二百七十二章 绿头鸭子
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那几声枪响果然是老陈用鸟铳打兔子的声音,中午的时候,端到桌子上的就是一大盆的炖的酥烂的兔子肉。
菜不多,也就三四个菜,怕王老他们不习惯。老陈单独的给他们几个开了个小灶,一大盆兔子肉,加上腊肉煮干豇豆,还炒了一盘青菜和一盘炸小鱼儿。
“来,在这个地方条件差点,事前也没有打招呼,也只能弄出这点菜了。这青菜都是菜地里新鲜的,兔子是刚打的,腊肉是去年杀猪留下的,小鱼是大水塘里捞起来的,都尝一下吧!”
去年张银山他们就在房前屋后,开了荒地把牛粪铺在上面,种了些青菜和辣椒之类的菜,反正农村的大老爷们,对种地侍弄菜园子都是很在行的!
这样打靶场每月只用带点米来就好了,要吃肉就去山上打猎,大的猎物不好大,兔子野鸡和野鸽子,这里到处都是。
还有大水塘的放了一个蒸笼,每天早晨去起网,一大碗鱼是跑不掉的,老陈他们在种点蔬菜什么的,一天的生活过的单纯而富足。
这也是村里很多壮劳力愿意来打靶场放牛的原因,这里单纯自由没有老婆唠叨声和烦心事情,每月准时就能领到不少钱,没事几个人还能在一起打牌,吃住的都很顺心!
“这腊肉味道真的不错,看起来红鲜鲜的,还没有那种呛味,这里没有冰箱,这腊肉几个月都不坏,真的是好奇怪?”
王义试着夹起一块诱人的闪动着油渍的腊肉,那肉半公分厚,红油亮色的看起来很新鲜,他忍不住的吃了下去,肥而不腻有一股很好腊香味道。
“农村怎么可能家家户户有冰箱?大家都是在正月的时候,把没有吃完的腊肉切成快,然后放到大锅里面炒出油来。就用一个大瓷坛子装起来盖好!”
“这样的话放在油里泡着的肉,能保存一年,什么时候想吃拿出来就可以了,不会有呛味,看起来也很新鲜!”
张想笑了,小时候妈妈就是用这种法子的,每到煮腊肉的时候。他的口水都能流三尺长!
阿勇见王义说这腊肉好吃,也选了一块大的夹起来,只有宁静纠结着腊肉的香味,但是看那油晃晃的,实在不敢下口,只好夹了一点那种煮腊肉的干豇豆尝了一口。
“真的好香呀!味道好奇怪?不过真的好吃!“
宁静也竖起大拇指称赞。菜虽然不多,但是大家在一起吃的倒是很开心,下午的时候张想带着阿勇和王义,准备在这附近转悠一下,顺便看看能不能打几只兔子!
这一次就是王义也背起了一只鸟铳,三个人兴冲冲的在草地山行走,只有张想到这打靶场来了无数次。这里对于他来说,感觉没有什么新鲜的!
“这打靶场也没什么像样的猎物,不如这样再爬一个山谷,那里有一个池塘,平时很少有人去,现在天旱的厉害,那里要是还有水的话,肯定有其它的动物在那饮水。咱们还不如去碰碰运气!”
这一带只有张想熟悉一点,想着在这草地上转悠,最多也就是打几只兔子,还不如翻过一个山谷,到另外水塘去看看。
那水塘面积也不小,张想是计划等到牛的数量太大了的话,他就打算分出一部分牛到那里去。
“行。你对这边熟悉,要不怎么拉着你做向导,不过有一条,咱们可不能走的太远了。要不就不能早点赶回来!”
阿勇还是有一点顾忌,他怕万一王老要找他,跑远了总是不好!
“放心吧,也就三五里路,很快就到了!”
张想笑着,其实站在他这个位置都能看到那有水塘的那个山谷,不过“望山跑死马”,在山里看的到的地方,真的要走过去,还是比较远,因为山里很少有笔直的道路,都是七拐八弯的。
草地上他们走过的地方不时的惊起麻雀和野鸽子,还有一些“索索”的声音,估计是把一些小动物给惊动了。
“张想你这日子过的真是舒服,没事的出来打猎,天热了可以捞鱼摸虾下湖里洗澡,简直就是神仙过的日子!”
王义在这里呆了几天,对这种生活十分的羡慕,张想的日子过的太逍遥了,这小山村里空气也好,早晨起床也不会感觉到鼻子喉咙都是干干的。
在大城市呆久了,呼吸都是汽车排放出来的尾气,鼻子总是像得了鼻炎,特别的不舒服,那里像这个地方,给他的感觉就像一个世外桃源!
“你在这里只呆几天,觉得有意思,要是真的要你呆上一年,你绝对耐不住这种寂寞,这小山村还是没有都市那种繁华和便利。”
张想笑笑,王义和阿勇不过是有时间来玩几天而已,要是长期住在农村,会把他们给憋死的,想来也只有那种心境淡然的人才能在这里常住吧!
农村有好玩的地方,也有让人无聊的时候,晚上更不会像大都市那样有灯红酒绿,就是想吃个夜宵,拿着钱你绝对没地方去买!
“反正我是很喜欢这个地方,你这个朋友我交了,以后我没事的时候就来找你!”
王义却不以为意,每个人的看法不一样,他倒是觉得农村真的很不错。
几个人走走停停,路上倒是看到几只跳跃的兔子,都被张想制止了,示意他们不要打草惊蛇,还是赶到那水塘边再看看有什么猎物,然后在下手。
几个月前张想还记得这里那个水塘的面积不小,这一次来就看到水塘的面积缩小了一半,大约只剩下一两亩水域的样子,那水位也下降了很多。
“嘘。你们都轻点走,那里有野鸭子!”
张想的眼力非同寻常,他老远就看到那水塘上面有好些只野鸭子在游动。心里大喜,这野鸭子味道可不错,要是打上几只回去烧着吃正好!
野鸭子也叫又名大头绿鸭子,是家鸭的野生种。绿头鸭飞行速度可达到每小时65公里。雄鸭的头和颈呈绿色而带金属光泽,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如钩。
雄鸭上体大都暗灰褐色,下体灰白,白色的颈环分隔着黑绿色的头和栗色的胸部。雌鸭背面黑褐色并杂以浅棕红色的宽边;腹面暖棕红色,且散布褐色斑点,尾羽不卷曲。雌鸟褐色斑驳,有深色的贯眼纹。
这种野鸭子一般有两三斤重,鸭脚趾间有蹼,但很少潜水,游泳时尾露出水面,善于在水中觅食、戏水和求偶交配。杂食性,主食各种杂草种子、茎根,兼吃昆虫、软体动物和蠕虫等。
它的肉质比家鸭细腻,味道更加的鲜美。野鸭子肉有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。
王义和阿勇听到张想这样说,立马蹑手蹑脚的站定,仔细的朝那水塘的中间望过去,只见水塘里面七八只野鸭子,其中有三只雄性的绿头鸭子。
张想看着那三只雄性的野鸭子,心里大概的估计了一下,每只最少有三斤重,这要是捉上一只,就能炖上一罐子野鸭汤,保证香喷喷的!
他拿起鸟铳瞄准那雄鸭子,还没有开枪了,就看到水塘边有一只似狗非狗,通常毛色呈浓艳的红褐色,尾部蓬松,尾稍呈白色,耳部及腿部为黑色,耳朵很尖,长相和犬相似狐狸。
奇怪的是那只狐狸,正在水塘边做出一种很奇怪的举动。看的他们几个是面面相视,都把枪放了下来,不知道到底是出了什么事情?
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