第十八章 第一次约会与新征途（上）

待到下午，道：“谁是你老婆，不要脸，你继续说这道菜吧！”

程泽也不在意，憨笑一声接着介绍道：“说起这道菜，有一个真实典故的。”

紧接着通过程泽详细的介绍，李露露终于对这道美食有了新的了解。

原来当时鸿章大臣访问米国时，在使馆宴请宾客。因华夏菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。

而此时，主菜食材已用完，厨师只好将做菜剩下的边角料，混在一起煮熟，凑成一道菜。

哪知道宾客品尝后连声叫好，并问菜名，鸿章大臣答:“好吃多吃。”

岂料，“好吃多吃”与英语杂烩发音相近，后来此菜便被命名为“鸿章杂烩“。

鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。

此菜将多种原料合配烧烩而成，食材之多，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。去年，被评为“华夏菜”之江南十大经典名菜。

其风味、受欢迎程度上说，可想而知。

程泽拿着菜单，点完菜后。李露露不由期待起来，双脚在下面不停抖动，显示出自己激动的心情，这是一名大吃货的正常反映。

除了这道菜以外，程泽还点了些当地名菜，如油爆河虾、生态鱼头煲、荷香糯米骨等。

其实经过一百多年的改良，鸿章杂烩的材料日益丰富，做法也比原来复杂。

徽菜大师们经过尝试，在传统的“大杂烩“制作工艺上加以改进，用水发鱼翅、水发海参、水发鱿鱼、油发鱼肚和干贝、熟白鸡肉、净鱼肉、鲜香菇、嫩笋、水腐竹、鸽蛋，加葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、鸡精粉、白胡椒粉、白糖、蛋清、湿生粉、熟猪肉、鸡汤、熟鸡油为原料，所做的新式“大杂烩“，咸鲜可口，醇香不腻。

不仅保留了原味，还增加了许多新的味道，使这道菜的风味级别更上一层楼。

经过漫长的等待，所有菜肴依次端上了餐桌。

望着这些美食，两人都忍不住咽了口水，等待了差不多一小时，他俩早以饿的不行了。

没有多余言语，两人拿起筷子，不约而同的夹向《鸿章杂烩》。

“砰”

两人的筷子撞在了一起，程泽笑了笑，夹起其中一块猪肚，放入她的碗中。

李露露幸福的跟着笑着，没有说什么，低头开始大口吃起菜肴了，边吃边说：“好吃，真香。”样子十分可爱。

这也许就是程泽会爱上她的原因

就这样，两人开始品尝起来，时不时也互相给对方夹菜，心中暖暖的两人，度过了人生最愉快的一次晚餐。