第一百三十二章 各自的理念
一旁的幸平创真插口说道:“料理,本身就是给客人品尝的,无论是什么料理,难道不是为了让客人感觉到美味跟满足么?”
“所以说你的认知,还真是狭隘,为什么十杰中过半的人会支持我?就是因为我说出了所有厨师心中所想的那个美妙世界,身为第一个获得普鲁斯普尔勋章的阁下,请跟随着自己真实的想法诉说,你不希望你的顾客能够明白你的料理么?”将目光转向四宫小次郎,脸上带着笑容,薙切蓟笑着开口道。
深呼了口气,四宫小次郎冷冷的看着薙切蓟,但是一方面四宫小次郎却也不得不承认,比起一般的顾客而言,他的确想要将料理呈现出真正能够明白他料理的人。
“料理本身就是给人们带去幸福的东西,厨师在背后的努力,创造出料理的价值,不就是为了能够让人们感到幸福?”一旁的刘泉升站出来看着薙切蓟大声道。
听见刘泉升的话,众人微微一愣。
而李晓然则是露出一丝笑容:“实际上我从没有质疑过他人的料理理念,包括他们二人,甚至是你的料理理念,在我看来都有可取或者不可取的地方,我所认为的料理就是能够给人带来满足。”
薙切蓟的脸上露出十分惊愕的表情,显然并没有想到李晓然竟然会给出了这样的一个解释。
“料理最终的意义,就是给人带来幸福的存在,着同样也是我的料理理念。”四宫小次郎脸上带着一丝笑容,缓缓说道。
仔细的想一想,薙切蓟的理念,跟当初的自己又何尝不是有一点像?
遵循着菜谱至上的原则,不允许手下的厨师,进行对于菜谱的一点点改动。
仅仅允许厨师去复制,而并不是创造,改进。
但是在当初住宿研习里,被堂岛银指出后,这么长时间他也想明白了,这些年以来,自己已经在料理的世界之中迷茫了啊。
当初自己为什么会选择去学习料理,当初自己为什么会决定专精法式料理?
最初的初衷,自己已经在迷茫的料理界之中,将其丢掉了……但是现在的自己已经重新找到了。
当初的自己学习料理是为了给自己的母亲做出最好吃的法式料理,让自己的母亲脸上一直挂有幸福的笑容。
那么现在,自己的料理理念,那么就是让每一个自己的顾客,都能够享受到真正料理的美味,能够享受到料理所带来的快乐跟幸福。
“有意思的言论,不过你永远无法满足那些贪婪的顾客”沉默了半响,薙切蓟头微微摇了摇头,轻笑一声。
“那是因为我的实力还不够,如果不能够满足顾客,那岂不是对于自身的否定?”李晓然回应道。
“不,你还是不能够明白……算了,多说无益,就让我来改变这个畸形的料理界吧,不过对于李桑的话,我倒是越来越感兴趣了。”薙切蓟转身朝着餐厅外走去。
出了餐厅之后,薙切蓟坐上专车后,透过窗户看了一眼闪烁着灯光的餐厅,夜色下‘l’那个大写的字母异常的显眼。
“带给人们幸福跟满足的料理?真的是异想天开,看着吧,到时候你们就会明白,那些无知的人们根本不会因为你们的料理而感到幸福与满足……有的只是无尽的贪婪!这个料理界,已经是畸形的了。”
而‘l’之中,众人则是聚在一起交谈着。
“他对于料理的理解还真是偏激啊。”乾日向子有些感慨的说道。
这还是她第一次听见这样偏激的料理理念。
“不过,我倒是能够理解一点。”李晓然笑了笑说道。
听见李晓然的话,薙切绘里奈还有其余的众人,都是用一种奇怪的目光看向李晓然。
“就如同我之前所说的一样,没有谁的料理理念是错误的,他所坚持的也并非是难以理解,实际上就如同他所说的一样,并没有多少人能够真正了解料理,而身为厨师的我们难道不想将自己的料理,呈献给真正能够懂我们的食客去品尝吗?”李晓然摇了摇头,看着众人说道。
默默的点了点头,一旁的薙切绘里奈看着李晓然,如果说谁能够懂李晓然的话,那么毫无疑问就是薙切绘里奈了。
一方面坚持着自己的料理信念,另一方面又能够明白其他人的料理理念。
“管他那么多做什么,坚持自己认为对的不就好了!”看着众人若有所悟的样子,幸平创真倒是大大咧咧的说道。
“好了,不要管那么多了,最后还有一样节目啊。”看着众人,脸上露出一丝笑容,李晓然朝着众人说道。
“诶……节目,是什么?”听见李晓然的话,乾日向子立刻好奇的问道。
对于这种事情的话,乾日向子比谁都要好奇积极。
笑了笑,李晓然道:“料理选拔。”
“今晚我会选拔出一道料理加入菜谱之中。”
“真的是太棒了,这次应李桑的邀请果然没有白来,竟然还有这么有意思的事情啊!”乾日向子有些兴奋的说道。
“等等,好像有点熟悉的样子,对了!当初在四宫学长的店里面,李桑也是跟高唯她们一起参加料理选拔的吧!”乾日向子一脸兴奋的说道。
“日向子,你给我闭嘴,安静的品尝料理就好了,再废话小心我把你的嘴巴给封住。”推了推眼镜,四宫小次郎斜睨了一眼兴奋的不得了的乾日向子,冷冷的说道。
听见四宫小次郎的话,乾日向子立刻用双手将自己的嘴巴捂住,然后将椅子轻轻朝旁边挪了挪。
看见四宫小次郎跟乾日向子两人的动作,在场的众人都是不由得笑了笑。
“绘里奈你也要参加么?”看着薙切绘里奈也是跟着众人朝着厨房走去,李晓然有些奇怪的问道。
薙切绘里奈轻轻的点了点头:“我想要看看,什么才是我真正想要的料理,我要将我心中所想的料理,具象化出来。”
听见薙切绘里奈的话,一旁其他的人脸上有点不明所以,不过李晓然却很清楚薙切绘里奈究竟说的是什么意思。
看着薙切绘里奈,脸上露出一丝笑容,李晓然轻轻的点了点头:“那么加油吧,放下一切,好好感受料理所带来的快乐跟自由。”
“李桑……你觉得他们谁的料理,能够合格?”一旁的乾日向子等到众人都走进了厨房之后,有些好奇的朝着李晓然问道。
“每个人都有可能吧。”听见乾日向子的话,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
厨房里面的五个人,实力相差都不大,不过合格的可能性最低的应该是刘泉升。
因为在中华料理与法式料理的理解上,他完全是两个概念,或许在有菜谱的情况下,学习法式料理能够烹饪出十分美味的料理。
但是同样因为对于法式料理的理解缺乏,他很难单独创造出让人眼前一亮的料理。
并不是单独的中华料理餐厅,按照这几天下来李晓然对刘泉升的了解,估计他会尝试着将中华料理跟法式料理相结合创造出新式的料理来,只不过这可不是那么容易跟简单的事情。
厨房里面,薙切绘里奈、幸平创真等人都是已经换好衣服,同时清洗完双手了。
安静站在厨台的前面,处理着自己面前的食材,进行自己料理的烹饪制作。
完全没有顾忌周围其他人的料理,完全沉浸在自己的料理之中。
伴随着其余人的料理完成,厨房里面就只剩下薙切绘里奈还有幸平创真两人了。