262 期待奇迹
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“克兰，你这样的小人，是不会有好下场的。”
刘文睿强制按捺着心中的怒火说道。
克兰耸了耸肩膀，“西蒙，你要知道。我们两个人之间的恩怨，已经不仅仅是公司方面的竞争了，更是我们之间的私人恩怨。”
“我知道，你想要在肯尼亚采购咖啡豆销往华夏。我现在也可以跟你保证，你接触到的每一位咖啡农场主，我们公司都会派人去联系。”
“除非你能够给他们一个更高的价格，要不然我现在就可以告诉你，你不会在肯尼亚买走哪怕一粒咖啡豆。”
“汉克，我真的没有想到，你竟然是这样的一个人。”
看着走过来的汉克，刘文睿轻声说道。
王莎莎看向汉克的表情也充满了愤怒，这样的人，比小人还小人啊。
汉克耸了耸肩膀，“西蒙先生，很抱歉，阳光公司真的是太强大了，远比你想象的还要强大。也许我个人可以不去在乎他们，但是我有我的家人。”
“虽然你说的也是一个理由，但是我还是无法接受。汉克，你会为你的决定后悔的。”刘文睿看着他说道。
“西蒙先生，我们都是成年人了，我们考虑问题做决定，都会倾向于对自己有利的一面，不是么？”汉克面色平静的说道。
老刘乐了，“汉克，还是要恭喜你，成功晋级决赛。”
他这冷不丁的恭喜，让克兰和汉克都愣住了。
克兰摇了摇头笑了，“西蒙，我现在都很佩服你。不过我并不会因为觉得你可怜，就会变得心软。”
“其实现在你的那个农场已经不重要了，不管你在肯尼亚或是其余的国家经营什么，我都会想尽办法来影响你。”
“就算是你躲回华夏开咖啡馆，我也会尽我自己最大的努力，影响你们的咖啡豆采购。也许那些低级的咖啡豆还可以吧，任何一款精品咖啡豆，你们都要付出高昂的代价才能够拿到。”
老刘也笑着点了点头，“欢迎啊，我们正好给肯尼亚的咖啡交易提升一下成交价格。本来我就没准备采购那么多的精品咖啡豆啊，那些太贵了。我还是比较中意在拍卖场交易的那些生豆，都是很棒的。”
这时候汉克看了克兰一眼，克兰点了点头，汉克这才离开准备接下来的比赛。
克兰其实还是有些小失望的，他以为老刘的打击能够更大。直接被这次的事情给击倒，那才有意思呢。却没有想到他还坚持了下来，还有心情看接下来的决赛。
这个人呢……，嗯，用华夏的语言来形容，那就是“心很大”。
对于老刘也是真的有些佩服了吧，反正他觉得换成了自己肯定是撑不下来的。因为自己已经说得很清楚了，要封锁掉他所有的生意。可不仅仅是这些咖啡，还会有未来的茶叶。
当然了，哪怕心中有些小佩服，他在针对老刘这个事情上，也越发的有兴趣。不仅仅不会手软，还要更加投入。
这是私怨，那次被气得吐血是他这一生最大的耻辱。他不仅仅要拿老刘玩耍，还要好好的玩耍一通。要是老刘太弱，一下子被他给按死，恐怕他还会失望呢。
“刘哥，他们咋这么气人啊。”王莎莎抱怨的说道。
刘文睿苦笑着咧了咧嘴，“这就是金钱和权力的魔力，能够让很多的不可能，变成可能。”
“那咱们怎么办啊？杜小姐能行么？如果杜小姐要是再取不到好的名字，可就真的完了。”王莎莎担忧的说道。
“赶着来吧，只能走一步看一步。现在咱们都没有任何的办法，也许只能期待奇迹出现。”老刘苦笑着说道。
他自己都不知道现在的自己应该有什么样的心情，毕竟这次的大赛让他对于咖啡的冲泡有了更多的理解。
就今天冲泡出来的这些咖啡，随便拿出来一杯应该都比他冲泡得好。就像他以前理解的那样，这样级别的咖啡比赛，已经超脱了咖啡本身，而是一整个完成的体系。冲泡好的咖啡，仅仅是最后的一个浓缩表现而已。
杜嘉宁这次的表现真的很不错，杀入了决赛。可是其余的人是弱者么？当然不是啊。不仅仅不是弱者，还都是很强的人。
决赛的顺序，是随机抽出来的，杜嘉宁在第三位。虽然仅仅是半个小时多一些的等待时间，老刘也觉得很煎熬。根本没有刚刚欣赏咖啡冲泡过程的那种享受，心情不一样了么。
