第一千四百八十一章 烤肉和烤肉酱

“烤肉，这种美食可以说受到全世界的欢迎，第一是因为好吃，第二是因为制作简单方便，全世界可以说有很多国家都有烤肉这种美食，而且各具特色，食材不同，风味也不同，当然也有相同的，就像我们前面曾经烤过的乳猪，茜班牙，非律宾，博多黎各，古吧，华夏等很多国家都有。”

叶飞将东西摆放好之后，开始介绍烤肉。

其实这种美食他并不是第一次做，前面就和东日国的大厨师九川太郎比试过成吉思汗烤肉，当时也是直接让这个高傲的东日国大厨师心服口服。

后面他又做了烤乳猪等，每一种可以说都是极其经典的菜肴。

今天他要做的有两种，一种是烤珍珠鸡，另一种就是烤鹿脯肉，这是两种非常珍贵味道也非常鲜美的野味，吃起来让人口舌生津。

“烤肉，直白了说就是用火或者是木炭将肉食烤熟，当然了，现在也有用电来烤的，这种烤法虽然速度提上去了，但是口味却降下来了，吃烤肉不仅仅是吃食材的香气，同时还要吃那种特殊的炭香味，当然了，要想味道更加的可口，在烤肉的同时要搭配一下酱料的知识，别吵了，你们再吵也没有我做的烤肉好吃。”

所有人：“”

直播间的观众全都翻白眼了，可是他们还真就反驳不了，因为全都知道叶飞做的美食那是一绝，他说他们国家的烤肉没他做的好吃那就是没他做的好吃，根本没法反驳啊。

“好了，朋友们，烤肉的酱料有很多种，你要说哪一种最好，这个还真没法比较，毕竟每个国家人民的口味不一样，爱好也不同，我们只能给大家介绍几种相对比较经典的酱料，以后大家在吃烤肉的时候可以自己做一下，第一种就是经典的番茄酱料，这种酱料我们一会儿会做，第二种就是亚拉巴马白酱料，这种酱料出自米国亚拉巴马州，由蛋黄酱，香醋和各种香料配置而成，粘稠而又微微辛辣，对于很多人来说是比较喜欢的。”

“第三种卡罗莱纳的芥末烧烤酱，提起卡罗莱纳可能很多人不知道，但是提起死神辣椒应该很多人都知道吧？卡罗莱纳死神辣椒被称为世界上最辣的辣椒，会要人命的，米国的卡罗莱纳州不仅仅有死神辣椒，它还有经典的芥末烧烤酱，辛辣可口，朋友们可以挑战一下，再一个就是啊根庭香辣烧烤酱，以欧洲香芹和香菜以及柠檬皮制作而成，口味独特，清新甜香，还有东南亚的芒果咖喱酱，芒果，咖喱粉，辣椒，青柠檬，胡椒和奶酪制作而成，淡淡的奶香味参杂着清新的柠檬味，再搭配上微微的辣椒和咖喱的味道，可以说吃过一次就永生难忘，另外还有鳄梨色拉酱，夏威夷柠檬芒果橙汁番茄酱等等，每一种搭配烤肉吃都是极其经典的。”

这一下众人是彻底的再一次懵逼了，谁也没想到刚才烤肉的种类已经将他们给雷的外焦里嫩软软乎乎了，现在叶飞又用烤肉酱将他们彻底的给雷成酱了。

“这这这烤肉酱还有这么多讲究？”

“艾玛，这都是什么烤肉酱啊？我从来都没有听说过啊。”

“哈哈，我就知道番茄酱，不过我觉得叶神说的番茄酱和我们平常吃的番茄酱应该不一样。”

“亚拉巴马欢迎各位朋友，白色烤肉酱给大家准备好了，过来吧，你们过来吧。”

“我靠，小子，你不要狂，你再狂老子现在就过去。”

“哈哈哈，卡罗莱纳有芥末烧烤酱，还去毛的亚拉巴马啊，经典自有，何必远走？”

可以说今天这道烤肉的出现让直播间的观众彻底的对烤肉界有了一个全新的认识，人们谁也没想到平常经常看到的烤肉竟然还会有如此丰富的种类，如果不是叶飞给他们介绍，很多人一辈子也不会了解的。

叶飞介绍完烤肉和烤肉酱之后，直接开始动手制作烤肉酱。

“我们刚才说了，我们这道美食搭配番茄酱，最平常也是最经典的一种酱料，有人说番茄酱不就是番茄酱吗？这还用做？直接买一瓶就可以了嘛，当然不是，那只是普通的番茄酱，我们要的是烤肉沾着吃的蘸酱，具体怎么做，大家看好了。”

说着，叶飞从储物格里面拿出了一小瓶红艳艳的成品普通番茄酱，然后拿出一小盒特种玫瑰食用油，再有就是洋葱，丁香，糖浆，甘蔗糖，芥末，辣椒粉，胡椒粉，精盐和一小瓶苹果醋