要香。”陈原秋喝了半碗菌菇汤,就放弃了刚刚还说最最喜欢吃的油渣韭菜包,双眼放光的拿起一块酱羊排津津有味的嗦着。

和老幺相比,陈原冬就比较从一而终,说喜欢吃包子,哪怕端来了香喷喷的美味,依旧还是吃完一个包子又拿一个包子。

第二笼包子还没蒸熟,碗里的包子就吃了一干二净。

还好,都吃了一个或两个,倒也不是特别饿。

盛上一碗味美鲜香的菌菇汤,小口小口慢悠悠的品尝,再夹上一块酱羊排或糖醋排骨,细细地啃着,越啃越有滋味。

屋外天色完全暗透,月亮在人们不曾注意的时候,悄悄儿地爬上了布满星星的夜空。

清凉的晚风穿堂而过,带来的不仅仅是凉爽,仿佛也带走了一整天的疲惫。

这一天,是真的很累。

农忙和它相比,都算是轻省了。

清晨天蒙蒙亮就开始忙碌的干活,一直到下午未时关店门,这中间别说喝口水,便是午饭都是囫囵吞枣般往嘴里塞,塞个半饱,前面忙不过来,哪还顾得上填肚子,麻溜儿的去帮忙。

饿了,再回后厨随便塞点儿垫垫肚。

坐着歇歇缓口气,想都别想!

干活也就罢了,问题是,还得说话得招呼客人,得微笑态度要好要一团和气,这仅仅是店内,守店外的更可怕,人山人海要镇得住场面,不能出什么乱子,还要防止有人免费试吃一回又混里面试吃两回,还有各种存心捣乱不安分的……

简直不是人干事。

幸好对面的沈记厚道,见场面过于疯狂,立即召集人手帮着维持青阳街的秩序,人手不足时,立马往沈家屋送了信。

“啊——”陈原秋突然出声,望着窗外的月光,举着酱羊排,酸气十足的来了句:“最是美味抚身心,啊!我三哥的手艺为什么这么好,月亮上是不是真的有嫦娥,如果有,她肯定也会羡慕的口水直流。”

柳桂香笑着回了句:“嫦娥是仙子,不需要吃饭。”

“平哥儿,今儿可得谢谢沈家,你想好要怎么办没?”陈老爹提醒了句。

若没有沈家及时出手,今天这青阳街肯定得出乱子。

“我晚上再想,现在脑子有点转不过来。”实在是太累了,陈玉平觉得自己反应都有些迟钝。

第二笼包子熟了。

陈玉春拿着碗装包子,接着又蒸了第三笼。

晚饭过后,各自带着孩子回了自个家。

明儿依旧休息,南街的小店和家里的摊子后天再开业。

青阳街的新店没得歇,刚开张哪有第二天就歇业。

洗完澡瘫躺在床上,陈玉平几乎可以秒睡。

但不能睡,他要等崔元九,两人还有一些琐碎事需要商量。

草哥儿倒是精神的很,可惜啊,他阿爹实在太累了,想和他耍想哄他玩有心也无力,只得巴巴儿的看着他:“乖崽,我太累了,手都举不起来,就想这么躺着,睡上几天几夜,可是不行,明天我还得早早起来,店里事情多,都得我亲自来,心肝儿,这几天要委屈你了,我俩啊没时间带你玩,等忙完这阵……”

崔元九想着平哥儿可能会睡着,不料,才进屋,就听见他对着草哥儿碎碎念,声音轻飘飘,有气无力,听着他心疼极了。

草哥儿很乖,像是知道阿爹太累,安安静静地缩在阿爹身边,胖胖地小手,放在阿爹的脸颊上,嫩脸贴着阿爹的额角,姿态亲昵极了。

“我给你按按胳膊和背?”

“你洗好了?”

崔元九搬了个凳子坐床边:“嗯。你躺床边,我给你按两下。”

“算了吧,你也累了一整天,比我更累。”陈玉平将脸换了个方向,朝着床边目光温柔:“咱们说说话就好。”

“我不觉得累,出镖比这要累多了。”崔元九给他按胳膊:“这力道受不受得住?”

陈玉平点点头:“舒服,你学过?”

“跟镖局里的老大哥学过一点。”

作者有话要说: 未完待续,晚上再更一章,我先吃饭……

仅有的一章存稿被我昨晚浪没了,我看了眼营养液评论和作收,离加更还远得很。

唉,本质咸鱼,没救了

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