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第九章

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灶挖好了,一口大锅被人抬了出来放在灶上。

赵妈妈抱了一些柴火过来放在旁边,一会儿准备烧水烫猪。

赵江生和徐峰要上去帮忙。

李建国:“江生,你不行,你是秀才,你是拿手术刀的,不是拿杀猪刀的。”

赵江生说道:“那我去烧火吧。”

“烧火也没有你的份儿。

今天该赵叔烧火,他是烧火老汉。”

哈哈……

这话把除郭琪琪朱颜外的所有的人都逗笑了。

小宝不知道大人们在笑什么,也跟着笑。

郭琪琪:“他们笑什么?”

朱颜:“没什么,在开堂叔的玩笑。”

赵妈妈说道:“烧火的事情交给我了,你们尽管把猪赶出来。”

朱颜:“张婶,我帮你抱柴禾。”

“好,来吧。”

堂叔把一根塑料水管牵出来,放在锅里接了一锅水。

赵妈妈就点燃了柴火开始烧水了。

杀猪匠早就来了,背着一个木箱子,站在院子外面,箱子打开,里面是各种刀具……

那个杀猪匠进猪圈去看了看,让人在锅的旁边铺了一床竹席,还放了一根一米多长,一尺宽的凳子。

万事俱备,只等把猪赶出来。

郭琪琪好奇地问:“这是干什么?”

朱颜说道:“一会儿就把猪放在这里杀。”

正说着,就听见是猪圈里的猪叫得很厉害。

有人已经进猪圈去赶猪了。

赵妈妈说:“这猪儿也有灵性的,知道要杀它了,你听叫得多惨。”

是呀,听着瘆人。

郭琪琪丢下柴火就往猪圈那里跑。

挤进人群看见堂叔已经跑进猪圈里去赶猪了。

小宝站在外面又跳又喊。

大肥猪好像真的是知道自己的末日来了,在猪圈里转来转去就是不肯出来。

堂叔往东赶它就往西跑,就是不挨猪圈门。

李建国说:“看我的。叔,我把它往外拉,你在后面使劲赶……”

“好。”

李建国脱掉外套跳进猪圈里,抓住猪的耳朵就把猪往外面拽。

大肥猪把两个耳朵一甩,低头一拱,就把李建国拱了个仰翻。

还好他动作敏捷往旁边一滚,躲过了肥猪的再次攻击,爬起来接过徐峰递给他的bàng子,对着大肥猪吆喝着,堵住了另外一边的出路,再加上堂叔在后面赶,那头大肥猪就只能顺着猪圈门冲了出来。

吓得郭琪琪拉着小宝就跑。

害怕猪来拱他们。

现在大肥猪已经被bī急了,在院子里横冲直撞。

等在外面的三个青壮年就蜂拥而上,想要把大肥猪按住。

哪知道大肥猪嘴巴一拱,pì股一甩,躲开众人的包围圈,一头拱翻了竹篱笆,朝着院子外面跑去。

众人又一窝蜂似的跟在猪pì股后面撵。把大肥猪往烧火的地方撵。

一头大肥猪在前面呼呼地跑。

一群人在后面呼呼的追。

那场面要多好笑,就有多好笑。

众人围住了另外一边的出路,大肥猪只等往另外一头跑,不知道前面的情况还在往前面冲。新的方向正好是烧火的地方。

赵江生跟着猪后面跑,在后面喊道:“妈,朱朱,你们小心点,大肥猪来了。”

郭琪琪拉着小宝的手静远远地跟在后面。

大肥猪跑到铺席子的地方,被长板凳拦住了去路。

前面路上站着一个人。

就是那个杀猪匠。

手里拿着一把杀猪尖刀。

拦住了肥猪的去路。

大肥猪才不管你是谁?

照旧朝他冲过。

杀猪匠讲抓住猪的耳朵。

后面的人一拥而上,七手八脚把大肥猪压在地上。

大肥猪不能动弹了。

被大家合力抬上了长凳。

按头的按头按腿的按腿。

猪呼呼喘着粗气,跑不动了。

杀猪匠对准猪的咽喉部位,手起刀落,刺了进去。

“拿盆子来接血。”

“来了。”

堂叔端着一个盆子放在了板凳下面。

杀猪匠把刀子抽出来,一蓬血就喷射了出来,然后流进了盆子了。

血流尽了,大肥猪也早就停止了嚎叫。

几个人把大肥猪推到席子上。

杀猪匠就喊:“水烧好没有?”

赵妈妈:“烧开了,烧开了。”

“那就舀水烫猪。”

杀猪匠拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋,连着舀了几盆,猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀,往猪身上一刮,猪身上的毛就一簇簇地掉。

其他人也帮不上忙,就站着围观。

“这里再来一点开水。”

杀猪匠站起来说道。

李建国拿起木盆舀了半盆热水淋下去。

杀猪匠又开始刮毛。

很快半边就搞定。众人帮着把大肥猪翻个身,杀猪匠又开始退另外半边猪毛。

猪毛退完之后,白生生的大肥猪就被人抬起来,倒挂在旁边的那棵大树上,准备开膛破肚了。

杀猪匠又换了一把剔骨尖刀,破开了猪肚子。

肚子里面还冒着热气。

里面的心肝脾肺,猪肚肠子什么的被他拉出来,掉进了放在下面的大盆子里。

被两个妇女抬到一边去清理去了。

堂叔和李建国又抬了一张桌子出来放在旁边。

大肥猪被杀猪匠分成了两片。

现在树上挂着一半,另外一片就被大家抬到了桌子上面。

白白的脂肪红艳艳的肉,看着爱煞人。

“叔,你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”

堂叔:“自家没喂饲料,全是粮食…”

“那当然,人家赵叔喂的肥猪就是为了这一天。”

“今天下午过礼直接就是半边猪肉,亲家母要乐开花呢。”

“哈哈哈……”

大家一边看杀猪匠分割,一边议论纷纷说说笑笑。

“这么大个猪脑壳,媒人要吃好久哟。”

乡下有用猪头谢媒人的习俗。

有时候tiáo侃一个媒婆促成了一桩婚事,就说,你老又要吃猪脑壳了。

郭琪琪凑到朱颜身边说道:“没想到杀猪还这么惊心动魄的。哎呀,又好笑又紧张。

特别是看到小宝爸爸自不量力被猪拱翻那个场面……哎呀……我就忍不住……哈哈…还有众人围追堵截,猪也跟着斗智斗勇的……”

朱颜:“怎么样,大开眼界吧。”

郭琪琪:“是大开眼界,就是那叫声太凄惨了,听着瘆人…”

“还有你郭琪琪怕的吗?”

“不是怕,只是觉得……”

徐峰:“明白了,杀猪不仅是个技术活,还是个力气活。”

“我以后可以说,我不仅吃过猪肉,还见过猪跑,还见过杀猪……”

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