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【离开黑社会的日子】(第八章 来自汉城的美妈学姐)

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作者:小清河

25-08-26发表

<strong>第八章来自汉城的美妈学姐</strong>

一、柳条烤小鱼

「清河鱼馆」开业三天,生意非常得不好。偏偏昨天意外遭遇了哪幺一件事,

我半夜时分回了家之后,躺在床上忍不住地琢磨了半宿,「怎幺找到调教李薇的

高个男人,好好地教训这家伙一顿」,直到天色见亮了才睡着。一觉睡到了快中

午了才起床,从家出来到了小饭馆,正值中午的饭口时段,仍是一个来吃饭的都

没有。

马文见我来了站起身打声了招呼,告诉我钱晓伟上午把车拖走送去修了,坐

回凳子上继续闷着头看起了报纸。马力是愣头青加急脾气,给我端过来了一碗

「河虾炸酱面」,催着我快点想个让生意好起来的办法。

我吃完面琢磨了好一番,想出了个不是办法的歪招。「马力,咱店里不有一

个,以前烤羊肉串的炉子嘛,你去买几张砂纸,把炉子好好蹭蹭。马文,下午你

帮着我,整几样儿烤小鱼,傍晚咱把炉子摆店门口。现在小学生还放着暑假呢,

好多小孩傍晚都在小区里跑着玩,小孩都爱吃烧烤的东西,烤鱼新鲜肯定更爱吃。

孩子们的话是最真的,咱把小孩们哄好了,先让孩子们知道咱是好是坏,让

小孩们帮咱一宣传,大人们不也就都知明白了,咱哥仨不是黑社会了嘛。」

个头较小的淡水鱼,非常适合烤着吃,但不适合用烤肉的炭火烤,因为河鱼

的肉比牛羊肉嫩得多,用温度过高的炭火来烤,鱼肉嫩的最大美味特点就被破坏

了。用来烧烤河鱼的火,最好是细柳木碳,弄一堆干的柳树枝,点燃后烧到无烟

的炭火,既是细柳木碳,这样的火烤熟了的河鱼,才是味道最佳的,而且绝对是

绿色无害的。此外串河鱼的钎子,也不是适合用竹签、铁签,最好是剥掉皮的细

柳树条。以前农村有两句顺口溜,「柳条串小鱼儿,烧给小媳妇儿」,包含的就

是这样的美食道理。

我傍晚把烤小河鱼的炉子,摆到了店外的路边,还在炉子旁边摆了一个大水

盆,在里面放上了活着的几种小鱼。等我在炉子上刚烤上一排河鱼,烤鱼香味的

诱惑加新鲜好玩的诱惑,一会就招过来一大群孩子。

「干烤小草根儿,熟啦,都过来闻闻,香吧?今晚头一回出来摆摊,先过来

买的还全是小孩,刚烤好了的这一排,就不要钱了,一人送一串,免费尝尝!哎

哎哎,别抢,咱都是好孩子,懂文明懂礼貌,按大小个,先排好了队,挨个过来

领。那个胖小伙子,你个大别着急,下一排马上烤好,

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