第 14 章
,只是他们把猪内脏掏出来全扔到了一边。
朱掌柜一愣,看向一边的内脏:“这些猪下水我们都是不吃的,也没人会吃,很大的味。”
“那朱掌柜可以送我吗?”
“不行不行,这猪下水怎么能送人呢,一会猪rou割下来,送点给你们带走。”
朱掌柜以为她只是没有rou吃,所以才要猪下水的。
“我就要这副猪下水,别的不要。”
在现代,猪大肠,猪肝、猪心什么都是好东西啊,这些人居然不识货,全丢了,好可惜啊。
朱掌柜看了看云扬,要看他的意思,云扬见宁芊芊铁了心要,就对朱掌柜说道:“朱掌柜,麻烦把这些送我们吧。”
虽然不知道她到底要做什么,但他就是看不得宁芊芊失望。
“那,好吧。”
朱掌柜吩咐厨子,把猪下水另外放好,一会给云扬带走,在场的好几个人都好奇他们拿这没人吃的猪下水到底要干嘛。
宁芊芊见朱掌柜的人品还行,略一思量,对朱掌柜说:“猪掌柜,可否借你这地方一用?”
“宁姑娘,你这是?”
“一会朱掌柜就知道了。”
宁芊芊从猪大肠里面挑出一截,从厨房找了点盐,面粉,醋,料酒。
全厨房的人都看向宁芊芊,想知道她要做什么。
来福酒楼的张大厨在这做了多年,见宁芊芊一个小姑娘,也有点轻看。
“宁姑娘,这猪下水这么臭,难道你还能把它洗干净不成?”
宁芊芊看了一眼张大厨,并未回答,等一会他自然会知道。
宁芊芊先用清水,把猪大肠洗一遍,然后用盐和面粉把猪大肠使劲搓洗。
后又用清水把猪大肠清洗几遍,反复几遍。
最后用醋和料酒分别清洗几遍。
整个厨房的人都看着宁芊芊的动作,看着她把猪大肠洗得越来越干净,不由得眼睛一亮。
“宁姑娘,你真是神啊,就这几样东西,能把猪下水洗这么干净?”
“借你们的厨房一用。”
宁芊芊拿着猪下水就要进厨房,可云扬拦住了她。
“你够不到锅铲,你来说,他们做。”
云扬已经猜到宁芊芊要做什么了。
“对对对,云兄弟说的对,宁姑娘,你就给我说,我来做。”
张大厨见宁芊芊把猪下水洗干净,肯定是要做出来,那他岂不是可以学到?
也不在乎面子,赶紧出来,到宁芊芊面前自荐。
本来宁芊芊也是要交给他们的,也不在乎这些,点了点头,跟着张大厨进了厨房。
一时间很多人都跟着进去,就是想要见证一下这个时刻。
所有人都知道,这猪大肠无论怎么洗,都不能去掉那个味道,炒出来的味道实在是吃不了。
现在这宁芊芊洗是洗干净了,这炒出来的味道,也不知道是什么样。
宁芊芊先让张大厨把肥肠煮一遍,熟了之后切小块。
热油锅,放葱姜蒜爆香,放入肥肠,爆炒。
放青红椒,盐、酱油,再次翻炒几下,起锅。
“咕噜。”有人咽口水的声音响起。
这爆炒肥肠太香了,没想到这简单的做法,居然能炒出这么香的菜。
而且还是他们认为不能吃的猪下水。
第28章 二两银子
这炒出来的完全没有了猪下水的臭味,宁芊芊招呼朱掌柜过去尝一下。
朱掌柜迫不及待的夹起一块,放入嘴里。
细细品味之后,夹起第二块,快速的放进嘴里,嚼了几下,吞下,继续夹。
厨房的都盯着他,想让他说出个感觉,可是半盘猪大肠都要进了他的肚子,就是没有一句话,那些人急的呀。
可是看他那个样子,就特别好吃。
可他是掌柜,他们这些人哪敢跟他叫板,只能偷偷的咽口水。
朱掌柜终于停下了筷子,抹了一把嘴:“太好吃了,我从来不知道这猪下水能做到这么好吃。”
厨房的人争先恐后的上去把盘子里的肥肠全部吃完,还意犹未尽。
“宁姑娘,你简直神了啊。”
“朱掌柜夸奖了。”
“宁姑娘,你这做法…”
“相信这位大厨已经学会了做法吧?”
张大厨连忙点头。
“这做法算是感谢朱掌柜把这些送我的谢礼。”
“这怎么行,这些东西是我送你的,可你这做法可是独家秘方,我可不能占你这个便宜,这样吧,你这个方法我出二两银子,算是我买了。”
朱掌柜虽然是做生意的,倒是一点没有jiān商的样子。
“不用,这个法子其实很简单,只是你们不愿意尝试罢了。如果朱掌柜真要感谢我,下次我们再来朱掌柜给个好价钱就行。”
朱掌柜再次高看了宁芊芊两眼,二两银子,可不是谁都能拒绝的。
最后宁芊芊和云扬带着那副猪下水走出了来福酒楼。
“为什么你刚才没问我要这些干什么?”
一走出酒楼,宁芊芊就问云扬。
“我知道你有你的想法。”
所以他尊重她的想法。
宁芊芊蹦蹦跳跳的在前面走,云扬牵着驴车跟在后面。
两人来到城中的有名的药铺,叫平安医馆。
两人一进去,医馆药徒就赶紧过来招呼:“两位是看诊还是抓药啊?”
“我们来这是问问,你们这里收百合干吗?”
宁芊芊还是站出来说话,让云扬说话,总感觉不太对劲。
药徒也以为云扬是大人,结果却是宁芊芊说话。
“我们这的药都有特殊的渠道,可能帮不到两位。”
虽然不是看诊抓药的,可他并没有因此看不起人,还是委婉的拒绝。
宁芊芊脸上有点失落,难道她的百合就卖不出去了?
正当两人要转身离开的时候,后面出来一个jīng瘦的老者。
“两位请等等,你们刚才说你们有百合干?”
“是啊,你们这收吗?”
宁芊芊还是满怀希望的问。
“收的,不过我想要看看货,毕竟这百合有优差之分。”
他们正愁这百合干快用完了呢,没想到这里居然有人认识这个。
“好,我这都是洗干净之后晒干的。”
宁芊芊把背篓的袋子拿出来,把那三斤左右的百合干拿出来。
这只是她拿来试试水的,如果真的要,她家里还有几斤。
这是她弄了好久才弄出来的。
老者拿起一些仔细查看,确定这是优等百合干,点了点头。
“你这些我都收了,二十文一斤,你觉得怎么样?”
虽然有之前的十两在前,但只要能卖到钱,宁芊芊就高兴了,哪有不同意的。
“好,成交。”
第29章 挫败
至少能证明她是能赚钱的,至于赚多少,都无所谓。
伙计拿去称了,差一两二钱到三斤,老者直接算了三斤,给了她六十文。
“谢谢老爷爷,我家里还有几斤,不知道你们还收不收?”
“收