第 89 章
路,去了陈寡.妇家。
陈寡.妇很好说话,不光给他们用石磨,顺道还去门口吆喝了一声季晓红,让她把他们家的老黄牛赶出来推磨!
季晓红这时候正好在门口纳鞋面儿,听到陈寡.妇嚷嚷着借牛,没好气的唾了一口,放下阵线篓子,进后院赶牛了。
过来的时候,嘴里咋咋呼呼的,“陈香莲,我跟你说,我这牛可是不好借的,你要借可得想清楚了!”
“你们别当真,她这是在说笑话呢!”陈寡.妇瞧瞧跟白梨花解释了一下后扬声说:“什么好借不好借的,快牵过来!等着用呢!”
陈香莲和季晓红两家挨的近,娘家也是一个村的,前后嫁过来,因为年岁相仿,平日里聊的到一块儿,走动也多,这会儿季晓红讨好处自然是开玩笑的。
说话间,季晓红也到了院子里,看到白梨花和粱大郎端着盆桶站在磨边上,埋怨道:“好你个陈香莲,存心让胖丫两口子看我笑话是吧!”
“没有没有,我们感谢您呢!”白梨花笑着说,“季婶子,早间多谢你借棉花给我们了,你放心,用了牛,我们喂饱了再给你送回去,不叫你麻烦。”
“瞧你说的什么话。”季晓红说着,伸出脑袋去看桶,“你们磨黄豆面啊?”
“嗯。”
说话的功夫,粱大郎已经将牛套好,白梨花用小瓢把泡好的黄豆挖进石磨中间的洞,然后等粱大郎牵着牛往前走了,才慢慢往石磨中间加水。
季晓红忍不住说:“你们这做的也稀奇,磨粉就磨粉,还加什么水。”
“季婶子,我们这是打算做点吃食呢。”
白梨花微微一笑,“昨年天旱,咱们家地全种成了豆子,现在卖不出去,只能想想别的办法了。”
☆、第195章 豆花
赚钱的路子,她还不想让太多人知道。
虽然这季晓红和陈香莲都是好人,可这两人,嘴巴都不怎么严实。
听了她的话,季晓红跟陈香莲对视一眼,均有些不忿。
尤其是季晓红,这会儿叉着腰开始数落,“说你傻还不认,那八十多两银子要是不给李小玉那娘们儿,你们现在用得着吃猪……”
陈香莲赶紧拉住了她。
虽然这些东西都是喂猪喂jī的,可挡着人面说出来还是不好。
季晓红翻了个白眼,“你拉我干啥,你出去打听打听,谁家黄豆面不是喂猪的!”
白梨花并不生气。
现在她们还不知道这黄豆的好处,这正好。
陈香莲一脸尴尬的拖着季晓红去了另一边:“那胖丫,大郎,你们先忙,我和晓红去地里看看,有啥需要的你们喊一声就成。”
“好勒!”
她也知道这人没有恶意。
老远还听见季晓红说:“你干嘛不让我说,那李小玉她们拿了银子也交给她哥了,现在两口子税银都交不出来……”
随着声音两人走的越来越远,那声音也越来越小,听不见了。
白梨花倒是没怎么在意,看着石磨不动了才发现粱大郎停下了步子。
“你说,二郎她们银子要真是让李大力他们拿去了,那这肚子里面的孩子怎么办?”
白梨花简直服了,“你还是先cào心自己吧,推磨!”
她现在这桶里,只有五六斤的干豆子,泡了一桶,准备做出来给粱大娘他们尝尝的,如果可以的话,明天早点起来做,也趁着新鲜上集市卖。
之后两人便没怎么说话,埋头苦干,不多一会儿,一桶豆子就见底了。
白梨花将石磨下面接豆浆的桶拿上来,用小瓢舀进洞里,又磨了一次。
这豆子磨的越细,做出来的豆腐就越好吃。
之后,两人回家。
用纱布过滤豆渣,反复几次之后,锅灶起火,将过滤了豆渣的豆浆倒在里面,开始熬煮。
大火上来,豆浆很快出了香,连在院子里面的梁大娘和粱老爹都没忍住吸吸鼻子,说了句:“这味道闻起来真香。”
话音刚落,白梨花就端着两个瓷碗出来了。
“吃起来更香。”她说着,将碗递过去:“爹,娘,你们尝尝。”
梁老爹喝了一口,满脸惊喜,“这真是黄豆子做的?”
梁大娘却摇头,“这不好。”
白梨花一愣,刚才她在灶房里面尝过了,因为用了空间水,又过滤好几遍,所以味道很愁很香啊,难道是这里的人吃不惯?可粱老爹惊喜的表情不假啊!
“这一不解暑二不饱肚子的,咱自家喝两口还成,谁花钱买这个。”
白梨花松了口气,“娘,这好吃的还在后面呢!”
说完,她进了厨房,往已经降温的锅里倒入一定比例的白醋。
用勺子搅拌。
几分钟后,豆花形成了。
白梨花从锅里舀了三小碗出来,放在灶头,又往锅里加火。
一两分钟后,锅里面的水和豆花几乎完全分离,她将水舀出来,放在一边准备下次点豆腐。
☆、第196章 大智若愚
然后把准备好的纱布平铺在竹筐里面,再把锅里的豆花挖进去,然后弄平整,用纱布盖起来。
又往盆子里面装了少半的水,压在竹筐上,这么做是为了挤出豆花里面的水,也方便定形,让豆腐显得好看些。
水顺着竹筐的边缘和底部留下来。
这个过程,持续不了多久,越久豆腐就越老,但还是要一段时间的。
趁着这个时间,她把那三碗豆花给他们一人递了一碗。
粱老爹率先舀了一小勺放进嘴里,然后砸吧着嘴说:“这东西吃着倒是爽滑,要是加点什么就好了。”
白梨花说:“咱家没有糖,可以加点豆酱,随自己喜欢,吃法很多的。”
然后他们都往豆花碗里加了勺豆酱。
豆花sè白如玉,跟豆酱合在一起,颜sè鲜明,舀一勺放进嘴里,嫩而不溏,口感细腻,又带着点咸味,还没等品出个滋味呢,就滑进了肚子里面。
粱大郎忍不住惊叹:“这个好吃!”
就连一直愁眉苦脸的梁大娘,也忍不住点头,三下五除二,吃完了碗里的豆花。
吃完了才发现,他们老粱家一人手里捧着个碗吃的痛快,但是胖丫却什么也没有。
“胖丫,你自己咋不弄碗呢!这我都吃完了!”她的眼睛瞅了瞅,只有大郎还在细细品味,不由说,“大郎,你还不给胖丫分点儿!”
“不用,我不爱吃这个。”
其实她喜欢吃甜的豆花,再配个jī丝牛rou什么的……
咸豆花,真的接受不了。
粱老爹他们吃的欢快,粱大郎的脸上却闪过狐疑:“胖丫,这些东西你是怎么会的?”
“我娘家爹就喜欢充当文化人,所以弄了满屋子的书,医术厨艺什么的,看也看会了,只不过那时候虽然心智没问题,但是脑子不够用,这脑子好了,所有东西都通透了,顺道一研究,就成了。”
照着之前对程西的说辞,她又说了一遍