第642章 脆（求月票）
凌然拿了一块芬达石，就懒得再挑了，只是拿在手里把玩。
杜院士抖擞了精神，想要趁着老板棒槌期间，再捡一漏，却是数次未成。
倒是灰白胡子的老头，让老板重新拿了几块芬达石出来，挑了块与凌然手里的大小仿佛的，再暗戳戳的手机付了钱，连数额都不让杜院士知道。
因着杜院士的名气而来的闲人们，同样围在柜台跟前，挑拣的少，看热闹的多。
来的人多，说话的人也就多。
店主似是听烦了，手一扫，将铁皮柜台上的石头扫如簸箕，就道：“下班了，明天请早吧。”
“我还没挑完……”杜院士仰头。
老板摆摆手：“该休息就休息，有空再来啊。”
杜院士一个愣神，人就被赶出了店门外。
街道上，阳光明媚，一点都不像是下班时间。
“算了，不给卖就不给卖了。”杜院士说着向自己的孙子笑笑：“这店主，真是个……怪人……”
“何止是怪。”胖孙说着看向凌然，笑道：“没想到凌医生第一次来，竟然就捡到了漏，你那块芬达石小归小，卖个一千多块钱都是正常的，880是太少了，你转身卖了，翻倍都有可能。”
杜院士却是不甚满意：“芬达石是凌医生自己捡的漏，凌医生再给我一次机会，我给您挑一块……”
“该回去了。术前还有很多准备要做呢。”凌然语态真诚，道：“等你出院了以后，再来挑选石头也不晚。”
“出院以后的事，谁知道呢。”杜院士无奈的道：“有那么着急吗？”
“有……”凌然一马当先，向停车的位置走去。
阳光下的羊肉胡同，林荫路，青砖墙，古色与现代交融，仿若时光打造的t台，凌然行走其间，吸引无数目光。
凌然缓缓的停了下来，鼻翼微动，看向右侧的店面。
却是一家做挂炉烤鸭的小酒楼。
“请你吃烤鸭吧。”凌然转身对田柒道。
“好啊。”田柒回答的很痛快。
两人说着，就并排进了小酒楼。
杜院士站在街面上，不明白了：“咱不是着急吗？”
跟在后面的左慈典做出一个继续向前的手势，淡淡的道：“凌医生是着急病人该去医院了，病人既然决定去医院了，他自然就不着急了。”
杜院士还想反驳，左慈典再对旁边的胖孙道：“还愣着干什么？送你爷爷去医院了，明天就做手术的人了，还想晃荡到什么时间！”
胖孙的思维，瞬间从捡漏中清醒过来，忙道：“爷爷，咱们先去医院，回头再说别的。”
“我也吃个烤鸭不行吗？”杜院士不服气。
“不行。术前的餐饮是有严格规定的，否则，到了麻醉的时候，你的肌肉放松，食物有可能堵塞气管。”左慈典现在已经看出来了，杜院士是属于追根究底型的病人，你光给他说禁忌项没用，他的怀疑精神是极强的，但如果说了原因，那在他有反驳的证据之前，他是会听话的。
针对不同的病人做不同的劝说，对医生来说，主要是精力分配方面的问题。但就今天来说，却不成问题，杜院士需要一些额外的特权，左慈典也是愿意付出的。
一行人快速的离开了羊肉胡同，驶入京华六院的住院区。
凌然也点好了餐，用审视的目光打量着四周。
古香古色的布置，不能说是出彩，但也不会让人觉得不舒服。
小酒楼的门脸不大，二楼和三楼的空间却不小，宽宽敞敞的摆了六张桌子，外带4个包厢。桌子间用屏风大致的隔了隔，此时坐了约莫半数，生意可以说是挺不错了。
凌然和田柒两人坐一张小桌子，灰白头发的李学超拒绝了同桌的邀请，自去不远处的面店了。两名黑衣服的保镖分列屏风的两侧，颇有些气势。
田柒坐在对面，端端正正的，只用眼睛的余光注意两边，再有些心虚的轻声道：“保镖是家里面一定要安排的，如果我甩掉他们的话，家里人会很着急的。你如果不喜欢人跟着的话……”
“没关系的。”凌然语气淡定，道：“公共场合本来就有很多人，是喜欢盯着其他人看的，我也习惯了。”
“你这么想就好了。”田柒一下子笑了出来。
站在两人不远处的黑衣人互相看看，都别扭的闪开了眼神：这莫名其妙的对话是怎么产生的，两人并不想交流。
好在烤鸭很快上桌了。
作为一家规模不大的小酒楼，烤鸭并不是当着顾客的面来片的，少了一丝仪式感，不过，鸭子本身烤的却不错，酥皮的鸭皮很厚，夹起来，油光瓦亮，看着就很好吃的样子。
真的吃到口中，也让人忍不住点头。
凌然看到田柒与自己同时点头，也忍不住微微露笑。
田柒更是心花怒放，只觉得面前的鸭子，都像是在放光似的。
“好脆。”田柒矜持的赞了一声，一块鸭皮分两口吃。
“烤鸭的皮确实很脆。”凌然赞许的点头。
酥脆的鸭皮并非是烤鸭的传统味道，尤其是将全聚德当做正宗的话，软性的鸭皮才是全聚德式烤鸭的标准。
然而，正宗从来不代表好吃。所以，在全国人民，尤其是京城人民的积极反抗下，现代烤鸭的鸭皮就变的越来越酥脆了。厚厚的鸭皮和酥脆的口感，以及油嫩的滋味，大约是最容易受到食客关注和欢迎的烤鸭口感。大董和全鸭季都因此而崛起。
反而是受到正统思维拖累的全聚德，越来越需要依靠故事来支撑了。这也是京城名吃的一大难题，食客纷至沓来是因为“正宗口味”而带来的名气，偏偏现代人与古代人的口味差距越来越大，曾经多放猪油就能受到夸赞的市场消失了，是否改良口味，已然变成了一个令人难以决断的营销问题了。
凌然却不管这些，他闻到了好味道，就想进来试一试。
田柒更不在乎，家里的大厨也许做的更好吃，但是，吃饭才不是单纯的吃饭呢。
差不多时间，杜院士躺到了病床上，无聊以至于有些烦闷的打量着四周。
单人间的病房属于院士的优待，可即便如此，白蓝色的墙面，也不会让人开心。纯白色的床单，现代化的多功能护理床，以及床头复杂的呼叫系统，只会让人感觉到自己的虚弱。
“杜院士，我们来给你打针了。”护士长带着两名护士走了进来。
“麻烦你们了。”杜院士客气了一下。
“应该的，王院长都说了，您是国家栋梁，要我们一定要拿出最高水平来。”护士长随口调侃，又指指旁边的两名护士，笑道：“我的最高水平，都带过来了。”
两名护士微笑，并没有抢护士长的风头，安静的低头做事，一个负责消毒绑带，一个手持针管，对准杜院士的静脉戳了进去。
“好脆。”
“杜院士的血管确实很脆。”
“皮肤也比较脆。”