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570 顺利交接

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刘富贵不是正经的厨师,可是要是论炖菜的话,你就算是再有名的大师傅,你也别想在这方面超过他。

珠子虽然说被刘富贵给大材小用了,但是这个珠子真的很神奇。说白了,就算是刘富贵不加任何调料,仅仅是用盐煮白水,那个味道也会比别人煮的鲜。

他在炖菜方面的手艺,已经是经过了多次严峻考验的,真的没得挑。只不过今天陈二丫在期待晚上的炖鱼之外,也有那么一丢丢的小郁闷。

往常在收拾鱼的时候,就算是刘富贵稍稍用心一些,也难免会带上几片鱼鳞。这个东西,真心不是那么好弄干净。

只不过这次老刘已经不仅仅是用心了,那是非常的用心。第一遍弄完之后,还拎着大草鱼仔细的检查。

这就让二丫同学很郁闷,合着以前根本没拿咱们给当回事啊。这个就是态度问题,老刘同志的态度,不正确。

“你那么看着我干啥?”又检查了一遍后,刘富贵一边用水冲鱼一边问道。

“坏大叔啊,做人不能这样啊。合着你为了跟大丫在一起,对大爷爷就这么重视了?那我们呢?咋就糊弄我们?”陈二丫瞪着眼睛问道。

刘富贵白了她一眼,“小孩子家家的知道啥?今天晚上要不要给你表现一下,来个香辣蟹?”

陈二丫有些许纠结,其实蒸螃蟹对于她来讲,绝对没有像乐乐那么喜欢。貌似坏大叔的提议很不错,可是她真的不想就这么放过刘富贵。

“大叔啊,你做香辣蟹,那个手艺,行么?”犹豫了一下,陈二丫好奇的问道。

“小瞧人了不是?那个其实很简单的,真的。”老刘一本正经的说道。

“那个跟蒸的比,也就是工序多一些。今天东哥给拎的螃蟹还多,蒸几只,剩下的都做成香辣蟹。”

只能说今天高敏太开心,一下子给老刘这边装了太多的大螃蟹。乐乐都是拖着走的么,还是很费力的那种。

今天就算是做香辣蟹了,估摸着还得有一些剩。那个就得留着明天吃,光调水养着,也不是那么回事啊。

不管二丫喜不喜欢,反正他都决定晚上得弄个香辣蟹。又不是说非得弄成超级辣的那种,乐乐小朋友,现在也能吃些辣嘛。

收拾好的鱼,放在一边先控水。然后他就领着陈二丫忙活起来,得把这些螃蟹收拾了。

香辣蟹,你就不能像蒸螃蟹那样边吃边收拾。里边不能吃的都要弄掉,还要将螃蟹给斩开。

陈二丫负责外部的洗刷工作,刘富贵负责剩下的收拾个剁碎。还别说,俩人这么一分工,收拾得还蛮快。没一会儿就弄了一小盆,放好了调料在边上腌制。

看看时间也差不多了,老刘就站在了大锅旁,开始做今天的主菜炖鱼。

这个也都是熟门熟路的活,分分钟就将大鱼添好了水开炖。瞅了瞅,还剩下了好几只大螃蟹,老刘琢磨了一下,今天先留它们一命。

不过也就是饶过它们今天而已,明天的菜谱,也有了。他打算明天弄一锅蟹米饭试试,估摸着应该不赖吧。

“二丫,去,跟乐乐到下边取一些泡菜来。”刘富贵擦了擦手后随口说道。

“我这个命啊,咋就这么苦。人家都是过来玩的,我到好,还得伺候你。”陈二丫嘟囔了一句,不过还是老老实实的找乐乐一起到下边取泡菜。

她也爱吃啊,都担心自己要是不去取,今天就吃不到了呢。

自己这个坏大叔,平时蛮好的,但是有时候吧,他这个性格也有些小操蛋。尤其是现在,她已经把陈大丫给拐到手了,自己也就没什么利用价值了。

“富贵啊,我可就不跟你客气了。”陈老爷子从屋里走出来说道。

“有啥可客气的,都是家常菜,平时我们也都是这么吃。”刘富贵笑着说道。

“也就是大丫,不对,意涵最近胃口不是很好,样式才弄得少了一些,要不然咋也得再炒俩菜。”

这是有些说顺嘴了,家里人听着没啥,算是昵称吧。可是陈老爷子这是大丫的亲爷爷,怕老爷子多心。

陈意涵也没好气的瞪了他一眼,说得自己好像大吃货一样。还不是你每天都弄那么老多,自己不吃能行么。

陈老爷子乐了,“叫大丫也行,大丫、二丫的,听着还蛮喜气的。”

