章节_19
况那天爷爷砸着烟儿姐姐也不是故意的，只是当时爷爷愤怒姐姐推映儿下湖，一气之下顺手丢了茶杯，谁知道丢在了烟儿姐姐头上，难道爷爷训斥孙女也不行了啊。”映儿的一语双关，让王妃下不了台，她气得站了起来，手指着映儿：“怪不得嘴尖牙厉的，来人，既然你爷爷奶奶父亲母亲教不了你，我来代权教一下，拿我的皮鞭过来。”映儿听了刷的站了起来，她气急了，拔腿就往外面走去，边走边说：“王妃奶奶不问青红皂白的就要打我，我只有去请我太公带我面见皇上，给我一个公断，看我是做错了，还是说错了。”
才走到厅门口，迎面碰见了一个男人，直接往地面摔去，眼见就要与地面亲密接吻了，映儿闭起了双眼。但是却没有感到疼痛，映儿慢慢的张开了眼睛，面前是一个雄伟的胸膛，她抬头看去，竟然是三皇子救了她要不她准要疼死去。三皇子扶着映儿：“没事吧，昨天才被我从湖里救了起来，今天可不要被撞伤了哦。”三皇子眼睛扫了映儿一眼，看见满脸泪痕的映儿，心里一紧，着急的到处检查映儿：“碰到哪了？哪儿疼？”映儿尴尬的推开三皇子：“没事，我没被碰着。”“没被碰着，怎么满脸的泪水啊，是谁欺负你了？”映儿看着有人问她，她抽泣的说：“我只是想去太公家，让舅公带我找皇上评理，为什么说我狐媚，我又狐媚了谁啊，我一个九岁小女孩能去狐媚谁啊，我实话实说，王妃奶奶说我嘴尖牙厉，要拿皮鞭教育我，说是代替我父亲母亲教育我，这样的教育我不服我要去问明白，教育我的事该不该让王妃奶奶来代替。”三皇子脸色很快就阴沉了下来，好在他来得是时候，在晚一点，估计映儿就要被打了，他冷冷的看着司马王爷王妃：“想不到司马王妃还有这么好的神气啊，帮侯府管孙女？我还是第一次听说，侯府需要王府来帮管理家里的人。”
司马王妃脸红了起来，呐呐的说不出话来。后面进侯府的东方晙熙也似笑非笑的看着王爷王妃说道：“我映儿妹妹狐媚我怎么没有感觉啊，才九岁的小女孩再怎么也不如二十几岁的美人会狐媚人啊。”东方晙熙双眼带有深意的看了王爷王妃一眼，嘴角带着轻笑。司马王爷夫妇满脸通红，连忙站了起来跟李侯爷说道：“李兄，家里来客了，我们先回去了，烟儿我带回去玩一段时间，还有你答应给我女儿掌家的，什么时候啊？”李侯爷叹了一口气：“明天叫纤纤去玉英那拿钥匙吧。”司马王爷和王妃才满意的带着若烟走了出去，走到映儿面前，轻哼了一声，快步走出了侯府。
三皇子松了一口气，好在他还来到及时，以前为了方便，在京城设下了许多的暗桩，监视各个家族的动向，也是今天心血来潮，他检查暗桩的公文时，在一堆纸条上看见：司马王爷夫妇早早的急冲冲的去侯府，他连忙拉上东方晙熙一起赶来，还差一点，映儿就要吃亏了。李侯爷问三皇子：“不知三皇子驾临侯府所谓何事？”三皇子笑着说道：“昨天救了映儿，不知道映儿好了没，今天特送来千年灵芝给映儿补补。”说完，三皇子手一挥，一个侍卫手捧着一个盒子，递了上来，侯爷让惜文收好了，给映儿补补。
很快几天就过去了，映儿也恢复了健康，她又能健健康康的跑跑跳跳了。这天，惜文到处找映儿，不知道映儿又躲在哪里玩儿了。忽然，惜文听见几个丫鬟在那边大喊大叫，她快步走了上去，看见一群丫鬟分两边后退着，手里拿着一根绳子，映儿小姐在中间拿着一个小棍子，在挥动着，嘴里还叫着：“加油加油。”很快一边瘦弱一点的丫环被另一边拉了过去，而另一边却都用力过猛都跌倒在地上。映儿小姐笑着拿起了旁边一盘点心，分着给大家，场面热闹极了。惜文快步走了过去：“小姐，萧叔找你。”映儿放下了糕点盘子，带着惜文走了出去，边走边问到：“萧叔那边弄好了吗？”惜文答道：“全弄好了，萧叔让你过去看看，顺便看什么时候开业。”“恩”映儿边走边沉思着。
