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058章 美食王牌

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忽然,村部外有人问道:“张婶,在吗?”

张彩芳一听连忙应道:“唉~黑皮,我在!”

韩俊微微点头,原来这小子还在这,有意思。

宋长有笑了笑给韩俊解释:“咱穷乡僻壤,也没啥拿得出手,让村里的小子们摸了点鱼虾,中午将就对付一顿。”

说话间,一个皮肤黝黑的年轻人带着两个半大小子来到门口,一手拎着鱼篓一手提着蛇皮袋。

张彩芳出门招呼着:“辛苦啦,先进来喝杯水吧?”

黑皮大概有自觉,便笑着说:“婶子,我身上腥味大,别把人大学生给熏着了。”

说完打开鱼篓给张彩芳看:“这有三条鱼,大半斤虾,五六条黄鳝,今天运气好,凑巧抓了只爬鱼(甲鱼)!”

野生的黄鳝甲鱼可是好东西,搁后世有钱都不定买到真的。

韩俊站起身,找个干净杯子倒了杯凉茶端了出去。

他上前将茶杯递给黑皮,笑着说:“黑皮哥辛苦,喝点茶!”

黑皮颇有些意外,看看张彩芳。

张彩芳笑着说:“俊哥儿是镇上曾老师的二小子,和你一般大,都是一个乡里的就别见外了!”

黑皮在身上擦了擦手,小心地接过茶杯:“谢谢俊哥儿!”

韩俊对鱼虾之类倒不感兴趣,踢了踢那口蛇皮袋问道:“黑皮哥。这里面是啥?”

后面那两小子看着韩俊挺亲切的,也就大着胆子说:“是拉古虾,我们钓的,喂鸭子的。”

韩俊心中一动,“拉古虾”?莫非是……

伸手扯开蛇皮袋的扎口,果然是青红色的虾体,个大饱满,足足有七八斤!

这玩意是后世制霸餐饮业的绝对王牌,现在却被当作农户家禽的饲料。

想想也是,直到两年后,盱眙才举办第一届龙虾节呢!

他笑着问那俩小子:“这袋拉古虾我买了,多少钱?”

“啊~啊?!”俩孩子傻了。

黑皮虽然不明所以,但既然韩俊想要,那就做个人情。

“俊哥,你要的话拿走,田里沟里多的是,又不是什么好东西!”

韩俊摇摇头,认真地说:“黑皮哥,说实话,这东西还真是个‘宝’,既然是孩子们辛苦抓的,我不能白要!”

他这么一说,屋里的人全都出来看个究竟。

拉古虾不仅破坏生态环境,更影响农作物,所以口碑一直不好。

罗海军见韩俊不像开玩笑,便上前拎了拎蛇皮袋说:“既然俊哥儿要买,那就按鸭饲料的价格算好了,估摸着八斤上下,给个四块钱:“嗯~袋子我们不卖!”

“哈哈哈~”满院子都是笑声。

韩俊忍住笑说:“行,等会给你们留着。”

那俩小孩一声欢呼准备拿钱回家,跑出几步,刚才要袋子的小孩扭头问道:“唉~你还收拉古虾吗?我可以到田里去抓!”

张彩芳笑着上前轻轻拍了一下他的小脑瓜:“东宝,你个小财迷,掉钱眼里了?”

谁说农村人不懂得经商?只要利益到位,小孩子都知道用劳动换来财富!

不过韩俊又不是开大排档的,自然不能真的收购小龙虾,笑着说:“今天够了,以后我要的话一定找你们,好不好?”

小东宝倒也没失望,喜滋滋地攥着两块钱一溜烟跑了。

罗海军咳了一声说道:“俊哥儿,现在该揭谜底了吧?你说说,这拉古虾到底怎么个宝贝?”

“好的!”韩俊点点头,先要来一个大木盆,将蛇皮袋内的小龙虾全倒了进去。

满满一盆,张牙舞爪,叶雯婕吓得后退了一步,柳如眉也是不自主地皱了皱眉。

韩俊拎起一只大的,问道:“雯婕,如果放大,你看它像什么?”

叶雯婕大着胆子上前,看着体型想象放大之后,分明就是龙虾啊!

“龙虾?”

“没错!”韩俊说道:“在外地,这也叫作小龙虾,很多餐馆排档高价收购用它做招牌美食,很受消费者欢迎。”

张彩芳瞪大了眼睛,怀疑地说:“俊哥儿,你莫哄我,这东西还能吃?还是美食?”

韩俊指了指木盆说道:“实践是检验真理的唯一标准,今天我们就来尝尝小龙虾到底好不好吃!”

叶雯婕也很难想象看上去古怪的小龙虾会有多好吃,不过男友信誓旦旦,她也很好奇。

柳如眉问道:“这小龙虾,看上去没什么肉,你知道怎么烧吗?”

黑皮想了想觉得还是有必要把实际情况说出来:“俊哥儿,这东西,在田里沟里爬来爬去,吃,不会有问题吧?”

韩俊解释了小龙虾对水质要求不低,就像泥鳅螃蟹,现在水体污染还没有像后世那么触目惊心,顶多就是沾染了泥沙,食用安全没问题。

罗海军敏锐地意识到,韩俊透露出的两个信息,美食,收购。如果是真的,完全可以发动农户捕捉贩卖,既消除隐患又增加收入,一举两得。

在韩俊的指导下,八斤小龙虾洗刷干净去掉头部,被分成两份。

张彩芳本就是幸福村做饭的一把好手,今天由她担当主厨。

油汪汪红彤彤的麻辣小龙虾,五香小龙虾,很快摆到了院子里的大圆桌上。

其实大伙刚才闻着香味都有点垂涎欲滴,在看到色泽诱人的小龙虾摆到面前,一个个食指大动。

韩俊率先示范,挑了一只五香的,剥虾壳,抽虾线,沾好汤汁,众目睽睽之下放在叶雯婕碗里。

叶雯婕虽然暗自喜欢却也羞得满脸通红。

韩俊转头看了看柳如眉,仿佛在问:要不我也帮你剥一只?

柳如眉白了厚脸皮一眼,挑了一只麻辣味的小龙虾自己剥了起来。

叶雯婕轻轻咬了一截,嗯,浓郁的汤汁,肉质鲜嫩,口感有弹性,味道真的不错哎!

而柳如眉很聪明,很快依照韩俊的样子剥好了一只,沾沾汤汁丢入嘴中。

一瞬间,刺激的香辣味,加上松软的虾肉,仿佛在舌尖上引爆了一颗味觉炸弹。

没有腥味,肉质细腻,不粘牙,尤其是香辣的味道让人欲罢不能。

韩俊适时地递过纸巾和水杯,柳如眉擦手,喝水,最后才缓缓吸气吐气。

“张婶,这小龙虾的味道可真是……”

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