章节16
人，案板上堆了几块肉，猪下水用一根竹篾穿了吊在一旁。
陈家村属南方，普遍比较富有，不太爱吃下水。
薛老爹一问只要三十文，立刻掏钱买下。薛寅松想起老爹烧肥肠的手艺，也有点神往，忙拿荷叶包了抱在怀里道：“爹，看你今天兴致好，给你打三两酒吧。”
薛老爹笑弯了眼，连夸他有孝心。
两人提了下水鸡仔和酒回到家里，薛老爹架了铁锅烧上水道：“老虎，你来站着给我打水。”说着拿出肚肠在一旁泡上，先取了心肝，就着水先搓洗两遍漓上。
猪肺清洗要麻烦点，得用漏斗往肺里灌水，反复的灌水一直洗到雪白为止。
大肠和猪肚用开水烫一遍，再用小刀慢慢的刮洗，反复刮了两遍后，又用水反复冲泡三遍才算洗好。
猪肺大肠做香辣肺肠，猪肝细细切片做炒肝，猪心、猪肚用盐抹了吊在屋檐下晾着明天吃。
长辉望眼欲穿等到吃饭时，见了一桌的肉菜眼睛都发了直，筷子跟长了眼睛一样，不停的夹着吃。小秀才吃了两口笑道：“这不是薛大哥做的饭吧？”
薛寅松木着脸不说话，薛老爹倒笑眯了眼夸口道：“喜欢吃以后我天天做！”
话音一落，薛父立刻后悔了，小秀才和长辉却同时叫好，小秀才道：“薛伯伯的手艺比薛大哥强多了，如果能天天吃上薛伯伯的手艺真是太好了。” 长辉最是狗腿：“薛爷爷，长辉最喜欢吃薛爷爷做的菜啦。”
薛老爹待要反悔，只听薛寅松斜着眼睛森森的说道：“明天爹和裴公子一起去落户籍吧……”
薛老爹悲愤的夹了块肥肠，默默的反复的狠狠的嚼。
作者有话要说：你们怎么都支持老爹去了？
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25、落户籍
吃过午饭，小秀才便主动提出来落户籍，这个时候的户籍管得比较严格，出行游历必须要有官凭路引，落户籍也须有保人。
三人出门往里正家去，薛寅松抱了长辉走在小秀才旁，只听薛父问道：“这陈家村落籍的人头税是多少？”小秀才道：“倒也不高，半年一收，一年大概是三四两的样子。”
薛父叹道：“果然还是咱田坝村好啊，一年二两不到。”薛寅松斜了眼睛：“看爹心心念念叨想着老家，总还是怕你住不惯，要不我资助点碎银让你回去？”
薛老爹立刻不吭声了，左右张望假装欣赏风景：“这陈家村的人就是有钱，家家户户都是青瓦砖房。”
小秀才笑道：“不知道薛伯伯的家乡是什么样的？”
“我们田坝村可是个穷地方，”薛父说着叹了口气：“本来日子也还富裕，就是碰上了个要命的县太爷。”
“哦？”小秀才来了兴趣。
“唉，我们那有山有水，按说也是个好地方，可惜山不能上，水不能下，前两年打死了只下山的野猪，还被县衙的找了好一顿麻烦，野猪肉没吃上，玉米地倒被糟蹋不少。”
“这却是为何？”
薛父哼了一声道：“三年前县城来了个姓梁的县太爷，来了没多久就说那山上出的灵芝河里出的青鳞都是贡品，为防止村民私自采捞，把山和河全部都封了，敢上山下河的都一律关大牢。”
“那野猪是怎么回事？”
“那野猪下山来偷玉米吃，正巧被我和老虎发现，费了九牛二虎之力才捉了，不想有人眼热告了县衙，第二天官府就派人来，说山是贡山，那野猪也自然是贡猪，于是就没收了。”薛父想着就生气：“那野猪踩坏了整整70株玉米，县衙却说管不着，只拖了猪肉跑。”
小秀才皱眉道：“就算不能上山下河，这野猪自己跑下山的怎么能算贡品？”
“唉，反正官府说什么就是什么，不服的就给抓大牢，关个十天半月的才给放出来，家里还得安排人天天送饭。庄户人一无权二无势，哪里经得起这样折腾。”薛老爹叹道：“以前还有人胆子大的上山下河，县衙捉了人就关大牢，进去先打20杀威棍，皮开肉绽的半月都下不了床，现在谁都不敢再动心思只能守着一块地过活，谁曾想今年又发大水……世道艰难啊。”
