第246章 、选择
虽说心里鄙视了赵小宁一番，但保安却没有表现出来丝毫不耐烦的模样，正所谓那人家的手段，吃人家的嘴软，收了对方上千块钱的贿赂，说啥也得表现的客气点不是？
都说相由心生，保安心中在想什么赵小宁不知道，因为他压根不关心这些。因为来时他给自己卜了一卦，虽然会遇到挫折，但结局还是美好的。
写下自己的号码后，赵小宁将纸条递给了保安，然后放下手里的编织袋离开了豪生酒店。
“斌哥，那人是干啥的？”赵小宁刚刚离开，一个十八九岁的年轻保安就走了过来，好奇的问了一句。
王斌撇了撇嘴：“鬼知道他是干啥的。”说着顺手将那个纸条团成团，扔进了旁边的垃圾桶了，切，当真认为我们总经理会给你打电话？哥们，不要这样异想天开好么？
“这里面是鱼吗？好腥的味道。”年轻保安捏着鼻子打开了编织袋，随即五条六七斤重的白鲢鱼出现在二人眼中，每一只的鱼身上都有一个血窟窿，看上去触目惊心。
王斌顿时就无语了，人家来酒店推销食材，无不是选用最新鲜的食材，可赵小宁倒好，竟然带着几条死鱼过来。得亏经理没有见他，若是看到这些死鱼，非得痛骂自己一顿不可。
本身还想着将这些鱼送到后厨，但现在他却改变了想法，与其污染了后厨的空气，倒不如直接丢进垃圾桶。
好吧，考虑到距离垃圾桶有一段不小的距离，王斌改变了自己的想法：“阿伟，你在这边帮我盯一会，我很快就回来。”说着满是嫌弃的提起那个编织袋，向着后厨走去，因为后厨是有专门的垃圾桶的。
因为已经中午一点半，后厨里积攒了很多垃圾，虽然有四个垃圾，但此刻也已经被堆满了。考虑到来收垃圾的很快就会出现，王斌直接将编织袋扔到了垃圾桶旁边，然后洗了把手，抽了支烟这才离去。
就在后厨那些大厨们清理着灶台和案板的时候，一个二十多岁穿着厨师服的年轻厨师胸前的点菜机忽然间发出一阵叮咚的声音。
“哥几个，来菜了。葱爆海参，腰果西芹，鱼头炖豆腐，富贵大丰收。”看到里面的菜名后，年轻厨师顿时吆喝起来。
“鱼头炖豆腐？我靠，今天的客人怎么都点这道菜？三旺，赶紧去杀鱼。”一个四十多岁的厨师吆喝起来。他叫潘军，是豪生酒店的主厨。
本身豪生酒店的后厨加起来有六十多人，但随着生意直线下降，如今只留下十多个工作人员了。就连原本不下厨的潘军也重回灶台前。
名叫三旺的学徒道：“师傅，今天的鱼卖光了啊。”
潘军微微皱起眉头，这才想起鱼缸的鱼都被杀干净了，当即道：“你先去鱼市场买几条白鲢回来，咱们这的生意本身就不好，无论如何也不能让顾客换菜。”
“师傅，这个时间就算鱼市也不一定有鱼啊。”三旺苦着脸说。
潘军叹了口气：“就算真的没有那又怎样？但凡有一丝机会也要去争取。去吧，路上注意安全。”
“好。”三旺连忙摘下围裙和厨师帽，快速的向着外面跑去。
三旺是个学徒，现在最主要的工作就是杀鱼，所以，他对鱼腥味特别敏感。当他经过那四个垃圾桶的时候，猛然间停住了脚步，因为他闻到了一股浓烈的鱼腥味。眉头不由得皱了起来。
三旺因为刚刚学厨，所以工作特别认真，因为他想给老师留下个不错的印象，只有这样他们才会早日传授自己厨师的技巧。不同于其它杀鱼的人，每次他杀完鱼，都会将内脏，鱼鳞鱼鳃专门放到一个塑料袋里，然后将其系上，如此一来鱼腥味压根就不会扩散开来。
可如今，浓郁的鱼腥味让他感到好奇。
顺着味道传来的方向看去，三旺看到了赵小宁留下的那个编织袋，打开一看，眼中不由得闪过一抹精光。
“三旺，别去了，潘师傅刚才给鱼市场的人打过电话，那里已经没有鱼了。”这时候，一道叫声在后厨传来。
“来了。”三旺咧着嘴提着那个编织袋来到后厨，浓烈的鱼腥味瞬间让几个正在工作的厨师皱起眉头，不是没有鱼了吗？
“三旺，这鱼是哪里来的？”潘军像是发现新大陆一样，忍不住问。说道打开编织袋，当看到那几条死鱼后，顿时就像是霜打的茄子一样，彻底蔫了。
“去给客人说声，让他们更换别的菜品吧。哪怕让他们更换别的菜品，也不能将死鱼端上桌，这会毁了咱们店的招牌。”潘军无奈的说。
巧妇难为无米之炊，此刻他总算知道这句话是什么意思了。
三旺取出一条鱼，扣开鱼鳃，看着里面鲜红的样子，当即道：“师傅，这鱼虽然死了，但鱼鳃却是通红，想来应该刚死没多久，不影响口感的。”
潘军态度坚决的说：“那也不行，现在的人嘴都很刁，万一吃出来是死鱼咱们酒店的招牌可就毁了啊！”
三旺犹豫了片刻，道：“师傅，以我的经验来看，就算是生活在湖边的人也不一定能吃出刚死的鱼和活鱼的区别，我想就算将这鱼端到餐桌上客人也不一定能吃得出来。就像您说的一样，就算有一丝机会咱们也要争取。与其让客人换菜，倒不如尝试一下，就算真的吃了出来，责任我来承担，反正我是负责杀鱼的。”
酒店现在正处于一个特殊时期，三旺知道，这是表忠心的时候了。最严重的后果就是被开除，反之，他将由一个普通的杀鱼工变成一个真正的学徒。
潘军微微点头，眼中闪过一抹决然：“开膛破肚，准备豆腐！”
四道菜，很快就被送到了传菜口，换做以往，做完工作后后厨的厨师都会放松很多。可如今，每个人都静静的坐在那里，有种度日如年般的感觉。
除非那座客人吃完饭离开，否则他们根本无法松口气的，毕竟刚才那道鱼头炖豆腐是用死鱼做的啊。
就在人们焦急度日的时候，一个二十多岁的女服务业脸色凝重的来到后厨：“潘师傅，刚才那道鱼头炖豆腐是您做的吗？”
“是的，怎么了？”潘军脸色一变，最担心的事情还是发生了啊。
女服务员道：“客人的情绪很不高兴，说是要让你出去一趟。”
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