22.发财了
原本两人就情愫未了的人将最后的窗户纸捅破之后,两人更是如漆似胶的呆在一起。
叶红初始还不知道如何像荷解释,没想到赵少卿见了荷之后,居然深深一个万福对着荷喊了一声夫人,而荷竟生生的受了让叶红感叹这个时代的男人,简直就是不要太幸福。
幸福的时光总是过着飞快。献宝的仪仗队伍在叶红享受了几天齐人之乐后,就要启程离开韩国了,赵少卿也依依不舍的离开了。
两人的关系毕竟还牵扯着很多,所以也只能这样,三个人互相扶持就已经很满足了,至于其他的不是他们这种小人物能够扭转。
庄稼种在地里滋滋地长着,这个时代,已经有了一些养殖业,但是狩猎还是主要的肉食来源。想要获取这些肉食,当时的狩猎水平还是与野兽互博来达到最终的效果。叶红没有那个能力和胆量去直面野兽,在那种血雨和刀锋的较量下,将满足自己的口欲。陷阱是夜红当前唯一的也是最为有效的选择。
叶红这小半年来过得相当舒服,天天与自己的小娇妻悠闲的过着日子,闲暇之余料理一下韩王给自己的田地和宅院,叶红毕竟曾经来过后世,而且在后世有一定的农耕经验。
叶红怜惜着握着自己媳妇的小手,轻声说道:“这些出众的活就交给下人去做吧,你就不要做了,腌制这些东西是很伤手的”。荷笑着回答:“没事,自从你做了一点点之后,我就记住了那个味道。在做的时候,我就按照这个口味来做,这样才是你最喜欢吃的。”叶红深情地将她揽在怀里说道:“家里有个女人,真好。”荷娇笑着将头埋进了叶红的怀里。
韩王的嫁妆还是不少的,各种漆器,青铜家居用品一应俱全。叶红也是在荷的指导下慢慢知道了这四足两耳的东西叫鼎是来煮肉的,煮米饭和蒸米饭的东西是不一样的。这个盖着盖子的东西叫做逗,是我们后世中餐桌上的餐碟。现在这个逗里装的是各种蘸料分为两种,一种是肉酱蘸料,一种是韭菜之类的蘸料,叶红每次看这些东西的时候都有一种在火锅店的感觉,叶红真想一手搂着彤,一手撒火锅吃。这里凡事有着四个柱子的青铜器,就是在个柱子之间生火,凡事没有支柱的青铜器,都是放煮熟了的东西,凡事上面带着盖子,下面又矮的腿就是盛放粮食的东西。他还有20几个陶罐,虽然是空的,但叶红有信心把它们装满,更多用的是漆器,是木制品上刷了很厚很厚的一层漆,既保持了木制品,还能装一些干燥的物品。
叶红生来就没有那么些规矩,他可不管哪些是用来煮肉,哪些是用来煮米的,直接让荷拿了最大的青铜鼎,将家里的盐直接煮了水,用粗麻布过滤后,再用一种青铜制成的鬲,将它慢慢地熬成粗盐。精心的收在一个陶罐里,谁用谁取?虽然每次所得的盐量并不是很多,但是就叶红这家里的主仆几人完全够用,而且还富裕出许多用来菜蔬的腌制。叶红为了这些陶罐,还特意开辟了一大片菜园,收集到的一些蔬菜种子,成熟了,除了自己吃之外,剩下的全部腌起来,彤每天的最大的快乐就是时不时的清点,这些腌制好的陶罐检查他们是否密闭严实,偶尔,调解出一些已经腌制好的,除了自己尝鲜之外,还送给族里的一些亲朋,大家能在这种艰苦的环境中吃到如此纯良的盐分,当然是表现出极度的感激,但听说是牺牲了良田而种了菜田又不禁重重地摇头。叶红可不管那些自己的田地是免收佃租的。自己和媳妇要营养摄入均衡。
荷望着家里一天一天发生的变化,真的像做梦一样。自己和母亲相依为命,在族里爷爷的照顾下,才能勉强维持温饱,要想多些多余的零食或吃食,那简直是比登天还难,现如今,叶红做了一个水车和机关巧妙的陷阱,将家里的生活弄得红红火火的。
还记得叶红第一次选择将邻水的宅院作为主宅之后,找了许多匠人制作了一个硕大的水车,这水车一天到晚滋滋扭扭的响个不停,也不知叶红做了哪些机关,这个只知整天不停叫的水车,将河中的水和水中的鱼不分昼夜的分离到旁边的一个空水槽里,仆人们每天天不亮就得赶紧起来,将鱼儿分类,该杀的杀,该杀的杀,该腌制的腌制,该放的放,忙的脚打后脑勺,每天都有浪费掉的鱼,才几天功夫头一批鱼还没有晒干,院子里已经没有地方再晒其他的鱼了,有些经过腌制的鱼也装到了陶罐里,在背阴的仿真下马放了整整齐齐的一大排。
