第102章 直采的难题
以互联网为代表的新经济，最流行的玩法就是先讲一个天花乱坠的故事，以此吸引来风投资本的大笔砸钱。
然后用这些钱迅速催大公司的估值，再用漂亮的数据增长继续去融下一笔钱。而当风险资本已经无法满足公司的胃口之时，那就推动企业上市。
至于企业的盈利能力，无论是投资者还是经营者，似乎都不很重视这个问题。大家都认为只要先把规模做大，前期砸进去的钱，总有一天能连本带利都赚回来。
这其中最常被国内创业者，拿来宣讲的典型案例就是亚马逊公司，不停地扩张，不停的亏损，然后股价不停地上涨。
但亚马逊真实的情况其实毛利率很高，只不过贝索斯把赚到的钱都立刻变成了二次投资。现在的亚马逊公司早就已经不是最初那个当初的电商企业，比如它还是全球最大的云计算服务供应商。
可以说亚马逊在把握现在的同时，还提前布局了未来，这才是支撑其股价节节攀升的根本原因。但许多国内的模仿者，却只学到了表皮。
对于站在风口之上的企业，如何拉投资并不是一件难事，真正考验人的是如何把手里的资金，花到真正值得花的地方。
沈毅对于鲲鹏公司接下来的定位，是借着直播、短视频、自媒体等内容创业的崛起，充当类似于国外机构的流量变现器。但沈毅对于鲲鹏公司的期许，又不只限于变成一家机构。
不然一开始时他不会特意分别成立，文娱公司和电商公司两家独立的企业。而且鲲鹏公司之前参与带货直播时，除了积极与其他商家合作之外，还把大量的精力放在了创建自营商品上面。
内容创业接下来虽然很火，但稳定性却不够。比如另一个时空中的直播行业，在经历了2016、2017年两年短暂的高潮之后，就迅速开始回落。
反倒是以淘宝直播为代表的带货直播越来越兴旺，但国内的机构都把重点放在了创造流量这一端，捧红一个主播就能养活一家机构。
而要是遇到像薇娅、张大奕、李佳琪这样的超级网红，一个人创造的销售额和利润，就能抵得上一家上市公司！但是网红和流量明星一样，都是崛起得快，陨落得更快。
比如这两年火遍全网的叫兽易小星，他的《万万没想到》系列都从网络迷你剧，发展成院线大电影了，已经定档在年末的12月在全国上映。但在沈毅重生前的2019年，叫兽易小星却早就已经凉了。
所以内容端的开拓创新固然重要，但不确定性和风险都很大，不应该是鲲鹏公司未来最核心的支柱。
沈毅真正的计划是让鲲鹏公司，在一边充当机构收割流量的同时，一边把源源不断的庞大流量导向自营业务，争取快速培育一批成熟的商业品牌。
要知道三只松鼠这样一家，只在电商渠道卖零食的公司，四年后不但成功上市，市值还超过了250亿人民币。
而鲲鹏公司如果能把自营品牌做出成绩来，就算无法成为互联网巨头，但成为一家市值破百亿的上市公司，并不是没有可能！
一位长着国字脸，看上去约莫四十来岁的男子，敲门走进沈毅的办公室。
“这次去南非考察，感觉怎么样？”沈毅看到对方进门，笑着从老板桌后起身，示意对方到会客区的沙发上坐下来聊。
这个男人叫何冠华，是鲲鹏公司新组建的零食项目组的负责人。在加盟鲲鹏公司前，何冠华在食品行业摸爬滚打了二十年，可谓是经验丰富。
鲲鹏公司之前敲定合作的两家坚果代工厂，就是由他协助ceo苏敏，完成考察和谈判的。
鲲鹏公司之前的做法是把采购、生产等前置环节，都打包给代工厂负责。虽然上次鲨鱼tv带货直播试验中，坚果类的销售额挺不错，但公司财务部门最后一核算，却发现实际上并没赚到几个钱。
以巴旦木为例，鲲鹏公司采用带货直播的方式进行销售，除去优惠券的折扣之后，实际销售价为每份19.47元。但代工厂给出的每份报价就高达13.9元，再扣除销售佣金之后，毛利润只剩11%左右。
而这11%的毛利润中，还要再减去快递费、企业运营成本、税收等各类支出，实际的净利润还不到2%。要是偶尔搞一次折扣力度大点的活动，鲲鹏公司可能非但赚不到钱，反而会产生亏损。
