第411章 考评（上）

丹吉瑞斯要考评余越，余越也有心考评丹吉瑞斯，他就等着看看乌兰法师塔一会儿的接待是不是有足够诚意，如果不行，那么扭头便走，还合作什么合作。

所幸，丹吉瑞斯虽然抠门，但接待余越一行的第一餐还是用心安排了的。

余越一行人被邀请到乌兰塔餐厅。

餐厅宽敞，但是相比魔法大厅，装潢则要简单得多，因为丹吉瑞斯奉行，吃饭的时候要专心吃饭。

关于吃，她和余越是不谋而合。

她也认为，吃很重要，强者必须会吃。

令余越没想到的是，乌兰法师塔的大餐还挺讲究。

头盘有两个。

一个是沙律，用生菜、冰海甜虾、柚子肉、草莓为主料做成，配上橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖，口味清爽甘甜；

一个是鱼子酱。

众所周知，鳄国有三宝：伏特加、鱼子酱和美丽善良的鳄国姑娘。

而乌兰法师塔所在地深入北极圈，更有“四极”之说：极夜、极光、极地空气和极美味的鱼子酱。

这里产出世界上最奢侈的鱼子酱，它是由鲟鱼的鱼子做成的，颜色为黑色，晶莹圆润，1千克就要卖出近3万元，可谓“一口鱼子一口金”。

汤的话，是鹿肉汤，风味非常独特。

副菜是鹿肉排和鱼排。

鹿肉排鲜嫩多汁。

鱼排采用冰龙海湾特产红鲑，有深红色的肉色、美丽的条纹，煎至微微焦黄，将甜椒、青瓜等切丁作为配菜，把鲜蘑菇和奶油一起煮成酱汁，淋在鱼块上，香味浓郁。

主菜，便是主角，永远是重中之重。

今天的主角，是蟹。

不是一般的蟹，而是深海帝王蟹！

新鲜帝王蟹，腿肉丰盈饱满，可以直接生食，入口水润劲弹，所以有一道蟹腿刺身；

炭火炙烤，鲜甜之外，平添细微的焦香，所以有一道炭烤蟹腿；

还有充满异域风情的蟹壳汤、蟹肉泥。

最主要的，是一锅具有东方风韵的砂锅帝王蟹。

做法其实很简单：

准备好材料，白菜、海带、豆腐皮切丝，帝王蟹腿剪开，蛏子去皮，虾仁去线；

砂锅加水，加热至七分开，放入白菜；

水开后，放入海带、葱段、姜片；

稍微烫一下豆皮丝；

蟹需要用漏勺，放入煮沸的汤中，等到烫再沸腾一次捞出备用；

虾仁也是如此；

蛏子也是如此；

最后放入少许鲍鱼汁和适量盐调味；

关火，放入虾、蟹、蛏子和豆皮丝，一锅热气腾腾、鲜美无比的砂锅帝王蟹就ok啦！

帝王蟹生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质，素有“蟹中之王”的称号。

帝王蟹富含蛋白质、微量元素，对身体有很好的滋补作用，中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

最重要的是，其鲜无比，几道蟹料理，将人们对冰海海域的感受引入深层。

坐于高塔之中，一边享用美食，一边欣赏窗外天空神秘绚烂的极光，感觉不要太好。

甜点是冰淇淋蛋糕，用巧克力蛋糕的底，放上咖啡冰淇淋、草莓冰淇淋、柚子冰淇淋，还要点燃高度酒精，将液体火焰倒在上方。

据丹吉瑞斯介绍，这道甜点叫作“烈火乌兰”。

余越问小柚柚好吃吗。

小柚柚不用言语表达，直接用行动表示，是风卷残云，嗨吃不停，早就没口说话了。

余越暗暗点头，行吧，既然柚柚吃得高兴，那么就算你们乌兰法师塔通过考评了吧。