小秀才若有所思的点点头，三人来到里正家，进门先把来意说了，薛父又递上包好的几张路引文书和户籍。
里正看完文书笑眯眯的说：“既然有秀才做保当然是没有问题的，你家地多本来也需要人手，既然薛老爹能来当然是好事。这样吧，我后天正好要去县城就一并把这事办了。”
薛父自然是千恩万谢，又摸了一把大钱塞给里正麻烦他代为孝敬衙役，里正也笑着接了，说一定帮忙打点争取早日落户籍云云。
小秀才第一次见识到如此大胆、正面和毫不掩饰的行贿，紧张得都不敢直视，撇了眼看别的地方。薛寅松见事也办得差不多了，随意问起那熊姓大汉乱收钱的事。
里正听了叹口气道：“这事虽不复杂，可牵涉的事情却大了去，原是陈家村的一桩旧案。那大汉姓熊，七年前他姐姐嫁到本村，也是那女人命苦，嫁过来没多久就一直受虐待，他家里人多，公公婆婆打骂她，连着小叔子有时也动拳头，大约在去年的冬天，她家婆婆意外的死在井里，没过多久公公淹死在水田里。衙役来查看过几次，断不出案来，只得不了了之，不过邻居的闲言碎语就多了去，那女人受不得气，没几天就疯了，一把大火把自家烧成白地，幸而无人伤亡。正巧她弟弟来投亲，亲眼看到了这一幕，扭着族长不放，非说是村里的人逼疯他姐姐，族长没办法，于是同我商量，把他家那块地平整做了个榷市，大家买卖东西交他点钱，由他拿着养活他姐姐。”
薛寅松道：“就算是交点钱也不用五文那么多吧？”
“不会，每次一文，大约你看到的是五天一起收的吧，虽然我们陈家村还算富裕，可五文钱也可以买半斤肉了，不会交那么多的。”里正答道，又悄声问秀才：“薛小子干活还行？”
小秀才点头道：“我看两人里外都是一把好手，前几天还收了2亩地回来说是自己种，饭菜也做得不错。”
里正笑眯眯的点头，秀才这长相人品在陈家村都是数一数二的，于是问道：“秀才准备去考功名不？”
小秀才答道：“日日都在苦读，就是预备明年去参加乡试。”
里正心里迅速的一盘算：明年乡试，秀儿满13，两年后会试秀儿满15，正是嫁人的年纪，秀才若是中了进士，来个金榜题名洞房花烛岂不美哉？以后自己的女儿便是太太夫人命，穿金戴银不说，也许还能封个诰命……就算秀才不出仕，家里那20亩好也不错，至少算得中上等人家，比陈家村的其他人可是强多了……主意拿定，立刻笑道：“秀才你且坐一坐，我去去就来。”
小秀才答应了，让薛老爹两人先回家，自己坐在堂屋等里正。
里正进得后院把事情如此这般跟九娘一讲，九娘立刻答应，让里正出去陪着秀才坐，自己忙进屋给秀儿梳头打扮出去相见。
里正这边泡了一壶好茶送出来笑道：“可让秀才久等了，来尝尝我托人带的碧螺春。”
小秀才笑着接了道：“里正特地留我下来，想是有事商量？”里正捋了两下胡须笑道：“小秀才来陈家村前，可曾定亲？”小秀才立刻明白了，忙答道：“不曾。”
里正笑道：“我有一女小名叫秀儿，年纪十二，还不曾许配人家，我看秀才长得一表人才，家道也还殷实，不知可有此意？”
小秀才还没说话，门口偷听的薛寅松眼神一暗已经记下里正家的仇来，多听无益两人轻手轻脚出了院子，薛父道：“老虎崽啊，我看你还是死了这条心吧，好好的讨个女人正经过日子。”
薛寅松盯着他：“爹，我向你保证，只要小秀才肯点头跟了我，我一定收心好好过日子，而且保管让你抱上大胖小子。”
薛老爹眼睛都发了直：“你……和秀才？？”
