第五百八十一章 厨艺还是医术
“年轻人有自信是好事，可太有自信，那就是自负了，”元善有些嘲弄地道。
“谢谢元老提醒，不过……我觉得我这应该是自信，不是自负，”杜晓天微笑着，不卑不亢地道。
元善嗤笑了一声，摇了摇头，道：“也罢，既然你自不量力，那也别怪我以大欺小了。说说吧，你具体想怎么比？”
杜晓天想了想，道：“这样吧。既然胡老、梁老、孙老三位名医都在这里，那就请他们三位当评委。我和元老您，各做一道最常见的温养脾胃的药膳，来让三位评判。药材不限，食材也不限，自由发挥。怎么样？”
元善闻言，微微一怔，道：“你这比法……还挺奇特的。不过……倒也称得上公平。行，那就这么比吧。只是……食材、药材之类的东西，谁来准备呢？”
一直在一旁乖乖安静着的小圆，这时连忙举起了小手，道：“交给我吧。我马上去让人准备好一切，请各位稍等片刻。”
……
于老爷子对杜晓天的支持程度，是有目共睹的。
在他的授意下，于家也是花了大力气去筹备这场比试。
所以……几个小时过去，杜晓天等人就被通知，已经准备好了。
杜晓天和元善被带到了后厨，然后都吃了一惊。
堂于韩家的后厨，食材当然是不会少的，各种各样的食材都有，总量家里起来都可以堆成一个小山，此刻都井然有序得摆放着。
不过这并不足以让两人吃惊。
真正令人吃惊的是——这里很违和地，摆了一个大大的药柜！
不是那种小药柜，是那种中药店里经常能看到的能占满一面墙的空间的大药柜！
这药柜有上百个抽屉，每个抽屉里都摆着不同的药材。随便抽开一个抽屉一看，都塞得满满当当的，药材量真不是一般的多！
“这是专门洗劫了一个大药房吗？”杜晓天问道。
一旁带路的保姆微笑道：“不，是三个。老爷子把最近的三个大药房的药材都给买来了，若是这药柜里的不够，后面仓库还有。”
杜晓天苦笑道：“这……老爷子这也太上心了吧。不过就是做一顿药膳而已，用不着这么多的啊。”
旁边的元善也无奈得摇了摇头，道：“是啊，这实在有些浪费。”
保姆笑道：“没事，老爷说了，这是为了让你们能放开手脚比试。等你们比完，剩下的药材自然有办法专卖出去的。”
“哦，是这样啊，那还好一点，”杜晓天点了点头，道。然后他转过头，看着元善，说道：“元老，开始吧？”
元老点了点头，道：“行，开始。我会认真对待的。你，也让我看看你的真本事吧？”
杜晓天微笑说道：“那是当然。”
……
a市，于家。
会客厅内。
胡、孙、梁三位老人，梁胡二老的徒弟，小圆，都坐在这里耐心地等待着。
等待的期间，于圆还偷偷地溜达到厨房里，想给杜晓天打打下手、帮帮忙，但却被杜晓天拍了拍小pp赶回来了，以免有胜之不武的嫌疑。
会客厅里也是有电视的。
大家一起看看广告，顺便看看插播的电视剧，随便闲聊几句，倒也不算太无聊。
几十分钟之后……
杜晓天和元善来了。
他们的架势可是够足的——一人推了一个专门用来呈上菜肴的手推车。手推车上面都摆了一个用铁罩罩住的托盘。这一走进来，不知道的还以为是在搞食神的评选呢。
众人看到这状况，都笑了。
胡忠诚都忍不住打趣道：“你们这是比医术，还是比厨艺啊？”
元善听到这问题，倒是一本正经地回答道：“你还真别说，这两个都得比。我们饮食疗法这一脉，做的是药膳，讲究的就是药、膳不分家。既要有药效，又得好吃、至少得能入口。所以……厨艺也是很关键的一部分。”
“那感情好，咱们还有口福了，”胡忠诚笑道。
“喂喂喂，老胡你给我严肃点啊。这可是正经的切磋比试，你可别胡来。”元善看着胡忠诚那样子，便忍不住提醒道。
“放心放心，绝对公平公正！”胡忠诚笑道。
元善转回头来，看着杜晓天，问道：“谁先来？”
元天微笑说道：“长幼有序，您老先吧？”
“行，我也不客套，”元善点头道，然后将手推车推到茶几旁，将上面的托盘拿起，端到茶几上，然后将铁罩揭开。
一股混合着淡淡药香的食物香气，逸散开来。
众人都齐刷刷地朝那托盘上看去……只见一碗清香扑鼻的粥正摆在上面。
梁厚德微微挑眉，道：“这味道是……山药、大枣、薏苡仁……”
“还有黄芪，沙参，”胡忠诚嗅了嗅，补充道。
“你俩说的都没错，这些都是里面有的药材。但，这粥里的药材，可远远不止这些，”元善笑了笑，道，“这是我秘制的十二味复方山药苡仁粥。这粥以山药、薏苡仁、小米以及少许糯米作为主料，以白扁豆、大枣、黄芪、莲子、芡实等十二味滋补脾胃的药材作为辅料，以特定的比例、火候熬制而成。对于脾胃的温养功效极为明显、且药性中的副作用几乎完全互相中和。算是我比较得意的小秘方之一。”
众人听完，都纷纷吃了一惊。
这粥看上去也没有多么特别，但没想到竟有如此多的门道？还动用了如此多的药材？
而三位老人听完这话，就更是露出几分惊叹之色。因为他们很清楚，要用药材的药性互相中和彼此的副作用、强化益处，这是极其深奥且复杂的事情，而且涉及到的药材越多，计算起来越困难。
可这粥，却在用了十几味药材的情况下做到了这一点？也难怪元善能称之为得意之作了。
“行啊，老元，你这一手，光听着就高妙啊，”胡忠诚感叹道，“不过，跟小辈切磋，你就直接用出这种看家本领了？看来你也没那么小看小天嘛？”
元善淡然笑道：“这还算不上我的看家本领。而且……既然是切磋，自然得用出点真本事。这也算是给你和老梁的面子了，不然我根本比都不会比。”
“行行行，你这面子给得是够足的，”胡忠诚笑道，“那就让我们来尝尝你这神奇的药粥吧？”
一旁的保姆走过来，将粥盛到几个小瓷碗里，递给三位老人。然后在元善的授意下，又舀了几碗，递给了剩下的元天等人。
大家纷纷拿起汤匙，品尝起来。
尝了一口之后，神色都微微变化，有些惊艳。
“这药粥的确不错，药香悠然，却丝毫不见苦涩，反而让这粥的味道更加清新怡人了，”梁厚德赞叹道。
“是啊，老元这粥不愧为得意之作啊。用了这么多味药，药味却没有喧宾夺主，这粥不但好下口，味道还相当不错。不愧为行家啊！”胡忠诚也不由称赞道。
沉默寡言的孙石，并没有说些什么，但也是缓缓地点了点头，一向古井无波的脸上也露出几分惊叹。
几位医术高超、要求最苛刻的老神医都如此由衷赞叹，其他人自然就更是惊叹不已了。
“元老的药膳果然厉害，”围观人一脸惊艳地说道。
“嗯，真不愧为饮食疗法之大家啊！”
而作为杜晓天的坚定友军的小圆此刻尝完这粥后，惊叹之余，也开始担忧起来——这元老可是一上来就用了真本事。杜晓天……能比得过他吗？毕竟，这可是人家元老浸了几十年的专长啊。