第三百五十章 查缺
“爹，刚子哥跟红姐他们已经把临安府年前的账，都给传递过来了，并且对接下来一个月左右的销量也做了大概的预计，我跟娘把两地去年的收入还有支出做了一个简单的整理！”三天后吃过早饭杜雨柱说道：
“索性无事，就把去年的事情都拢一下，大致看看情况就中！”老爹说道：
“好，我给你们叨咕叨咕你们听一下！去年阿胶，低端的卖了20000盒左右，高端的卖了15000盒左右，后期我们推出的新品娘说先不算，等明年年初的时候一起看一下！35000盒一共赚了10万两银子！”杜雨柱说道：
“当家的，两地的大白菜跟胡萝卜还有酸菜，还能在卖一个月，保守估计一共可以收入50000两银子！去年卖的烤兔子，24000两，现在临安府还没有烤兔子卖！今年咱们还要把兔子弄过去，看来需要出一次人，老一次大规模的拉练了！还有去年的药酒绍兴府卖的非常不错，加上临安府的也有16000两呢！”梁氏笑着说道：
“最后就是咱们家的羊肉收成了，夏天绍兴府的烤全羊赚了50万两，冬天两地涮羊肉40万两，这就是咱们家一年正常下来的收入了，不算我们去年赌鱼赚的赔的！一共是119万两银子！”杜雨柱说道：随后梁氏说道：
“只不过咱们家去年的花销也不小啊！招收了那么多的孤儿，虽然是从8月份才大批量招人到10万人，但是去年的花销在70万两左右，建筑庄子就是10万两前后，还有买炭草药以及其他的花销，也在20万两左右，所以啊！我们去年的花销在100万两银子，也就是说我们终于可以不用赌鱼赚的钱就可以养活这么一大家子人了。”
“这就太好了，我以为今年我们还要继续用赌鱼赚的钱呢！哈哈哈！”老爹也终于笑了。
“当家的你先不要着急笑，狗子弄的好事还在后边呢！今年下来，孤儿这边不但要投入100万两银子，我还计算了一下，16岁的人已经不少了，估摸着下来也要有30000两银子的月钱了，还有啊！今年咱们手里可就没有那么多的羊可以卖了，并且如果今年精米的价格还不降的话，咱们到年中的时候，这么多年囤积的所有粮食可就要吃光了，到那个时候，买粮食的费用就比以往多出来一大截，没有个10万8万两银子看来是不够了！”梁氏说道：
“你这么一说也是啊！今年的牛皮还有羊如果让张瑞去继续买，还有野驴什么的，阿勒别古速那边的青盐还有冬虫夏草，看来也要个百十万两银子吧！”老爹说道：
“爹娘，只要咱们这一年下来能有剩余就成了，难道明年咱们还能赚的比现在少吗！大哥你告诉我现在咱们家还有多少牲口，我今年看看有什么牲口可以继续卖！调整一下！”杜雨晖终于说话了！
“咱家现在是鸡鸭鹅各500只，兔子23356只，梅花鹿30只，牛102头，猪498只，老母猪24只，驴67头，狗189条，野驴100头，鸽子共621只，羊呢现在是两地算，咱们这边还有8800多只，临安府还有8500多只！只不过这今年卖了涮羊肉之后，还要弄烤全羊，弄不好坚持不到上秋了！”杜雨柱说道：
“这样大哥，涮羊肉每一个店铺我们一天还是提供2只羊，这个数量不变，而咱们卖的烤全羊，先改变一下，绍兴府这边以前不是一天两只羊吗！变成一只，然后把多余出来的那一只卖到临安府去，这样咱们到明年这个时候，至少可以保证我们卖涮羊肉跟烤全羊，还有药酒跟烤兔子能收回来100万两银子就成！我们不要多，减少了配额之后，两地坚持到上秋我看没有问题，还能把成年母羊都留下！”杜雨晖说道：
“狗子，要是这样，今年咱们的亏空可就大了去了！弄不好至少要添100万两进去！”梁氏说道：
“没事娘，今年阿胶可以多卖一点，能多赚点，大白菜什么的还照旧，只不过娘，今年咱们家可以种辣椒跟胡椒了，到时候什么情况还不一定呢！另外大哥开春了之后，不卖涮羊肉了，就把兔子跟鸡鸭鹅等小牲口，都弄到临安府庄子一部分，烤兔子的供应两地都要跟上！”杜雨晖说道：
