第158章 洋葱牛肉包

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“那真是太遗憾了，不过熬夜真的不好，你们还是可以看录播的。”涂绒绒笑眯眯地说道，然后她就略过了时间时差的问题，把话题给带回了今天早上吃什么上面了。

“今天主播去菜地里挖了几个洋葱，因为昨天我不是从忠实粉丝那边换了一头牛吗？牛还挺大的，肉也多，所以我准备今天早上做洋葱牛肉包。”

“对的，今天我们又要做包子了。”涂绒绒一边把洋葱外面的老皮给剥掉一边说道，“之前说过的牛肉啊、羊肉啊都可以做成包子的，我今天就准备做洋葱牛肉包子，没有做胡萝卜牛肉啊。”

涂绒绒把存放在冷库中的牛肉拿出来，牛肉解冻了以后就把牛肉洗干净剁成肉馅。当然，身为一个懒人，涂绒绒是不可能自己剁肉馅的，而且大早上的也没有那么多时间让她慢慢地剁肉馅，所以她就直接把牛肉放到绞肉机里绞成肉馅了。

绞好的牛肉馅加盐、味精、白糖、酱油、香油搅拌均匀，加入葱汁和酱汁，将牛肉馅以顺时针的方向搅拌上劲直到牛绞肉完全吃足水上劲。

洋葱涂绒绒慢慢地把皮给剥掉，最外面那层洋葱皮已经老了所以不需要留着，剥掉是可以的。

“对了，洋葱的刺激性很强的，所以你们不要靠近知道吗？”涂绒绒一边把洋葱皮给剥了一边对观众们说道。

“洋葱可是比韭菜和小葱的刺激性更强的，我剁辣椒的时候你们也觉得有点刺激对吧？可是洋葱绝对是比一个辣椒更加的刺激的，所以你们这会儿不要靠近洋葱，否则后果我可不承担啊。”涂绒绒将五个洋葱的皮全都给剥掉了以后就放到水盆里洗了洗。

洋葱洗干净了以后涂绒绒就切掉了最底部的根部，然后又把洋葱底部朝下摆放好，把洋葱给切成了两半之后又改过来切碎。

涂绒绒的速度很快，因为她也知道洋葱的刺激性很强，如果稍微慢一点的话她还没有把洋葱给切好，她就被洋葱的气味给弄哭了。

所以涂绒绒的速度很快，刷刷刷地在观众们还没有看清楚她究竟是怎么动作的时候就已经把洋葱都给切好了，绝对不让洋葱的气味弄哭自己的。

涂绒绒把洋葱切末以后就将切好的洋葱末放入大海碗里，之后就加入牛肉馅搅拌均匀。这样的话，馅料也准备好了。

涂绒绒把馅料准备好了以后就把昨晚就和好发好的面团拿出来揉掉里面的气泡，揉得面团光滑后把面团分成小块，擀成面皮。

把牛肉洋葱馅放到面皮中沿着面皮周围捏出一个一个的褶子，把包子包好了以后就放到蒸屉上，包足够一蒸屉的包子之后再上锅蒸。

涂绒绒一边包包子一边看着弹幕，看到观众们一个个的被洋葱的气味给刺激得流泪也忍不住好笑。

“我不知已经提醒过你们不要靠近洋葱的吗？难道你们就是那种明知山有虎偏向虎山行的勇士吗？”

涂绒绒手中的动作不听，一个个拳头大的包子陆陆续续的出现在蒸屉中，涂绒绒也笑眯眯地跟观众们聊天。

“今天的包子我看看我能做多少吧，做得多的话或许还会给你们免费送？不过你们在家也是可以自己练习包包子啊，当然食品厂那边我也会跟他们说一下要不要增加一下洋葱牛肉包的生产线。”

“对了，我除了准备洋葱牛肉之外还准备了芹菜，你们有人喜欢芹菜的吗？要不我一会儿给你们包芹菜牛肉包子？”

涂绒绒挑眉，“我也不知道你们是不是喜欢，一会儿我给你们做一个芹菜炒牛肉吧？让你们尝尝味道怎么样，如果喜欢的话我会做成包子馅的，不喜欢的话就不做了。”

“噗——我也爱你们。”涂绒绒笑眯眯地应了一声，然后她继续说道，“其实面粉能够做的东西还是很多的，就单单是包子就可以做成各种各样的馅的，你们喜