第160章 拉面
“我也想过了，咱们以后的面条还是别做手擀面了，太累。”
这才多少面，就出一身的汗水，而且，手擀面的速度也确实有点慢。
“不做手擀面咱们做啥？”杨大娘问。
瑾娘这段时间做的都是手擀面，她喜欢手擀面的味道。
“咱们做拉面。”
手擀面虽然好，可是却是很累，倒是不如做拉面速度快。瑾娘看来，手擀面适合家庭食用，而拉面在面馆里做更合适。
李大田可不知道什么是拉面，但瑾娘说了，让他明天开始跟着学，他就决定，一定要用心的学习。
“妞妞，去喊你娘吃饭。”瑾娘对馋的连步子都挪不动的妞妞说道。
妞妞丽娘的女儿，妞妞是她的小名，这孩子之前从来都是宅在家里不出门的。
瑾娘觉得，孩子年纪小小就这样要求可不行，便说动丽娘，让孩子做些孩子们应该做的。
丽娘也觉得女儿的性格过于内向了，正好有阿文和纯熙两个孩子，丽娘每天都让女儿过来这边玩，这一段时间下来，妞妞的性格活泼了不少，感觉上才像小孩子了。
“妞妞姐姐，我陪着你去。”纯熙说。
“我也去，我也去！”阿文也不甘示弱。
三个孩子手拉手的跑了出去。
孩子们都知道，等丽娘过来了，也就可以吃饭了。
瑾娘因今日要做新鲜的吃食，一早就计划了丽娘母女两个的。
他们虽然是两家人，可是丽娘那边只要是做了好吃的，肯定会招呼这边的人过去吃饭，杨家这边做了好的，自然也不会缺了丽娘母女两个的一份。
在瑾娘看来，他们这几个家庭，其实都是不健全的，互相帮衬着也挺好，和和美美倒像是一家子人一样。
孩子们离开之后，瑾娘开始切面。
将面条一层一层的折起来之后，瑾娘手起刀落，只听见当当当的声音响着，细细均匀的面条就切好了。
等全部的面都切好，瑾娘快速将面条的一头提起，用另外一只手从面条中间一抓，然后用手轻轻易拧一下，一把面就乖觉的放在了面板上。
李大田看着羡慕不已，这面条切的，也太好了吧，粗细均匀，说不出的好。
也就是他没去过后世，要不然就该说，这面条切的不像是手工的，更像是机器切出来的了。
瑾娘一共做了五把面条，等她将面条都切好之后，锅里的水烧开了，她抓起两把面下入锅里，用筷子轻轻搅了一下。
待锅再一次开了时候，瑾娘略微点了一点冷水。
将一摞碗抱过来，瑾娘开始捞面，她的动作一气呵成，两把面条共捞了四碗面。
面条入碗之后，将还冒着热气的酸菜炒肉末浇在面条上。
这时候，丽娘带着孩子们都过来了，丽娘忙就接过勺子给碗里添菜，而瑾娘继续下面捞面。
一大家人，一个人一碗，大人吃大碗，小孩子吃小碗，胃口最大的李大田直接用了一个小盆子吃。
丽娘老远闻着味道就香，谁知道吃到嘴里之后，才发现，闻到的味道根本不算什么，吃在嘴里，那才是一个香。
她也是个女人，以前也做饭，但是绝对做不出来瑾娘这个味道。
“有菜有面有肉，这一碗面全都齐活了。”她感叹说道。
“这也就适合懒人。”瑾娘想着辣椒已经炸好了，便又舀了一点辣椒油淋上。
丽娘看瑾娘舀了辣椒油，想着中午吃的辣味，顿时胃口开了不少，忙也要了一点。
“这味道，还真是好。”
“酸菜里放辣椒也好，只是孩子们吃不得，我就没放，这样淋上一点辣椒油，味道也不错。”
如果有可能，瑾娘还想放一点醋，可是，这里的醋味道真是很不好。
等开春，她一定要自己做醋，到了秋天，就能有美味的醋了。
“瑾娘，反正你也是要开小食馆的，我们娘儿两个以后就不自己做饭了，一天三顿都在你们家吃了。”丽娘连着吃了好几口解馋之后，这才有时间与瑾娘说话。
“那成呢，才愁没客人呢，这就来了固定主顾了。”瑾娘哈哈笑着说道：“要是咱们这小食馆多几个丽娘姐姐这样的客人，就不怕开不下去了。”
丽娘白了她一眼说道：“就你这手艺还怕没人？你要是开不下去，那城里别的还不都要关门了？”
“当然怕，酒香也怕巷子深，我会做饭的事，知道的人可没几个呢。你这是知道，才能说出这话，别人可没你这么了解我，怎么会相信我这么个小饭馆里有美味？”
她虽然一直表现的很是淡定，但其实也是隐隐担心，万一没有客人怎么办？
虽然还能有其他的办法赚钱，但开个小食馆，就算赚钱也能过了明路不是？她做的有些事情，终究是不能为外人所知的。
“瑾娘，你就放心吧，你这手艺，就算别人开始的时候不知道，你只要坚持上一段时间，那名声肯定就传出去了，到时候，什么都不用怕了。”丽娘很是有信心的说道。
屋里的人都觉得丽娘说的是有道理的，他们虽然没有去酒楼里吃过饭，但是因为之前瑾娘能在酒楼里做大厨，就证明了瑾娘的手艺必定是不一般的。
吃罢晚饭，丽娘主动刷锅刷碗，瑾娘也乐得轻松。
这一天晚上，大家都早早就睡了。
明日一早就要开张，到时候，还有很多的事情要做，早些休息很有必要。
翌日，才四更刚过，瑾娘就起床了
她到厨房里，却发现自己不是最早起来的人，李大田居然已经到厨房里将火升起来了。
“大田哥，你怎么起的这么早？”瑾娘问。
“我早点起来将生火啥的都做好了，你也能多休息一会儿。”李大田有些羞涩的说道。
只是，此时天色尚早，并看不出来他脸上的红晕。
瑾娘从已经冒热气的锅里舀了温水回到自己屋里洗漱，简单的洗漱之后，瑾娘再出回到厨房里。
她今天要做的就是调制包子馅，这个可不能靠别人，不管是李大娘和杨大娘还是李大田，都没有这个手艺，而瑾娘，暂时也没打算将这个手艺教给李大田。
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