587.第587章 试菜出问题（1）

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“杜娘子，您可算来了。”老掌柜朝三人抱拳，小掌柜也在一边点头示意。

三人点点头算是回礼，老掌柜见这次多了一人也没多问，只侧了侧身，让出身后的路，道了声，“请。”

杜笑竹几人也不客气，率先就朝着这张家的铺子走去，只见铺不似上次来的开门状态，而是只有一扇门虚掩着，门上挂了个写着‘今日歇业’的木牌。

几人来到门前，小掌柜伸手推开门请几人进屋，又引着众人进了后院。

院中摆了一张桌子，别说朱漆斑驳，但却也是这里最好的一张了，几条凳子放在桌边，老掌柜请众人坐了，才将目光投向杨修宁身上，似有询问之意。

杜笑竹这才像张家父子介绍道，“这是外子。”

自上次听到老鲁称她为杜娘子，便知道她是成了亲的了，只是想着她这年纪轻轻的小娘子，能和醉仙楼的人结交，多半是缘于夫君不俗，可今日瞧见，她这相公除了颇俱气度，却也看不出什么。

不过，就算这般，看起来到与这杜娘子非常般配，想来也是有什么过人之处才是。

杜笑竹却没想过他们会怎么看自家相公，反正他们这次来是为了试菜，其他的事之前已经谈妥了不是吗？

几人并着张老掌柜的落坐后，那小掌柜才从厨房把平时切牛肉的菜案搬了出来，又寻了个盛卤味的木盆，拿了只铁钩，将那卤好的东西一样一样的捞了出来，当着众人的面切片装盘。

桌上早已备好了碗筷，若不是杨修宁在场，只怕第一份卤牛肉上桌老鲁便要起筷了。

可看着老大一幅老神在在原样子，半点没有动作的意思，他也只能吞了吞口水，硬生生的压下想一饱口腹的动作。

只是，这翻情影落在张老掌柜眼中，不免引得他深思，这老鲁在醉仙楼可以说是类似于二掌柜的存在，除了大掌柜这楼里便是他说了算，他与老鲁认识也不是一两年的时间了，他好吃也不是一天两天的事了，可从来没见过他像今天这般耐得住性子的。

不免惹得张老掌柜的多看上两眼，而杜笑竹却将他这两眼俱是看在眼中，似笑非笑的微微勾唇，到教张老掌柜有些不好意思的收回了探寻的目光。

而此时，这卤味已经上桌，一盘牛肉是必备，再加上肥肠、猪蹄、猪头肉，猪耳朵，还有两样素卤，一份豆干、一份卤蛋。

见菜已上齐，那小掌柜又为每人奉上漱口的清水。

杜笑竹也不用偿便是闻闻就知道哪些是老汤卤出来的，哪些是新制的卤水。

除了那一份牛肉，其他的都是由新卤水做的，只不过是当中加了些老卤汁而已，可就坏在这比例上，也许是当日和老掌柜说过他这店里最保贵的不是卤水方子，而是这百年老汤后，这老头都把这老汤看得太过重了，所以根本舍不得加。

牛肉杜笑竹就没试了，这老汤没有加入任何新食材，这也偿不出什么新的味道，而这肥肠她吃了一口，滋味却是如老鲁说的一般香糥爽口又不失嚼劲。