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第 830 章

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的徐方,白梅立刻道。

想到白梅的厨艺,徐方心里打了个han颤,不过没表现在脸上,抬头温和道:“今晚做点小龙虾和猪rou,还是我来吧。”

虽然很怀疑徐方的厨艺,但这两道菜她一个不会做、一个做的不好吃,干脆同意了徐方的要求:“要帮忙说一声啊。”

“没问题。”徐方点了点头。

小龙虾已经浸泡了一段时间,这边的水质干净,徐方也不担心有什么wū染。

“新买了牙刷,你之前的牙刷帮我拿一下,再拿一把剪刀。”徐方说了一句。

白梅本就没事,和帆帆准备看看徐方怎么做饭,听到徐方的话,白梅把自己之前那支牙刷拿了过来,顺便把家里的铁剪刀捎上。

牙刷虽然比较破了,但刷龙虾绰绰有余。

徐方倒了一大盆干净的清水,从另一个盆里取出一只小龙虾,熟练的握住,然后拿过牙刷开始刷小龙虾肚皮。

在徐方巧妙的手法下,小龙虾想挣扎却是半天没法动弹。

肚皮是小龙虾很脏的地方,可以说是藏wū纳垢。但徐方似乎知道小龙虾每一处藏wū纳垢的地方,没多会儿,小龙虾的肚皮就白了起来。

小龙虾腹部有负责分解传递养料类似肠子的东西,这个也要去掉。徐方虽然不知道自己为什么清楚,但还是凭借直觉,熟练地卡住尾巴中间那根尾翼左右拧,很快就把虾场子拧断并拉了出来。

将这些都搞定后,徐方用水把虾冲了一下。

小龙虾身体前端是虾胃,不能吃,很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起,黄膏可是好东西,如果剪坏了就浪费了。

一般人处理小龙虾比较困难,但在徐方手里却跟没事一样,徐方拿过剪刀,咔嚓一剪刀下去,前头三分之一的地方全部剪下,里面的黄膏丝毫没少。

一只小龙虾处理好,也就三十秒。

看着徐方熟练的模样,一旁的白梅有些汗颜。跟徐方比起来,她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。

之前留的小龙虾也不算多,一共三十八只。全部处理好后,也就一刻钟的工夫。

原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅,此刻心态也悄然发生了一些变化,对接下来的菜也多了一点期待。

章节目录 第656章 留下来也好

将小龙虾收拾妥当,徐方便进了厨房。

厨房灶台还是用土筑的,灶台上面架着一口锅,锅下方有上下两个洞,一个用来烧柴禾,下方的洞用来落灰。

对这种做饭方式,徐方似乎也很熟悉。

将洗好的青蒜、香葱切段,姜和蒜切片,葱头切丝。

然后徐方找出一把干树叶,用打火机点燃后塞进了灶台,火很快点燃,点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。

等火点燃后,徐方就折了几根干树枝放了进去,树枝的燃烧时间比树叶要长多了。

随着树枝也被点燃,铁锅很快就被烧热,徐方倒进去油,等油烧热后,又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。

这些东西下了锅,随着滋啦啦的声音,很快就爆出了一股香味。

再倒入干辣椒、花椒和八角,翻炒了一段时间,等干辣椒隐约变sè后,徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。

此刻树枝已经完全燃烧,熊熊的火焰开始翻腾,油经过小龙虾的时候,发出滋滋的响声,小龙虾的颜sè也逐渐变成红sè。

徐方找点辣椒甜酱翻炒上sè,打开料酒放了一点进去,又放入一勺半食盐翻炒,随即倒进去一碗水和龙虾齐平。

到了这里,徐方又塞了点干枝叶进了灶台,用大火将水烧开后,也没再添柴火,而是盖上了锅盖。

此刻,厨房内已经传来了阵阵小龙虾的rou香。

“好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜,忍不住叫了一声。

白梅此刻也无比好奇地看着徐方,这家伙做饭的姿势很好看,而且这味道确实很香啊。

咽了下口水,白梅对徐方又多了几分好感。

趁着小龙虾还在锅里燜着,徐方从盆里取出泡着的猪rou,洗干净后放在菜板开始切片。

“花菜洗好了吗?”徐方问道。

“好了好了。”白梅点了点头,去了外面把洗好的花菜拿了进来。

等把猪rou和花菜等食材都切好,徐方先开了锅盖,此刻锅里的汤已经被蒸发了三分之一。

又添了把柴火让火更旺盛一些,放进去剩下的青蒜香葱和蒜片炒匀,等里面的汤汁又被收了些,徐方超出一个大盘子,将小龙虾全部盛了出来。

此刻的厨房,已经满满的全是香味。

看着这一盘sè香俱全的小龙虾,白梅心里也忍不住一跳。

“你们先吃吧。”徐方笑了笑,招呼一声将这盘小龙虾端进了堂屋:“先吃着,rou好炒,几分钟就行。”

“帆帆,来,咱们来屋里坐一会儿。”白梅也没拒绝,拽着帆帆朝屋里走去。

徐方回到厨房,将锅简单刷了下,重新倒上了油。

猪rou花菜比较好做,不到十分钟,徐方就端着一盘菜走了出来。

到了厨房后,徐方才发现两人都没动筷子,笑了笑问道:“怎么了你俩?不吃呢?”

“等叔叔一起吃。”帆帆抢先回答。

“等会儿吧,反正也没多长时间。”白梅温婉笑道。

“时间来不及蒸米饭了,咱们先吃点白面饼吧。”徐方笑道:“等哪天咱们赚了钱,我买个电饭煲回来。”

白梅闻言心里一跳,看着徐方问道:“以后还能卖到钱?”

“应该可以啊,你没看到我买来的虾笼吗?等吃过晚饭我就去下笼子,明儿一早就去收网,要是能捉到我就拿镇上去试试,咱们先吃饭吧。”徐方笑着招呼。

帆帆早就等不及,等徐方来了之后就开始吃饭。

白梅疼爱地看着帆帆,帮帆帆剥着小龙虾。

徐方看白梅扒小龙虾的方式有点笨拙,笑了笑道:“梅姐,你别折腾了,我给你俩扒。”

说着徐方直接抄手,拿过小龙虾,熟练地将一个虾尾给扒了出来。

一个,两个,三个……徐方的动作很熟练,不多会,这三十多只小龙虾,全部被徐方扒了出来。

“来,赶紧的,分分吃了。”徐方笑道。

看着徐方将小龙虾全部扒开,白梅的心忍不住有些触动,这种被男人照顾的感觉,她已经很久没经历过了,看了眼徐方,轻轻嗯了一声。

好久没沾了荤腥,三人这顿饭吃得很开心,虽然做的不少,但最后菜也没剩下来。当然,大部分都落入了徐方的肚子里。这些天营养的严重不足,让徐方对食物的需求很大。

吃饱饭后,白梅主动收拾了碗筷。

徐方惦记着晚上要去捉一些龙虾,问道:“梅姐,家里的面在哪?

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