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第三十八章 晚宴

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徽菜的好食材从“山上来,水中来”,这一山一水就是徽山和长江。

在宴席中,选用了徽州的山珍、长江中下游的江鲜,是作为食材的最佳之选。

然而目前在京都,想要找到合适的食材并不容易。

程泽出门之后,直接乘车让师傅带他去京都最大的食材购物市场。

驱车行驶了半小时,司机师傅停下了车,指着窗外的一栋大楼说道:“那里面就是京都最大的食材市场了,许多京都酒店都是在这里订购食材,天南地北的都有,保证新鲜,就是价格贵一些。”

程泽姗姗一笑:“没事,没事,食材新鲜,种类充足就够了。”

扫码支付完车费后,程泽便抓紧时间上去采购食材。

走进楼层内部,与常见的菜市场那种,空气中充满各种怪味道,周围一片吵闹相比。这里的空气中几乎没什么怪味,也没有叫卖声。

因为这边每个店铺桌面,每种食材只摆放一样,其余的都存在背后的冷藏柜中。不会像菜市场一堆东西摆上来,导致异味很重。

屋,已经到了吃晚饭的时候了,李家也不例外。

二楼欧式吊灯下“诚”字匾额格外醒目,这是李家的家训,也是生意上的准则。上着rb大漆的衣柜配着英国的金属雕饰,门口立着被艺术家涂抹上颜色的石狮,挑高的”指了指头顶悬挂的匾额接着说道:“诚”

李老爷子的话很明显,在提醒所有人如实评价,不要说违心话。

见李老爷子说了这番话,程泽心中的底气更足了。

将所有菜肴的餐盖打开,收拾好后,站在一旁给所有人介绍每一道菜。

在场的人都算是吃遍大江南北,见多识广的人。味道先不说,光从色香及摆盘的搭配上来说,不逊于他们吃过其他大师的菜肴。

程泽面带微笑先摇手指向两道菜说道:“春江水暖,刀鱼最鲜;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头不容错过;冬日最爱,必是那热腾腾的火锅。此时正直立秋,夏天过去也没多久,我最先推荐大家品尝的就是徽菜中的腌鲜鳜鱼和问政山笋。”

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