第一千七百五十八章 嫩牛
牛犯得最严重的一个错误就是去这个傻弟弟,这多好的机会啊,直接抱着就啥都有了,你还在哪里别哭个毛线啊。
“叶神,在喜欢的人面前是不是全都这样啊?”扎亚脑袋动了动,问叶飞。
叶飞从扎亚的脑袋上跳到他的肩膀上,然后就那么双腿耷拉下来坐在那里,道:“应该都差不多吧。”
“你没有经历过?你不是有女朋友吗?”
“我......我女朋友没这么胆小。”
“女汉子吗?”
“......别闹,那叫巾帼不让须眉。”
叶飞啪的一巴掌拍扎亚脑袋上了,混蛋货,会不会说话啊?胆子大就是女汉子了?马翠花......好吧,马翠花好像真的是一条女汉子,哎呀,好发愁啊。
好半天沈月才算缓过来,然后赶忙松开了达克赛德的大腿,擦了下眼睛,不好意思道:“谢谢,刚才我......我失礼了。”
达克赛德挠挠头呵呵笑道:“不用客气,以后有这样的事情你还找我。”
所有人:“......”
你妹啊,达克赛德,活该你打一辈子光棍,会不会说话啊?什么叫以后有这样的事情还找你?你还巴不得人家天天被吓的一跳一跳的才开心的是不是?
叶飞几个人也在一旁狂翻白眼,他们觉得达克赛德这货此时的情商有点问题,不算很高啊。
可是没想到沈月噗嗤一声笑了起来,竟然点了点头。
这一下所有人更无语了,现在他们确定不仅仅是男的在喜欢的女孩子面前智商直冲向零,女的也差不多啊。
叶飞从扎亚的肩膀上跳下来,来到那头黄牛前面看了看,发现这家伙已经死的透透的,估计达克赛德那一下直接将它的脑子都给震成一团浆糊了。
不过这样也好,省的自己下手敲晕了。
“不好意思,朋友们,刚才出来一点意外,没想到这家伙竟然会突然发疯,惊吓到了各位,现在我们就将它给烤了,做一道烤全牛,可能有朋友对这只牛的重量好奇,毕竟看着很大,其实也挺重,有一千二百斤。”
叶飞一报出来数据,所有人都惊讶了,谁都知道牛的重量确实不轻,达到千斤以上的牛不是没有,但是并不算很多,一般都是在三四百斤到一千斤之间的比较常见,能够达到一千斤一上的牛就是非常肥硕的了。
“叶神,这牛真的一千二百斤啊?”山炮不是炮好奇的问道。
叶飞笑了笑,道:“一千二百斤,一斤不多一斤不少。”
“啥牛啊这是,能长这么疯狂。”
“好吧,既然你问到这里了,我们就简单的说一下这头牛的来历,我们刚才说了,做诈马宴我们用的是蒙内的黄牛,而蒙内的黄牛又属于土生土长的品种,只不过随着时间的推移,很多以前的黄牛经过慢慢的进化和人工饲养从而改变了原来的特质,变成了现在的样子,当然了,并不是说这样的牛不好,最起码在肉质上比以前的大部分蒙内黄牛都有了一个很大程度的改善,肉质变的更加细腻了,肉汁也变的多了。”
“当然了,我说的是比起大部分的原始黄牛,既然是大部分,那么也就有一小部分是比现在的蒙内黄牛要好很多的,就像我们现在用的这头牛,这种牛叫嫩牛,没错,它的名字就是这么简单,而且从它的名字你也能够听出来它的与众不同,嫩,不仅仅是说这种牛的肉质嫩,同时这种牛的年龄也不会很大,相比于其它牛种来说嫩牛的寿命比较短,也称之为嫩,像我们今天用的这头牛别看一千二百斤,其实它也仅仅是刚刚成年而已,而嫩牛的成年年龄和其它牛又有所不同,要少几个月,这头牛到现在正好是十六个月,也就是一年多一点......”