所以鲲鹏公司如果真的想要在零食门类上获得利润，就必须在进货成本上下功夫，绝不能粗放的用外包解决问题。
早在鲨鱼tv的直播带货试验还没全部结束时，何冠华就开始直接联系各类坚果的源头供货商，准备把坚果的采购环节收回来自己做，那样只需支付给代工厂一笔加工费就行了。
而何冠华这次之所以前往南非，就是接到了南非golden公司邀请。这家公司是国际市场上夏威夷果的主要供应商之一。
夏威夷果被誉为“坚果之王”，最近几年越来越受到中国消费者的青睐。而国际市场上夏威夷果的货源，主要被澳洲的mmi公司和南非的golden公司所垄断。
夏威夷果听名字，感觉应该是夏威夷的特产。但它真正的发源地其实是澳洲，后来被西方殖民者当做甘蔗的防风林，引入夏威夷群岛。
结果这种树木因为树根钻地不深，防风效果并不突出。人们反倒是意外发现，它的果仁味道不错，于是很快从夏威夷流传到世界各地。于是大家就把这种坚果，称作了夏威夷果。
而南非是在上个世纪六十年代，才从澳洲引入夏威夷果树。但南非的种植面积却扩张的很快，现在已是全球最主要的夏威夷果货源地之一。光是golden公司每年就要向全球市场，供应超过4万吨的夏威夷果。
“咱们一两百吨的采购量，规模还是太小了，并不受对方的重视。国际上的夏威夷果市场，主要讲求的是出仁率。而咱们国内市场极为重视的果品尺寸、坏籽率等指标，他们反而没做具体分级。
所以如果我们准备向golden公司直采，就只能接受大小果混在一起的‘统货’！”何冠华苦笑着说道。
“万事开头难，既然国内其他进口商做‘统货’都能有利润赚，没理由我们实施货源直采，还会比之前把采购外包给代工厂的成本更高！”沈毅鼓励道。
“欧美的坚果市场，主要是把果仁当做加工其他食品的原料，所以只要出仁率有保证，果粒大小并没太大影响。置于其中的坏籽，夏威夷果在去核加工时，会被一并筛选掉。
因此golden等供货商根本无需多此一举，专门去筛选坏籽，以及区分果粒的大小！但我们国内市场却完全不同，坚果是连仁带壳送到顾客手中当零食的。
在消费者眼中，果粒越大的，品质就越高！至于坏籽率更是重中之重，因为消费者不会记住99粒好果，但会对那一粒吃到嘴里味道不对的坏果耿耿于怀！”何冠华解释了国内外市场的差别。
“咱们现在刚起步，实力还不够，自然只能接受对方制定的规则。等到将来每年的采购量，达到几千吨甚至上万吨之后，就能反过来要求对方，按照我们的规矩来行事了！”沈毅倒是很看得开，笑着说道。
“对了，我以前没专门研究过夏威夷果行业，这次倒是有一个新发现。咱们国内的滇南省，最近这几年的夏威夷果种植面积增长很快，每年能往国际市场供应几千吨。
我准备过几天再去滇南转一圈，正好那里也是国内核桃的最主要供应地！”何冠华又说了一个新消息。
“是吗？等你联系好之后，我和你一起去！”沈毅突然眼前一亮。
如果是从国外采购，夏威夷果只是一种普通的零食商品。但如果国内就有庞大的夏威夷果种植面积，那就是“互联网+农业”、“电商+农业”、“直播+农业”。光是这其中的噱头，沈毅意就能拿来好好做一做文章！
“这次‘双十一’，你们零食部的压力还是比较大的。除了坚果炒货之外，还一口气要推出膨化食品、果脯蜜饯、肉脯豆干。
别的话我也不多说了，只强调一点，必须保证食品安全。要是时间上来不及，这次宁愿少推几个品种，也一定要在品控上严格把关！”沈毅再次强调了卫生安全问题。
“沈总请放心，咱们零售部已经扩充到了50多人，每个分类负责带队的组长，都是从事相关类别5年以上的老人，各方面经验丰富。
而对于产品质量控制，我已经向苏总打过报告了，准备成立专门的检测中心。与我们签协议的合作工厂，每批次的产品出厂前，都必须接受我们检验中心的抽检。一旦质量不合格，就会给予重罚！
苏总已经同意了我的方案，正在着手人员招聘和设备采购，检测中心应该很快就能建设起来！”何冠华耐心解释道。