最奇妙的这个大风车在前几天还在叶红亲自的调教下,居然在两个圆圆的大石头中间,将麦磨成了白白的粉,以前他们都是把它直接煮,煮了之后,放在石臼里捣出硬壳,过箩过筛之后,才能变成白白的面粉,叶红直接把收来的麦放在两个大圆盘中间用大风车带着飞快的转着,不一会儿壳是壳,粉是粉,方便快速极了。
以前族里的人都是吃小米或者吃大黄米的,不是不是麦子,而是麦不仅要想起他米一样要脱壳,而且脱壳之后还要反复碾碎好几遍,几经周折,还不一定能够得到,理想的麦粉,做出的麦饼往往也是粗的难以下咽。叶红这个大水车力气非常大,将麦子磨成细细的粉,可白可细了,做出的面饼,香喷喷的,入口即化,顺溜极了。甚至叶红还将大黄米和小米也磨成了细细的粉掺杂在麦饼里,更是另一番滋味。荷知道叶红不喜欢吃高粱,但是家里还种了许多高粱,荷有些后悔当初少种些高粱多种些小米等东西就好了。现如今,高粱已经结着厚厚的果实,后悔已经来不及了。可奇怪的是,荷发现叶红,每次看到高粱的时候,总是露出色咪咪的笑容,荷不明白高粱就快成熟了,叶红再期盼什么呢?
叶红也盼着高粱早点成熟,还没有成熟之前叶红决定要做些准备工作,完美的高粱酒,必须要解决一个问题,就是蒸馏,就目前的一些设备来讲的话,无论是青铜器上的密闭问题还是管道的连接问题都是不能够解决的,这个时代,最主要的密闭方式就是漆,好几遍刷的就是漆,可是这个东西有一个非常致命的弱点就是,稍微加热之后就会有其特有的味道,从而使水质发生改变。
叶红没有办法进行蒸馏,只能用发酵的方式,发酵离不开酵母和温度,酵母好说叶红带人带深山老林里找到了一些发酵的粮食和野果。将它们带回家中,用麦粉,去饲养它们,经过人为有意的筛选,最后留下叶红认为满意的酒曲和发酵的酵母。
最为关键的是,叶红做了一个温室,如果有东北的人去看的话,一定会看出这是一个东北的大土炕,东北土炕,因地制宜,利用当地简单的材料,经过水泥石头的组合,将火与热量分割,再在火炕上面盖房子,将火炕上发的热量笼罩其中。从而形成一个暖房。
在暖房里进行酒和酒曲的发酵,更好地控制温度和时间。
多个火炕多个房间就组成了一连串的多个的暖房,用柴的数量控制温度的大小。香醇的高粱酒酿造成功。
荷不知道自己到底能不能依赖身边的这个小男人,可自己没有办法啊,自己的命运只有在嫁给了叶红后才能由自己做主,既然选择了叶红就要一心一意地相信他,他能给自己带来的平凡的日子自己最知足了。
叶红经历这么多的事情,终于可以有个自己能安定下来的地方。虽然荷还比较年幼,作为一个小主母年龄是小了点,不过她在尽心尽力地维持着这个家。每次那姣好的面容强装成严肃的样子,让叶红打心眼里心痛。
叶红从第一夜就感觉出了荷对叶红的决心,那是对自己的决心,是破釜沉舟孤注一掷的决心。叶红感觉到了负担,他能理解荷的心。觉得自己又何尝不是这样呢。生死之后,无非想要平平凡凡。
好好过日子比什么都强。
天一天比一天冷了,庄稼也早早地收了回来,在空地上高高的,远远望去,像一座山。
今天叶红给她们娘俩特意做了一顿麦饼,家里收了粮食了,也舍得叶红祸害,所以就由了他去吧,老夫人特地吩咐管家给叶红只拿了做四个小饼的面粉。还特意嘱咐说玩玩就行了,不要太浪费。
叶红把面掺上酵母和温水之后就放在了温暖的土炕上,傍晚快吃晚饭的时候,叶红才把它们拿出来,荷惊喜的发现原本不大的面团,现在已经鼓出老高,原本三五个的麦饼的面粉,现如今居然被叶红做了十几个,奇怪的是叶红并没有把它们拿去烤,而是放在了蒸米饭的容器里进行蒸,做出来的大饼更圆了,更大了,原本能做3张小饼的面粉,居然被做成了十几个瓦盆大的大饼。连老夫人都惊讶地睁大了嘴巴,荷像个孩子似的大声喊:“发财了,发财了,这下我们可真的发财了。”叶红,也很高兴,说道:既然荷说他发财了,那么我们就叫这个财饼好了。”