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016、真正的美食(2)

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当然,这种青盐,跟现代所食用的加碘盐还是没法相比的。

以现在的条件,想要加工出那种细盐,难度不小,林牧要求也不大,就目前这种盐,已经足够满足需求了。

环儿看到那细细的盐巴,瞪圆了眼睛,她无法想象,刚才还有些淡黄色的盐巴,经过姑爷的手,怎么就变得这么白了呢?

她忍不住沾了一点放进口中,除了咸之外,其他的那些味道彻底消失不见了。

这还是她所认识的青盐吗?

“姑爷,您是怎么做到的?”环儿忍不住问道。

虽然好奇,但是她心中却没有丝毫意外。

之前林牧弄出冰块,还有弄出那三块丝绸的事情,早就让小丫鬟对林牧崇拜到无以复加的地步了。

不管林牧做出什么超出常人认知的事情,小丫鬟都觉得是正常的。

“没什么,只是一点简单的木炭脱毒而已,之前那些盐里面还蕴含了一些毒素,我只是将那些毒素清除干净而已,味道变得更加纯粹。”林牧取了一点细盐,随口道。

小丫鬟目光看向林牧就更加崇拜了。

姑爷真是太厉害了。

林牧倒不觉得自己有多厉害,这点常识,就算二十一世纪随便一个人穿越过来也会懂的。

又是几分钟之后。

林牧终于放下了手头的事情,他再次走了过来,手中端着一个木盆,里面有已经擀好的面条,分量不少,足够几个人吃了。

接着又拿来了几个碗,里面装了一些时令菜蔬以及蒜泥,醋,还有一种红色的酱料,闻之浓香扑鼻。

那红色的酱料是用葱花碎、花椒粉、盐,以及茱萸等东西制作而成的。

这个世界没有辣椒,就只能用茱萸来代替了。

林牧将面条下锅煮熟捞起放入那个木盆里面,在小丫鬟那瞪大的眼睛中,将碗里面的时令菜蔬倒进去。

木盆里面那一寸宽左右的面条盖上了绿菜,白绿分明十分好看,接着林牧再将蒜泥,葱段,熬煮过的醋,以及红色的油泼辣子倒进去。

最后再将一小碗滚烫的菜油泼进里面,一时间,厨房里面浓香四溢。

环儿闻着这股香味,不由自主地咽了好几下口水,眼睛直勾勾地盯着那木盆。

她发誓,这是她这辈子闻到最香的味道了,哪怕是花娘做出来的饭菜,也不曾有过这样的香味。

“你在做什么?”这时,厨房门口传来了一道清冷的声音。

林牧转身看去,就看到韩二小姐双手抱胸站在那里,微微皱眉看着他,不过那小鼻子,却是很可爱地动了动,她的眼睛很亮,同样也在看着那个木盆。

“做吃的。”林牧淡淡道,他慢条斯理地用筷子将面条拌匀,挑起来放入碗中,走过去,一碗地道的油泼面朝着韩二小姐递了过去。

这油泼面若是以前的林牧自然是做不出来的。

但现在不一样,他的脑海里有笔记本,只要千度一下,泼油面的步骤就会立刻烙印在他的脑海里面,让他直接变身成面食老师傅。

韩二小姐刚才已经吃过饭了,但,此时她看到碗中的面条,以及闻到的香味,让她眼睛一亮。

她没有客气,直接接了过去,然后挑起一根面条放进口中,接着眼睛更亮了。

三两下,一碗面条竟然就直接被她吃掉,不但如此,她还意犹未尽地将碗递过去,淡淡道:“再来一碗。”

……

韩玉若坐在林牧旁边,韩玉柔跟韩夫人坐在林牧对面,韩玉若跟韩夫人对视一眼,脸上浮现出一丝诧异之色。

她们面前的面条,香气扑鼻,味道极佳。

事实上她们刚才第一眼看到这晚饭的时候,心中还很疑惑,今晚的晚饭不像是花娘做出来的啊。

这面条不仅香味浓郁,而且色泽鲜艳,一看就很有食欲。

品尝了一小口之后,韩玉若的美眸微微一亮,看着环儿问道:“环儿,今晚的晚饭是花娘做的?”

这味道,简直跟以前吃过的饭完全不一样。

有夫人跟大小姐在,环儿抱着玩站在一旁,吃的不亦乐乎。

她觉得这是自己这辈子吃过最好吃的饭了,怪不得姑爷之前嫌弃花娘做的饭,现在吃了这些面条,环儿也觉得花娘做出来的饭菜味道真的不咋地。

听到大小姐的话,环儿猛地抬头:“不是啊,是姑爷做的……”

说完她才想起来刚才自己跟姑爷说好了不要吧这件事情告诉大小姐跟夫人的,当下小脸微微一变,果然她就看到大小姐跟夫人两人的脸上露出了极为诧异的表情。

“平日里除了读书之外,就喜欢自己琢磨着弄点吃的,这种事情已经习惯了。”

林牧瞪了一眼小丫鬟,干咳一声说道。

“都说君子远庖厨,你倒是跟那些书生不同,不过这面食的味道果真是很美味,连花娘做出来的菜饭都远远比不上……”

韩夫人感叹了一声,说道:“还有你今日研制出来的三种染料,真是让我大开眼界了,这么多年天下人都无法做到的事情,却被你做到了,这一次是你救了韩家,我要替韩家上下谢谢你了。”

说着韩夫人竟然站起身来,朝着林牧福了福身。

见状,林牧大惊,连忙虚扶道:“岳母大人可别折煞小婿了,既然我已经跟玉若成了亲,以后这里就是我家了,只是举手之劳而已,算不得什么。”

韩夫人一愣,然后颔首笑道:“牧儿所言极是。”

她不再多说,但看着林牧的目光,却满是赞赏,一脸满意的样子,连她都没有想到,韩玉若坚持要嫁的这个书生,竟有如此本事,轻易就解决了韩家的难题。

那三种颜色,不但让韩家解决了现有困境,还能让韩家的布行生意更上一层楼。

这个女婿,真是越看越喜欢,越看越满意啊!

……

……

良久之后,韩玉若放下了手中的碗,心中感到颇为满足。

她也不得不承认,这些面食,竟是她这么多年来吃过最好吃的,这是真正的美食啊。

虽是如此,不过韩玉若还是看着林牧轻声道:“相公是读书人,这些粗鄙之事,以后……还是交给花娘或者环儿去做吧。”

林牧看了环儿一眼,小丫鬟对他调皮地吐了吐舌头,飞快低下头去不敢看他。

这小丫鬟才十五岁,正是天真浪漫的年纪,她似乎发现了自家姑爷跟外面的那些读书人完全不同,所以在林牧面前倒也没有那种拘束,放得开一些。

韩玉柔一直沉默,只是偶尔用一种发现新大陆的眼神打量着林牧。

时不时地,还会无意识地伸出香舌舔一下嘴角,似乎在回味着什么……

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