映儿带着惜文惜秀走到了自己的酒楼，萧叔从里面迎了出来：“小姐，您请。”说着退到旁边请映儿一路观看，映儿一边看着一边点头，整个酒楼完全按照她的构思摆设着。“恩，还可以，厨师请了吗？”映儿老练的问到。“原来的厨师都留下了，还有这个酒楼叫什么名字，您看看怎么取？”萧叔恭敬的问到。映儿看了看四周：“带我去厨房看看，顺便看看厨师们，酒楼的名字我已经想出来了叫《思乡》酒楼，你叫伙计去定做吧。”
到了厨房，映儿检查着厨房的安全通风，都完全符合她需要的，她才看面前站着的几个厨师，她叫惜文拿出几个菜单给他们，然后说：“你们看看，照我给的单子做这几道菜我尝尝。”说完她站到了一边，看着厨师们熟悉的开始动手，她仔细的教着厨师们怎么去鱼的腥味，怎么让肉进味，她教的很多厨师都没听过，大家对她生出了一种敬意。
第三十一章 思乡宴客
更新时间:2012-11-15 10:01:45 本章字数:2311
很快，在她的教导下，几道菜式做好了，然后她教厨师怎么把菜摆得好看。唛鎷灞癹晓很快经过她巧手的摆设，一道既好看又美味的菜式摆好了，她让大家尝尝，厨师们夹起了自己炒好的菜，放进嘴里，肉的鲜嫩，汤的新鲜，让厨师们吃了都还想吃。
映儿让大家都尝了菜式，然后再说：“我还教大家做一种火锅，这种火锅只要会做锅底就可以了，有麻辣的、酸辣的、三鲜的、香辣的等等。你们学会了做锅底，其他的就看你们的刀工了。”说完，她拿出了她设计的火锅的锅和小型的炭炉图纸交给萧叔，然后她亲自下厨做出了各式各样的锅底，让厨师们一边看着，她熟悉的切菜熟悉的动作，让大家开了眼界，很快一锅锅的锅底做好了，她叫大家来尝尝锅底的味道。厨师们拿着勺每一锅舀了一口汤喝，喝完，心里就涌起一个字“鲜”。
映儿叫大家把炭炉燃起，她在一边切着要吃的菜，然后用一个小锅舀了汤进去，叫大家把她准备好的菜拿了进去酒楼里，大家也不分男女老少，都自动坐下，开始动手放自己喜欢吃的菜下锅，不喜欢吃辣的另外起了一个锅，映儿指挥着他们菜要烫到什么程度最好吃，要伙计们注意，到时才有知识告诉客人。一餐饭下来大家都学了很多的知识，大家都对映儿敬佩得五体投地。映儿边吃边告诉大家注意的事项，然后告诉大家卫生是最重要的，一个酒楼要是不卫生，客人绝对是少的。
然后映儿叫过来萧叔，说了几条招待客人的注意事项，然后要写下来，挂在掌柜的柜台里，然后让萧叔按照她画的衣服，去外面定做缝制，每人规定在酒楼一定要穿这件衣服，叫工作装。嘱咐完了萧叔，她又开始了教伙计们迎客人的礼仪，这样她忙了一个下午，很快晚上又要到了，她才急急忙忙的带着惜文惜秀走回了侯府。惜文惜秀看着干练的映儿小姐，小嘴张得大大的，这样能干的小姐她们都没见过。到了侯府门口，映儿碰见了父亲也才回来，她们父女结伴进了侯府。李显文关切的问着映儿：“映儿啊，酒楼没有什么难题吧，你能管理好吗？”映儿笑着对父亲说：“爹爹放心啦，我已经全部准备好了，就等着开业了，到时父亲带一些朋友帮女儿捧场啊。”映儿决定了思乡酒楼就在半个月以后开业，在酒楼要开业期间，要准备的基本都准备完了，伙计经过培训也能达到映儿的要求了，服装也发了给大家，每人得到两套。映儿发明的配套火锅也基本做好了，账房也让映儿教会了用算盘算账，一切都准备好了，就等着开业那天了。映儿让萧叔去准备了几百张思乡开业的广告，让他们去发。并叫萧叔招了几个厨娘，教会了他们做点心。
映儿叫惜文给东方晙熙、三皇子几位下了帖子，邀请他们到她的酒楼就餐，感谢他们的救命之恩。一大早，她就急冲冲的到了酒楼，让伙计准备好了原料，她挽起袖子开始做自己的拿手好菜，还准备了一个火锅和辣椒碟。等她做好了也差不多中午了。这时，伙计过来说东方丞相和三皇子几个已经到了。映儿才拍拍手，收拾了一下仪容，慢慢的走出了厨房，进了酒楼里。掌柜的萧叔迎了上来：“小姐，人都到了，是不是准备上菜了？”“嗯，还有拿一些好酒上来。”说完，映儿抬脚往楼梯走去。她推开了包厢的门，看见里面的人都好奇的打量着包厢的摆设，包厢的新意是在别的酒楼没有的，坐在包厢里能感到一种清新自在的感觉，特别是房间顶上吊着很多类似琉璃一样的小碟子，碟子里放在许多的蜡烛，就像天边的星星一样一闪一闪的，而碟子被细细的丝带吊着一高一低的特别的好看，一种说不出来的感觉。