作者有话要说：既然你们那么喜欢老爹，那我给你们一次选择的机会，到底是薛寅松小秀才呢，还是薛寅松老爹？
嘿嘿，我纠结死你们。
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26、b计划
小秀才听了里正的话，忙站起身施礼：“里正抬爱，人杰怎敢不从，只是我虽未娶妻，却有哥哥的遗孤要抚养，家里的田产房屋俱是侄儿所有，我却并无财物。”
里正一愣：“可那田产地契不都写的你的名字？”
秀才答道：“正是我的名字，却是因长辉年幼缘故，等他成年后一并要归还于他，此事何家上下都知道，以后也会派人来经手此事。”
里正哦了一声，见九娘和秀儿都站在门帘后，提高声音道：“这却出乎意料，此女乃是内子的心头肉，我少不得同她商量一二。”
小秀才忙道：“正是应该的。”说着起身告辞。
路上薛老爹还在纠结，看了儿子几眼忍不住问道：“你和秀才真的能给我生个大胖小子？”
薛寅松没好气的瞪他一眼道：“我是说如果秀才跟了我，我便同意你续弦，等你娶了小寡妇自己生个大胖小子。”薛老爹愣了愣，方才明白过来：“你个死崽，你这是……还好还好，那秀才真要是能那啥也太吓人了。”
薛寅松道：“爹，你可有什么好办法？你若不快点帮我想办法，你那小寡妇说不定都嫁人了。”
薛老爹咕哝了几句道：“你自己怎么跟他说的？”
薛寅松摇头：“我若能开口还要你做什么，就是开不得这口才找你商量么。”薛老爹想想道：“不如先套套口风，人喝醉时最是易说真话，不如……”
薛寅松眼睛一亮：“吃饭不喝酒，气氛怎能有？喝酒不喝醉，哪能抱着睡……如此甚好！”说着快步往前走，急得老爹在后面跳脚：“你个衰崽！你给我回来！你个衰崽哩！”
虽说谋定后动，但是灌酒一要气氛二要有名头，否则就这样莫名摆出酒来，小秀才也不一定喝，薛寅松仔细研究完日历，觉得最有希望是12月底的冬至。
在乡下冬至算是个不大不小的节，中医认为从冬至开始正式进入严寒是最易进补的时节，按习俗宽裕点的人家都会在这天炖羊肉狗肉，然后喝点小酒。
虽然还有一个多月，但好猎手第一就得有耐性，先把准备工作做好，等上半夜小秀才吃肉喝酒，下半夜他喝酒吃肉！最最紧要的是，他得要先睡上小秀才的床，否则喝醉了突然滚到一张床上去，怎么看都有破绽，这个么，自然得从长辉身上下手。
薛寅松打定主意就开始物色好酒：这酒得好喝、不割喉、后劲大、易上头，想来想去，只得打主意到老爹身上。
“爹，你以前不是最爱自己酿烧刀子？”薛寅松和老爹坐在院子里浸种，一边闲磕牙。
薛老爹看了他一眼明白了：“老虎啊，这种下三滥的方法太损，以后进了阴间阎王爷要判你下世做牛做马的。”
薛寅松斜了眼睛乜他：“那你这辈子杀生无数，阎王爷得判你下辈子做个什么才能赎罪啊？”
薛老爹不吭声了，想想又道：“酿出来的酒烈，秀才不一定喜欢喝。”
薛寅松信心十足的答道：“这个我倒有办法，现在不是出山里红么？把山里红和蜂蜜一起泡酒，味道绝对的好。”薛父看向他奇道：“这样也行？”
“绝对行，”薛寅松上世喝过这样的酒，不过现在只能假装是自己原创：“山里红酸蜂蜜甜，这酒酸酸甜甜的一定不错。”
薛父一遇到酒就是个没原则，想着也闹酒虫，不禁撺掇儿子道：“那咱家几时酿？择日不如撞日，要不今天就选几样粮食泡下？”
薛寅松道：“家里没酒曲，得要先去买，今天先泡米罢。”
两爷子商量好，薛老爹兴冲冲的去洗缸泡米。
酿酒并不复杂，主要是米好酒曲，这样酿出来的酒才醇香够劲。薛父是个中老手，他先舀了几斤糯米和玉米碎，细细的选了杂质石头再洗干净泡上，又哼着小