第 763 章
谁也不泡。”
虽然怀疑徐方在睁眼说瞎话，但再聪明的女人，在深爱的男人甜言蜜语下，往往会被哄的十分开心。
“算你识相。”羞嗔了徐方一句，林香雪依偎在徐方怀里一脸甜蜜。
对于郑秀兰，徐方说一点不动心那不可能。
对于谢氏集团，他更是从骨子里都很厌恶。之所以一直没对苏浙大酒店采取制约，很大的原因就是郑秀兰在那里。
对这个女人，徐方心里有太多的亏欠。虽然知道放纵苏浙大酒店如此发展，一定会对秀兰大酒店有影响，但徐方还是任其发展。
如今林香雪这妞又给自己下了令，徐方必须要找出一个平衡点，又能稳住郑秀兰的情绪，又能稳住林香雪的情绪。
终于，在今晚，徐方稍微有了点思路。
第二天一早，徐方也没来及回岳海村，跟林香雪说了声道别，便开车朝临安市赶去。
想制衡苏浙大酒店，大概有两种办法。
第一种是自降价格，将自己的档次和价位拉下来。这样一来，同等价格下，大家自然选择服务、档次和饭菜口味更好的秀兰大酒店。
第二种就是再开一家新酒店，档次一定要高，饭菜口味也要好，但价格要比苏浙大酒店便宜。
对这两种方法，徐方更倾向于后者。
优惠活动做大了，想再把价格提回去，不少人会从心里感觉原价不值，时间一久，自己的档次会被玩下来。
第二种方案，是徐方比较看好的。
知道徐方要来，孔朝玲早就在酒店等候，看到徐方进店，孔朝玲立刻迎了上去：“徐总，您在内蒙古那边忙完了？”
“差不多了，已经发展到了正轨。”徐方点点头，来到了自己办公室。
孔朝玲给徐方沏了杯茶，看徐方坐在沙发上，考虑了下便坐在了徐方身边，直接偎在了徐方身边。
“临安市这边，还有没有档次比较高一点的酒店？苏浙大酒店除外。”
“大概要多高档的？”孔朝玲问道。
“跟苏浙大酒店差不多的。”
“倒是有一家，叫明珠大酒店。当时开酒店的时候，也是想跟苏浙大酒店一争高下，所以当时装修和档次都很高档，确实也凭借这些生存了下来。”
“他们现在的营业额怎么样？”徐方问道。
“自从我们秀兰大酒店的介入，他们的营业额就一路走低。现在的苏浙大酒店忽然把经营目标转向中等收入人群，凭借更低的价格和高品质的服务，对明珠大酒店的影响更大了。”孔朝玲对酒店市场了解的很清楚，详细跟徐方介绍着。
徐方微微点点头，又问了句：“你感觉苏浙大酒店的崛起，对咱们酒店有威胁吗？”
孔朝玲肯定是考虑过这个问题，听到徐方的询问根本没有犹豫，直接道：“有影响，随着他们在苏浙两省的人气回归，他们在价格上哪怕朝上tiáo整一点，对他们影响也不会很大。而且如果他们推出一些档次较高的服务，一些原本是高收入的人群，也会选择苏浙大酒店消费。虽然不会从根基上打垮我们，大幅度影响我们营业额是真的。我预计如果真让他们成熟，至少会让我们利润缩水35%。”
“有什么应对之策吗？”徐方问。
“有，这件事我跟林总沟通过，林总让我等您回来跟您讨论。”孔朝玲分析道：“苏浙大酒店的优势很多，广告宣传、价格、饭菜口味、服务质量都不错。最直接有效的影响他们营业额，就是咱们把自己的价格降低，这样顾客肯定会优先选择咱们。但从长远的角度来看，这件事还是有些不妥。咱们不可能一直走低价路线，但顾客习惯了低价，以后涨价势必会引发顾客的不满。”
徐方闻言微微点头，孔朝玲不愧为餐饮界女王，这份眼光不是普通人能比拟的，当即又问：“那还有其他办法吗？”
章节目录 第600章 再找秦珍
“其他办法，徐总应该也想到了吧？”孔朝玲看了眼徐方，眼里含着“你懂得”意味。
“说说看，或许不一样呢。”
“找出一个新酒店，要么自己开，要么直接入股其他酒店，但一定要保证酒店经营权在咱们手上。然后借助咱们酒店的名气和口碑，以低价运营，中层市场肯定要被我们瓜分了。”孔朝玲说出了自己主意。
徐方闻言微微点头，孔朝玲的想法跟他不谋而合。
斟酌了下徐方道：“你对苏浙两省的酒店比较了解，这些天你在苏浙两省内多找找，尽快搜集规模档次很高的酒店，然后我们统一进行收购或者入股合作。”
最近孔朝玲也一直担心苏浙大酒店冲势太猛，如今徐方终于答应要出手，无疑解决了她心头的压力，当即重重点头：“好！”
“你先出去忙吧，我还有别的事情。”徐方挥挥手道。
孔朝玲也没多待，退出房间后帮徐方带上了房门。
等孔朝玲走后，徐方拿过手机，找出赵雨霏的电话打了过去。
电话很快被接通，赵雨霏清脆的声音传来：“喂，徐方，你找我啊。”
听着赵雨霏熟悉的声音，徐方心里微微一暖。如今苏浙两省已经有孔朝玲坐镇，赵雨霏自然就没在这边留下，而是去了粤东省筹建酒店去了。徐方先问了句：“雨霏，在粤东还习惯吗？”
“这边天有点热，但晚上还行，好玩的也多。”赵雨霏笑道。
“那就行，那边的酒店筹备的怎么样了？”徐方又问。
“已经在两个市区找好了酒店，现在正在装修呢，等再过一段时间我们就要投入宣传，大概两个月后就可以正式开业了。”赵雨霏跟徐方汇报战绩。
“干得漂亮，不过那边的事情暂时要放一放，我会派其他人过去接应你，但你准备的这些酒店，依旧有你的盈利股份。我这边还有一些活需要找你来。”徐方温和道。
对徐方的能力，赵雨霏向来信服从未怀疑过，此刻听到徐方的话后立刻应了下来：“成，我待会买票，你现在在哪呢？”
“你来临安。”
“好，晚上到。”
赵雨霏的效率很高，尤其是身居高位后，做事愈发雷厉风行，颇有秀兰集团开疆辟土大将军的风姿。
当天下午五点，赵雨霏就坐飞机回了临安市。
给徐方打了个电话，便赶到了酒店。
徐方办公室，赵雨霏坐在徐方对面笑问道：“急匆匆把我叫来什么事？要不是给我保留分红，我都以为你想把我换下来呢。”
“你可是给我们开辟新市场的先锋，把谁换下来也不能把你换下来啊。不过这次真是有点大麻烦，需要你离开秀兰集团一段时间，但过了这段时间后你再重新回来，这中间你应得的分红也都会照常发。”徐方认真道。