屋里正在欣赏包厢的几个俊美男子看着门口站着的映儿，只见她着一身月白衣，搭上雪羽肩，里穿乳白掺杂粉红色的缎裙绣着水纹无花无规则的制着许多金银线条雪狸绒毛，纤腰不足盈盈一握，显出玲珑有致的身段。大大的琉璃眼睛闪闪发亮如黑曜石般的，樱桃小口朱红不点而艳，一头秀发轻挽银月紫玉簪，恍若倾城，似是飘然如仙。映儿轻盈的走了进来，银铃般的笑声打断了他们的遐想：“怎么，被我的酒楼给吸引了啊，怎么样，大家有什么补充的。”东方晙熙很快回过神来，笑着说：“这个酒楼是你的吗？不错啊，想法新奇，给人一种舒服的感觉。”映儿嘟着小嘴：“我还以为是说我这酒楼有一种浪漫的感觉呢。”“浪漫”大家都低头思考这个没听过的词语。映儿这回很有耐性的解释着：“浪漫就是一种想象中的高兴舒服的感觉，就像是神仙似的感觉。”大家似懂非懂的点点头。
东方晙熙看着映儿提醒着映儿：“小妹啊，你不是要请我们吃饭吗？东西呢？”映儿优雅的拍拍手，从外面进来两个伙计，一个手里拿着一个炭炉，一个手里拿着一个特制的小锅，几个公子哥们惊奇的看着这个阵势，不知道映儿要做什么。映儿等两个伙计放下了炭炉和铁锅，又拍拍手，鱼贯进来了几个伙计，有的手里拿着罐子，有的手里端着盘子，有的手里拿着一个精致的小篮子，盘子和篮子里都是一些生的菜，还没有熟的，他们看着映儿熟悉的把锅架到炭炉上，熟悉的拿着罐子倒进锅里，盖上盖子，他们看着生的猪肉、牛肉、鱼肉被切得薄薄一片的，看着映儿拿起瓦勺在一个大碗里往一个个的小碗里舀着腌制过的辣椒，然后放在每个人的面前，等锅里的汤水滚开了，映儿在用公筷夹着一些生肉片放进锅里涮了一下，在夹进他们面前的小碗里：“吃啊，冬天吃火锅可是享受啊。”说着映儿夹起一块肉在碟里沾了沾，然后放进嘴里，慢慢咀嚼着。
第三十二章 思乡宴客1
更新时间:2012-11-15 10:01:45 本章字数:2895
他们看着映儿吃肉的摸样，忍不住也动起了筷子，夹着碗里肉片也学映儿那样在碟里沾了沾，然后放进嘴里慢慢的咀嚼着。唛鎷灞癹晓肉片是熟的，但是比平时厨子做的肉嫩、鲜、脆口感极好，他们吞下口里的，然后也学着映儿夹着喜欢吃的肉放进锅里涮着，他们看见映儿把一些冬瓜、蘑菇、都一起放进锅里，赶忙进去夹，映儿拍拍他们的手，让他们夹：“这些现在不能吃，要多煮一下，你们先吃一点别的菜。”
这个火锅太好吃了，以至于这些公子哥们皇子没皇子的像，丞相没丞相的像，温文尔雅的面相也下了下来，只看见的是一群少年在争抢着吃食，映儿看着他们放开的表情，笑了，这才是十几岁少年的真实面孔嘛。
很快他们把火锅的菜都吃完了，三皇子辣得边喝水边对映儿说：“映儿，你才准备这么一点，我们肚子都还没填饱，就没有了，你怎么这么小气啊。”
映儿对着三皇子嫣然一笑，让三皇子眼珠子定住了。只见映儿在拍拍手，又进来几个人，一个把炭炉上的铁锅拿走了，另一个端着一只锅放上炭炉上，然后一个伙计端着青菜、豆腐放在旁边。放在炭炉上的锅里噼噼啪啪的响着，一股肉香传进了大家的鼻子里。
“这个又是什么菜啊？”三皇子奇怪的问到。
映儿神秘的笑了笑，掀起了锅盖，夹起了一块肉放进三皇子的碗里：“尝尝，知道是什么肉吗？”三皇子闻着肉香，慢慢的咬着肉，吃着：“像是鸭肉。”
“宾果”映儿兴奋的打响了手指，看着大家都奇怪的望着她，她连忙笑了笑：“这个就是鸭子肉，这个也是火锅，不过叫干锅，也就是没有加水的意思，这个菜叫干锅鸭。”说着她把锅的中间的肉夹开，把旁边的豆腐放进锅里，慢慢的煮着，她在一边翻着。
大家看着三皇子夹着鸭肉津津有味的吃着，连忙把自己的筷子