第1300章 问询
看到这些,战芸萱第一反应就是皇家真麻烦,都在一起做饭吃不好吗?
母亲有母亲的菜,儿子有儿子的菜,媳妇有媳妇的菜,连做饭的地方都是分开的,这心能都在一起吗?
“杜大总管,那里都是做什么的?”战芸萱了解了这几个大的膳食房以后,指着那一排排房问道。
“请太子和公主跟小的来!”接待他们的,是御膳房的杜大总管,这个人长得慈眉善目,为人很是客气,从开始战芸萱和慕容痕进入御膳房,他就一直陪着,一切很是自然,没有一丝的阿谀奉承,这让战芸萱很是舒服。
战芸萱和慕容痕随着杜大总管进入了这个独立的小院子以后,战芸萱惊异的发现,这一排排的房子都是打通连着的。而房子的对面还有一排房子,只是对面的这排房子都是独立的了。
“回公主的话,这里就是平日用的最多的御膳房,虽然皇上,太后与皇后都有专门的御膳房,但是主子们的宫中,也有自己专门的小厨房,所以一般都是宫女来奴才这里领材料,然后回到宫中自己做。”杜大总管微微弓着身子笑道:“所以,只有这里给妃嫔们做膳食的每天都会准时开火。”
战芸萱走了进去,里面很是干净,但仍然可以问道一股淡淡的葱花香气。
“那对面这些房间呢?”战芸萱再次问道。
“哦,回公主的话,那里都是储放食材的地方,要不要奴才打开门给您看看?”杜大总管卑敬的请示道。
“不用了,”战芸萱只是一时好奇罢了,可不是真的想看里面是什么,她绕着这个大御膳房走了一遍,指着分开的这些案子问道:“这些又是什么?”
“回公主的话,这御膳房里设有荤案、素案、挂炉案、点心案、饭案等五案。荤案主管鱼、肉、海味菜;素案主管青菜、干菜、植物油料等,挂炉案主管烧、烤菜点;点心案主管包子、饺子、烧饼、饼类,以及宫中独特糕点等;饭案则主管粥、饭。您问的就是这些案。”杜大总管打心眼里喜欢这个平凉公主,人漂亮可爱,没有一点架子,那种对什么都好奇的样子着实的让人感到心疼。
“原来是这样啊,那这里可真够幸苦的,每顿都要做那么多人的饭菜。”战芸萱真正的感觉到,皇家的生活真是奢侈。
“呵呵,也不全是,后妃们差不多就有八个等级,她们的常例饭费,从五十两到十来两不等,份例越低,膳房越小,菜点越少,包括所用餐具也从金、银到锡、瓷不同的。”杜大总管眼中闪过了一丝惊异,他在宫中这么多年,做了大半辈子膳食,第一次听到有主子说他们幸苦,心中一种热流暖暖的流过,脸上的笑意越发的真诚。
“对了,杜大总管,后妃们什么样的等级可以来零食材回宫里去做?”战芸萱忽然想到,胡丽会不会领了食材自己回去做?然后给对头人送去。