“不会吧?十六个月的牛就能长到一千二百斤?”这一下连吃遍天下都有点惊讶了,惊呼道。
“没错,这也是这种牛的一个很重要的特性,生长速度快,但是并不会因为生长速度快就会使得肉质变差,相反,在生长的过程中牛肉里面会最大限度的储存水分,从而让这种牛的牛肉达到真正的鲜嫩程度。”
叶飞正在说着呢,直播间里面的察汗尔汗发了一连串的惊讶表情,然后发消息道:“嫩牛?我好像在什么资料上看到过这种牛的介绍,不过这种牛是在千年之前的啊,早就已经绝迹了。”
“真的吗?察哈尔汗兄弟,你是做什么的?”山炮不是炮赶忙问道。
“我就是专门研究牛羊的演变历史的啊。”
“我靠,这也太巧了吧,你在什么地方看到的嫩牛的介绍?”
“我也忘了,回头我再找找,不过叶神用的这头牛如果真是嫩牛的话,那这道烤全牛的级别就无形中上升了不止一个档次,嫩牛就算是在以前的时候对于我们蒙内人来说也是一种奢侈品,它的肉质能甩开其它牛种好几条街,据说它的肉质在烤出来之后并不是干燥的,而是有大量的油脂和水分,这些油脂和水分的存在让它的肉质就算是烤过之后也能保持嫩滑爽口的口感,这是一种光让人想一想就会垂涎三尺的着,叶飞先让人帮忙将屋里面的设备给抬了出来。
没错,这道烤全牛屋里面根本没法做,要挪到外面来,他已经让个老墨一帮人帮忙挖坑做烤炉了,现在牛也在外面,宰杀肯定也是在外面,所以工具要搞出来,也就是说这一场直播叶飞要换两个地点来完成。
达克赛德和扎亚两个人抬着巨大的储物柜,现在这哥俩都感到有点哭笑不得的,敢情这一趟来叶飞这里就是当苦力来了,直播没开始的时候就已经搬东西搬了一阵子了,结果这直播开始了还得搬。
东西挪出来之后,叶飞从工具架上拿过一把尖刀,不管是杀猪还是宰牛,放血用的刀就是尖的,这玩意又尖又锋利,对着脖子一刀下去,血直接就喷出来了。
按理说应该在嫩牛被达克赛德刚刚弹死之后就要放血,但是刚才耽误了一下,不过影响不算很大。
牛血放出来,然后内脏取出来直接扔掉,叶飞这才让达克赛德帮忙将牛放在了一个提前准备好的台子上,这台子上面有个架子,能够让牛“站立”起来。
等到搞好之后,就在众人以为叶飞要拿大斧子开始砍的时候,就见叶飞手中出现了一把很小的小刀,如同铅笔刀一样。
紧接着所有人就见叶飞的身子快速的围着牛转了一圈,然后将刀收起来了,这让观众看的一脸懵,心说这是什么意思?牛皮不取下来吗?
“叶神,怎么了?外面带毛的这层皮不取下来吗?也可以吃?”千陌也是好奇的问道。
叶飞指了指牛,道:“可以了。”
“呃~”
千陌几个人就是一愣,就连达克赛德和扎亚也有点发呆了。
其实刚才叶飞围着牛转了一圈的时候,他们两个看到叶飞出手了,但是没看清,难道就这么一转圈就搞定了吗?
直播间的观众更是有点傻眼,他们知道叶飞的刀工厉害,从叶飞切菜雕刻就能够知道,可也不至于这么邪乎吧?
人家好歹还会chua chua chua的出现点刀光刀影呢,你这什么都没看到啊,这就可以了?
其实观众心里惊讶,叶飞心里也惊讶,他现在才真正的体会到高级刀工是多么的牛逼,在那把小刀刚刚入手之后,他的眼睛就好像能够透过牛皮看到牛的内部一样,然后他只是快速的将牛皮和牛肉连着的部分给切开就可以了,仅此而已。
看似简单,可速度确实让人不敢置信的快。
自从获得高级刀工之后,叶飞宰杀大型食材也没多少次,在第七宇宙的时候也不算难宰杀,毕竟有银影侠帮忙处理,现在就算说是第一次宰杀大型食材也不算过。
将小刀收起来,叶飞来到牛前面,所有人就见叶飞在牛的脖子部位停住了,然手伸手在牛的脖子里面捏了一下,有一块皮翘起来了,紧接着叶飞捏着这块翘起来的皮手一抖,就见这头牛的身子一动,然后一张完整的牛皮和牛身子直接就分离开了......