看着杜嘉宁上台，刘文睿也变得更加的紧张。
“亲爱的客人们，欢迎你们，这是一张我工作的咖啡馆的照片。在这个美好的地方，每一天我都把世界上最独特的咖啡豆制作给中国的咖啡爱好者们品尝。”
这是杜嘉宁的开场白，脸上的笑容很自然、很自信，让老刘也多少放下一些心。
“那么今天，我会先向你们讲解我的冲煮方式，然后我们来一起品尝咖啡。跟我每天的工作一样，所以大家可以放松身体，让我给大家讲解我在这只咖啡中的探索。”杜嘉宁又开始说道。
思维评委在杜嘉宁的示意下，坐到了操作台的凳子上。
台子后边的杜嘉宁也开始正式操作起来。先是介绍了她选择这款虑杯和滤纸的理由，都是为了萃取更均匀，能够获得一个更干净清晰的风味层次。
接着她又介绍了研磨方式的选择。是二次研磨，第一次粗磨之后去掉咖啡豆的银皮。二次研磨之后，这杯咖啡的风味和清晰度的层次将会被再次提高。
接下来介绍的就是水，她选用的这个水也是非常特别的。给老刘都听得一愣一愣的，竟然还加入了钙离子和镁离子。让老刘都觉得有些玄幻了，这是冲咖啡呢？
原本他还有些紧张的心情，现在不知不觉的就被台上杜嘉宁的讲解和种咖啡的手法给吸引了。
杜嘉宁采用的冲水方式是分段式，而且还是分成了三段。对于每一段注水的用量、速度，都有自己的要求。
冲好了水之后，杜嘉宁就公布了今天这杯咖啡的具体参数：16克的咖啡粉、240克的水，萃取出190克的咖啡液体。水温是94摄氏度，萃取时间花费了1分40秒。
然后就是她给这四位评委分享咖啡的阶段，老刘抓着小苗苗的手，都有些用力了。
可是他从这些评委的脸上，根本看不出来他们对这杯咖啡的感受是怎么样。可能这也是每一位评委的基本功吧，一直都是那种笑眯眯的表情。
“很明显，今天的咖啡烘培度非常浅。很有意思，这支咖啡的咖啡豆是五天前手工炒制烘培的，今天我们品尝，就是它最佳的味道。它的水果风味和香甜口感，已经达到了最大化。”
“选用的是sl-34咖啡豆，它的水果风味更好、更特别。这个杯子也是特别设计的，在将咖啡注入到杯子的最宽处，就会有更大的表面积去释放香气，然后所有的香气会在杯子的收口处聚拢在一起。”
随着杜嘉宁的讲解，四名评委们也抱着杯子慢慢的品尝起来。这可不是简单的喝，而是认真的在品尝。
杜嘉宁的准备也是非常充分的，随着咖啡温度的降低，她就会讲解出每一个温度下蕴含着的各种香味。
很细致、也很耗费时间，可是这个环节正是对这款咖啡豆最直接的展示。因为你在喝的时候，好像所品尝到的并不是同一款咖啡，而是好多种。
这是本事，是杜嘉宁的本事，老刘都鼓捣不出来。这就是跟她的冲泡方式和用水有关系。让原本有些飘忽不定，复杂多变的口感，固定化。
如果杜嘉宁研究得更加透彻一些，她肯能都会冲出来指定的味道。
这才是真正大师级应该有的表现，老刘以自己咖啡豆口味多变沾沾自喜，而杜嘉宁就是将这种多变化归拢起来。
如果说原本的咖啡是一头猛兽，肆无忌惮的释放自己的香味，那么现在的咖啡就是一头被调教好的猛兽，会比以前更加的凶猛。
刘文睿都在自己的大腿上激动的拍了一下，给小苗苗都吓一跳。不知道爸爸这是咋了，还自己打自己玩。
克兰也有些诧异的看了老刘一眼，愣了一下摇了摇头。心里想着，就算是你们国家的参加了决赛又能怎样？
杜嘉宁的演示很有魅力，反正老刘就是这么想的。
而接下来的就是汉克，虽然说在表现上来看，汉克更加的认真一些。甚至于在介绍的时候，都着重介绍了他所选用的咖啡豆就是自己的咖啡豆，老刘却真的开心不起来。
因为他知道怎么回事啊，现在的汉克都是在做铺垫。就是为了接下来宣布比赛结果后，羞辱自己的咖啡豆。
这时候的克兰就更加的开心了，看一会儿汉克的表演，看一眼老刘。老刘的脸色越难看，克兰的表情就越好看。
老刘能怎么样？怎么样也不行啊，只能默默承受着克兰送来的“秋波”。
现在他就在心中祈祷着，能够出现奇迹。让杜嘉宁的成绩在汉克之上，这样的话将来可能自己还有翻盘的机会。