“爷爷,你咋也跟着他一起胡闹。”陈意涵不乐意了。

“易求无价宝,难得有情郎。富贵对你好,爷爷看着心里高兴啊。”陈老爷子笑着说道。

“哎呀,不陪你呆着了,我下去看看二丫去。”陈意涵扭了下身子,然后就逃跑了。

她虽然心中也盼着爷爷能够同意,可是看到刘富贵就这么轻易的将爷爷给拿下了,总觉得有些吃亏。

“老爷子,您放心,大丫在我们家就是占据着绝对统治地位的大领导。”刘富贵笑嘻嘻的说道。

“那我也得跟你嘱咐几句。”陈老爷子的表情严肃起来。

“过日子,少不得会有个磕磕碰碰。伤人的话,在心里多过两遍,能不说就不说,那样真的不好。”

“别听外边那些人胡扯,什么不吵不闹不恋爱。打无好手,骂无好口,一句话没说好,真伤了心,这就是裂痕。就算是又好了,下次再吵架的时候,也会顺嘴说出来。”

“还有啊,你也不能太宠着丫头。在我们家就都宠着她,难免有一些小脾气。该担待的担待一些,不能惯的也坚决不惯着。”

刘富贵也很认真的点了点头,“老爷子,您就把心好好的搁肚子里。我也不能保证一点不让大丫伤心,但是我能保证尽自己最大的努力让大丫开心。”

陈老爷子满意的点了点头,自己跟刘富贵唠的是实在嗑,没跟他扯用不着的。刘富贵说的也是实在话,没糊弄自己。

满口答应要宠上天的,那仅仅是当时,以后的日子还得他们俩人过。能够相携到白头,那才是好日子。

“老爷子,这次过来就在这边多住些日子吧。反正我这边的地方多,咋住都能住得开。要不然大丫其实也挺想你的呢。”刘富贵又开口说道。

“嗯,这次我争取多住。”陈老爷子点了点头。

“要是住得习惯呢,就把我那些盆栽都给运过来,要不然我心里也惦记它们。养了东西,不管是啥,就很难割舍。”

“你这边却是也挺不错的,刚刚的老哥哥还一个劲儿的夸你呢。很不错啊,那都是心里话,不是奉承话。”

“老爷子,其实说心里话,要是放在以前,兜里没钱的时候,还真就没啥别的想法。”刘富贵笑着说道。

“现在兜里有钱了,很多在以前会很计较的事情,现在就不咋合计了。就像这次村里也跟着搞农家乐一样,放以前我肯定很气,现在都不带想的,反倒盼着大家也都能够搞好。”

“这就是心态和格局,站得高看得远嘛。人这一辈子,总归是要做一些事情的。”陈老爷子笑着说道。

“哇塞,大爷爷,坏大叔这么快就把你给收买了?”

这时候取了泡菜回来的陈二丫很惊奇的喊了一嗓子。

刘富贵得意的看了她一眼,“那你看,我已经跟老爷子完成了交接。以后你们家的大丫,就正儿八经的归我照顾了。”

陈二丫撇了撇嘴,有些受不得这货那得瑟的样子,可是还毫无办法。

大家闲扯了一会儿,锅里的鱼炖得差不多了,米饭焖得也差不多了,刘富贵就开始做香辣蟹。

工序并不是很复杂,只要你用真材实料,再注意一些火候,这就是没问题的。可不像饭店那样,好多都是冰鲜蟹,也不知道放了多久的,这可是张牙舞爪的时候掰壳开剁的。

香辣蟹端上桌,这个香味确实不赖。乐乐小朋友原本的注意力还放在给她蒸的螃蟹上,现在那个小眼神儿也开始拐弯。

“你个小家伙,这个螃蟹留着当零食吃吧,今天多吃一些炒的。”刘富贵将乐乐碗里的螃蟹给放到了一边。

小家伙喜滋滋的点了点头,用小筷子夹了一块儿香辣蟹。虽然有些小辣,不过小家伙仍旧态度坚决的啃着吃。

味道上,也是真不赖。陈二丫也觉得今天妥协这么一下,收益上来讲还是很不错的。看来以后也应该多多敲诈坏大叔,其实除了炖菜坏大叔的手艺也不赖。

陈老爷子确实很中意这个铁锅炖鱼,到了他这个岁数,还真不是那容易贪嘴的人。不过今天这个鱼,他就一个劲儿的夸好吃。

鱼肉鲜嫩可口,各种辅菜也是滋味十足。作为中午刚刚吃了铁锅炖的他来讲,还能不停筷的吃,陈老爷子自己都有些小惊奇。

老刘同志就开心的不行了,就像他说的那样,今天已经跟陈老爷子顺利交接了嘛。

你看他在跟陈意涵腻乎,这个都属于违法行为。但是有了陈老爷子的首肯,这个意思就不一样了。

这个属于有了正规授权,他能不开心么。

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