“明年开春老周他们还要把临安府的庄子剩余的地方都给盖好，但是他们完工了之后，我们还准备盖哪的庄子啊！”老爹问道：
“剩下的就先让他们到咱们各个庄子里面，先去修建米仓什么的吧！那些庄子咱们没有必要都弄成这样的，毕竟咱们人少，家里一共就5口人，等大哥娶媳妇了，要是他们愿意出去住，就看大哥愿意要啥样的，然后在给大哥重新盖就好，其他的地方我们不动，并且老爹下一次找老周他们干活，不能我们出面了，而是要让各个庄子上的人自己去联系他们，我们给钱就成。”杜雨晖说道：
“二弟瞧你说的，我就是娶媳妇了，也不可能出去住啊！咱们在一起这房子还有这么多，也住不过来不是！再说了，没有我家里的事你们也忙不过来啊！”杜雨柱说道：
“呵呵呵！也该给我大儿子找媳妇了，不过狗子你提醒的对啊！以后咱们家对外，就是眼前这点地跟庄子，但是为啥要到其他的庄子修那么都的粮仓呢！”老爹问道：
“爹我预计今年啊！粮食价格会下来的，毕竟不打仗了吗！况且谁都不愿意打仗，大金国去年吃了两次败仗，他也扛不住，必须要休养生息了，全面的贸易只要是一开，各种东西的物价就都会降低，比如这羊跟牛的价格下来了，你要是粮食价格还那么高，那么老百姓就吃肉好了！等价格下来了之后，我们需要大量的地方囤积，以后咱们就不怕他继续涨了，况且爹，以前咱们的庄子，把地租种出去后，我们没有计划养活10万人，当时我认为每年的收成囤积起来就够了，现在才发现，有些时候的计划改变了一点，跟着改变的地方就多了，所以我要把这个不足给补上，将来我希望可以囤积到10万人，足足吃5年以上的粮食才好！”杜雨晖说道：
“啊？不会吧！要是那样的话，我估摸着光银子就要……多少？”梁氏没有计算过来问道：
“一人按照一年600斤粮食计算，毕竟咱们家有副食，多多少少就这样吧！5年就是3000斤，按照5文钱的精米计算的话，15两银子一个人，那么5年就是150万两，也就是说，从今年开始，一旦粮食降价了，我们需要拿出150万两银子囤积粮食了，并且跟以前一样的是，每一个月让他们送，支援粮食价格下来了就送，要是粮食价格涨了，我们就不再购进了，同时咱们也有地，所以可以进行大规模的轮转，对了咱们一共45个庄子，除了临安府是四个庄子连在一块的，咱们自己这里就一个外，其他的包括咱们附近两边的，也都修建大量的粮仓，这样40个庄子，足够足够用来囤积粮食的了！”杜雨晖说道：
“狗子，你这可真是打手笔啊！”老爹感叹了一下，不过他没有说别的，他知道杜雨晖的眼光。
“看来啊！今年咱们家怎么着，也要提前准备出来250万两的亏空才够狗子祸祸的，我这还以为，你把人招够了，咱们就不需要花钱了呢！现在看，这就是开始是不？”梁氏问道：
“哎呀娘，咱们是看长期的不是吗！就好比前年咱们买羊一样，看着是亏了，但是今年把所有的开销都给顶出去了，还剩下了小20万两呢对吧！放心咱们一口气可以囤积那么多的粮食，这是5年的，5年孩子们都多大了，他们可以给咱们赚回来多少钱啊！一定是我们想象不到的！还有啊娘啊！我不是说过了吗！辣椒还有胡椒，等我们自己种植了，到时候您老就知道，这些东西能给我们带来什么了！”杜雨晖说道：
“哎呀，由着你吧！”梁氏说道：
“对了咱们还是有一个好消息的，就是这大白菜啊！不但卖不了，今年由于种了5000亩地，两地都是，所以也吃不了，刚子哥跟强子他们都说了，今年的大白菜跟胡萝卜，我们可以吃到年中左右。”杜雨柱说道：
“对了大哥，你说这个我想起了了！咱们绍兴府虽然也种了5000亩地，但是以后对外我们就说两边庄子的地是我们租种的，另外老爹你找人，去跟那两个庄子的佃户说一下，就说换家了，我们把庄子卖了，但是新的庄子跟他们还签订跟咱们一样的契约！”杜雨晖说道……