第九百五十九章 四四席第一行件

海鱼不管怎么做，其本身那种海洋的气息是无法掩盖掉的。

尤其是叶飞用的这鲅鱼更是最极品的，所以海鱼那种鲜美的味道更浓郁，就算是已经用盐腌过了，用油炸过了，可是它本身的那种鲜香气味却还是如同一道道利箭一样，刺破重重阻挠，直接曝光在观众的眼前，进而进入他们的鼻孔，刺激着他们的味觉神经，使得很多人第一时间就能够领略到这种佳肴独一无二的美感。

尤其是这道美食最后完成阶段，叶飞更是将一棵少见的金边白菜给用掉了，虽然仅仅是用了里面的几片叶子，但就是这几片叶子，却恰好的和鲅鱼段的香气完美的结合在了一起，金边白菜那种凛冽的清甜味道，将油的味道恰到好处的给淡化掉了许多，从而使得这道美食闻起来并没有那种太腻的感觉，反而形成了一种鲜香和淡雅香甜巧妙结合的终极香气。

这种香气的出现，别说其他人了，就是叶飞都有些陶醉了，炸咸鱼段他没得到系统之前就吃过，因为天河尚宫里也有这种美食，那种味道刚吃的时候还好，可是吃多了就只有一种感觉，那就是咸。

但是他相信，这道熏鲅鱼就算吃二斤，他也不会吃腻歪，因为金边白菜的甜香味道存在，完美的将咸味适当的降低，从而达到一种非常可口的程度。

作为一个米国人，索洛伐表示他吃的最多的就是海鱼，这和米国的地理环境和饮食文化有关，首先就是米国和全球四大洋中的三大洋临近，他们有大量的海产品，而且经过长期的发展，海产品已经形成了一个成熟的产业链，还有一个就是海鱼一般都是刺比较少，就算鱼刺多的，在食用的时候也会提前把鱼刺剔除掉，再一个就是淡水鱼中有一种很难除去的泥土气息，这一点米国人甚至是很多西方厨师都很头疼的事情。

鉴于此，索洛伐在吃海水鱼方面可以说有很高的发言权，但是就在此时此刻，他都不得不承认他闻到了一种前所未有的海鱼的气息，这种气息和他们西方厨师做出来的鱼的味道完全不同，这是一种在保持海鱼的原有鲜香味道基础之上，又增加了一种非常独特香气的食物，两种香气混合而成，让他竟然有一种难以自禁的感觉。

他知道叶飞做的美食很好，他也吃过，只是他在罗斯切尔德家族吃的是叶飞用普通食材做的美食而已，跟眼前的这道美食简直不可同日而语。

“上帝，今天我才知道世界上竟然还会有如此经典的美食，叶先生，谢谢。”索洛伐由衷的对叶飞说道。

猫客嘻嘻笑道：“你想不到的还多着呢，每一次看叶神的节目，那做出来的全都是让人疯狂无比的美食，有些甚至比这一道还要经典很多呢。”

索洛伐也笑道：“这个我当然知道，叶神的节目录像我已经一期不落的全都看过了，可以说每一道美食的制作过程和成品，都是极其的完美。

“比起米其林三星大厨的厨艺如何？”

“米奇林三星大厨？不不不，猫客先生，请你不要侮辱叶神，米奇林三星大厨做的只是食物而已，而叶神做的则是已经超出了食物范畴，达到了一种我们只能仰望的境界，二者等级不同，请你不要这么比较。”

“呃~~~”

猫客没想到索洛伐对于叶飞做的美食以及叶飞的厨艺竟然给了这么搞的评价，连米奇林三星大厨都没法和他比较，这家伙脑子到底怎么想啊？他也是第一次做叶神的嘉宾，甚至一次都没有吃过叶神做的美食，他为什么会这么说？

其实他根本就不知道叶飞和索洛伐不是第一次见面，也不知道索洛伐是多么在意叶飞身后的实力，索洛伐之所以这么说，第一是叶飞的厨艺真的完全折服了他，第二则是他必须要给叶飞身后的那些人看，让他们知道他是真的很推崇叶飞的，这就是所谓的曲线友谊。

叶飞见索洛伐恨不得将自己都要夸上天了，道：“你说的太夸张了。”

索洛伐赶忙摆手：“不不不，叶先生，我只是在阐述一个事实而已，我去过世界上的很多国家，每到一个国家都会受到最上等的款待，可以好不夸张的说，我在他们国家吃的每一道菜，都是出自他们国家道：“四四席有讲究，这个我们刚才已经告诉了大家，这第一道菜叫头菜，也叫第一大件，那么紧接着第一大件之后上的第二道菜叫什么呢？它叫第一行件，而且这个第一行件必须是热菜，另外它的价格总额要占一桌酒席的百分之三十，占所有热菜的百分之五十，这也是四四席有要求的，那么我们接下来我们就做这个第一行件，做什么呢？也是博山地区的一种最常见的美食，那就是酥炸小公鸡。”

“酥炸小公鸡？叶神，你说是酥炸小公鸡吗？”吃遍天下突然惊呼道。

叶飞一愣，不过还是笑道：“当然了，酥炸小公鸡是传统四四席中的行件之一，看来天下兄又吃过。”

吃遍天下哈哈笑道：“当然吃过，简直就是一绝啊，只不过离现在已经有好多年了，每次想起来还回味无穷呢。”

“看来天下兄真是一个彻底的吃货。”波斯猫笑道。

“没办法，我这人就这点爱好，最大的愿望就是吃遍天下美食。”

“叶神，这酥炸小公鸡怎么做？”波斯猫问道。

叶飞一转身从储物格拿出一只公鸡，道：“很好做。”