第61章确实好吃

<安蕾把桌上的茶壶收走，竹篮一放将里边的东西拿了出来，四五个看起来很重的竹节。 “哟，拿竹节酒出来请客啊。”赵琳仙呵呵的一笑，半开玩笑的说:“这是你家自产的吧，先说好了这酒是你请客，我可不会给钱。” “请就请，又不是请不起。”安蕾笑了一下，很爽朗的说:“你一会就给我敞开了喝，能喝多少我都请，你还怕我的酒不够你喝啊。” 说完她转身拿餐具了，陈文拿起竹节吃了一惊，入手特别的沉。 “这是我们本地的特产，竹节酒。”赵琳仙笑吟吟的介绍说:“不过现在种的人少了，小蕾娘家就有不少，酒的度数不高不过特别的香醇，一会你试试看。” 陈文一脸的好奇，拿着竹节晃了晃，竟然可以听见里边有水流晃荡的声音。 翻上覆下的查看，被砍下的竹节很完整，骨眼也是完好如初没任何的缝隙，陈文想不通这酒是怎么guàn进去的？ 完整的一个竹节，严丝合缝，怎么找都找不到有半点的猫腻。 “别琢磨了，那是人家的手艺！”赵琳仙笑吟吟的说:“小蕾娘家就有这门手艺，这竹节酒怎么弄的，知道的人其实也不多。” 赵琳仙身为土生土长的本地人就大概听过，但也没亲眼见识过，神乎其神的说不上，最起码外行人一看确实很神奇。 安蕾拿来了两个海碗，用小刀戳破了竹节骨将里边的酒倒了出来。 酒液有一种淡绿sè，隐隐带着竹子该有的芬芳，陈文顿时是眼前一亮，发现好东西了。 酒这么有特sè就算了，喝的碗也进入了陈文的视线。 陈文忍不住拿起来好好的打量着，不是那种现代化工业生产出来的标准，海碗的椭圆形甚至会有点歪扭。 也正是这样更有看点，有点古代客栈的那感觉，但少了现代的jīng致和规矩，多了点笨拙却恰到好处。 “菜来咯！”这时，拐子标志性的大嗓门响了起来。 陈文抬眼看去，这一眼看得那叫一个别扭啊。 这叫拐子的家伙不算高大，嗓门听起来那么洪亮实际上很瘦小，不客气的说他几乎都没赵琳仙高，而且模样也有待商榷。 按理说当厨子的，没有脑袋大脖子粗的标准，最少不能瘦成这样吧。 但这叫拐子的家伙就很瘦，脸上的颊骨也看得很清楚，特别的瘦但不算憔悴，给人的感觉是中气十足的那种。 比较显眼的是他的左脚，虽然不用扶着拐杖但走路是瘸的，双手拿着个小锅看起来特别的费劲。 “你小心点东西别洒了，我去拿吧！”安蕾见状，赶紧把小铁锅接了过来。 “怎么说都是你同事，得出来打声招呼嘛！”拐子为人很爽朗，哈哈的一笑说:“不好意思，让你们久等了，东西是新鲜的处理起来比较费时间。” 刚才赵琳仙就隐约提过，她家是不准备食材的，要吃的话提前说一声才去买，这样东西才是最新鲜的。 好的东西，配上好的手艺才能成一桌佳菜，这确实是正确的，但与现代科学化的管理似乎又有点背道而驰。 “没事，一起吃吧！”陈文摇了摇头，客气的说着。 “哪有这理，我去后屋忙了，你们好吃着！”拐子打了声招呼，笑说:“小蕾，照顾好你家姐妹，我就不在这了。” 说完他一瘸一拐的走了，安蕾从后厨把菜端了上来，忙活了半天其实就四个菜而已，还有一只jī正在锅里炖着。 一开始安蕾不想打扰，不过在赵琳仙热情的邀请下还是坐了下来，半开玩笑的说就算蹭了吃的这一顿也不会打折哦。 一盘是椒盐蛇骨，一盘是炖的蛇肉，另外一盘陈文就一头雾水了:“这什么肉？” “辣炒竹鼠肉！”安蕾有些谨慎的问:“你应该没什么忌口的吧？” “竹鼠？我好像没吃过。”陈文是绝对吃货的那种，自然没什么忌口的，好奇心一起先夹了一块。 这一吃顿时是眼前一亮，肉质特别的细腻，几乎有豆腐鱼那种入口即化的感觉，这种口感已经让陈文很是惊艳了。 更绝的是明明放了那么多辣椒，可辣椒事先炸过，不见得有多辣但那种辣椒的香味很是饱满，这是真正意义上的香辣。 不是单纯的辣，不属于五味却对口腔的刺激，而是那种真正带着清香的辣味。 少许的芝麻，和一些不知名的野菜，并没有覆盖住肉本身的清甜，确实有一种类似于竹子般的清香。 陈文的眼前一亮让赵琳仙松了口大气，安蕾也在旁边招呼着:“你试一下蛇骨，这可是我家拐子的招牌菜，这炸的火候可是谁都比不上的。” 椒盐的口味确实很脆爽，炖的蛇肉也很软糯，那种口感和在省城吃到的不一样。 陈文脑子一个恍惚，觉得并不是大酒店的厨子不用心，而是他们已经浮躁到没时间和拐子一样用jīng力来料理这些菜肴。 “喝一杯吧！”赵琳仙难得的主动，红着脸举起了海碗。 陈文是受宠若惊，赵琳仙那点酒量碰见酒就头疼，现在主动的要喝酒实在罕见。 当然了，赵琳仙只是轻抿一口，意思意思而已。 陈文一个激动，满满的一海碗就干了，这时候的惊慌失措多少有些滑稽，最起码这种楞头青的行为怎么看陈文都干不出来。 赵琳仙的脸sè莫名其妙的一红，低着头吃着东西也不说什么。 倒是安蕾一看微微一楞，夸了一声:“老板好酒量啊，我家这竹节酒度数不算高，但一般人可没办法干下这一碗。” 说罢，安蕾举起碗来也干了一碗，豪迈的笑说:“我陪你喝一碗了，指着琳仙这点酒量你肯定也喝不痛快。” “那是，谁和你一样是大酒桶啊！”赵琳仙控制不住白了她一眼。 没一会jī汤也上桌了，比较清淡又带着些许的甜味，是那种饲养的蛋jī熬不出来的味道。 这一顿确实让人食指大动，陈文吃着喝着倒成了陪衬，几杯酒一下肚赵琳仙和安蕾唧唧喳喳的聊了起来特别的开心。 不过她们说的都是学校里的琐事，谁家孩子怎么样tiáo皮之类的，陈文听得是索然无味。 酒足饭饱了，一桌的菜吃得干干净净的，安蕾开玩笑说:“我这嘴也忍不住啊，看样子不给你们打个折也说不过去。” “低于五折你还是别打了。”赵琳仙和她很熟悉，开口时更不客气，当然也是玩笑话。 这一顿两百多其实不贵，甚至便宜得陈文都有点错愕，在城里就这么一只土jī炖个汤开口就能管你要一百。 安蕾客气了一下，陈文还是给了三百整，因为算下来竟然喝了她三斤竹节酒。 当然，大多数是陈文和豪爽的安蕾喝的，赵琳仙就那一碗就抿了一晚上还有点剩，酒厂指望这种人消费的话估计早倒闭了。