第四三零章 “你这样做的蛋炒饭,是没有灵魂的……”
从“这位朋友”到“你”,再到“友”,充分诠释了洪宝在他心目中的地位变化。
那位老者见洪宝面色平静下来,又道:“不过……实话,恕老朽倚老卖老的一句,以友的年纪,实在很难令人信服啊。再者,九珍燕窝配无根水的做法,在烹饪界也从未有过先例。事实上,在所有人看来,那才是真正的暴殄物。”
“呵呵……”洪宝冷笑。
当然是暴殄物了,老夫只是过,九珍燕窝配无根水会“无损原味”而已,可没过会“相得益彰”啊!
想知道配方?
拿钱来换啊,越俗越好……
殷九幽冷不丁幽幽的了一句:“子,老夫的药膳配方,你就是打算这样糟践的?”
“咳!九爷息怒,我只是想想而已,没行动呢……”洪宝连忙赔笑。
“哼,谅你也不敢!”
这边,那位老者仍在继续道:“不如这样,以老朽之见,这道九珍燕窝是否存在不足,尚有待商榷,不应做数。倘若友能再指出一道,那便算疱大师输,如何?嗯,就这道吧,大珠珠落玉盘。”
洪宝瞄了一眼。
什么大珠珠落玉盘?分明就是蛋炒饭而已嘛。
“呵呵……”他当时就冷笑了起来。
这老者看着气场十足,淡定从容,没想到也会耍花腔?
这盘蛋炒饭,它不是药膳,甚至连“菜”都不算——它就是一盘普普通通的蛋炒饭。
蛋,是普通的鸡蛋,饭,也是普通的大米饭,完全没有任何的出奇之处。
可是相对的,也没有任何的不足之处啊。
因为一来,想要评价这盘蛋炒饭炒的好不好,“灵气”这个标准就用不上了。因为只要没炒焦,那基本上就算是一盘成功的蛋炒饭了。
二来,蛋炒饭虽然简单普通,但却是最考功底的东西。
这盘蛋炒饭出自疱解牛之手,功底自然是没得,无论色、香、味都可以是完美无缺,再挑剔的人也没法指出它的不足来。
就算稍有瑕疵,那也可以归结为“口味”,而不能是不足。毕竟众口难调嘛,你总不能这蛋炒饭不合我口味,所以它很难吃,对吧?
如今这老者一句话,就已经立于不败之地了,都人老精、鬼老灵,这话果然没错。
不过也难不倒洪宝。
起来,这盘饭还是洪宝自己特意点的呢,因为他是南方人,吃惯了米饭,要是一没饭下肚,就总觉得肚子空落落的,不踏实……
为了那三千到十万的“巨款”,洪宝也是豁出去了,笑了笑便望向疱解牛道:“这蛋炒饭嘛,不足之处大不大,也不,出来嘛,只怕对大师你的名誉有损……呵,大师,你确定真要我?”
“还请友不吝赐教!”疱大师居然也在这盘普普通通的蛋炒饭上找回信心了,勇敢地与洪宝对视。
或者,他是骑虎难下?
“洪兄,你就直吧,实话,我也……我也很好奇呢。”旁边的贺银楼兴致勃勃的插了一句。
这盘蛋炒饭洪宝也替他喊了一份,所以他是真的很好奇,这样完美的一份蛋炒饭,洪宝还能出什么道道来。
“对啊对啊,这位洪……公子,若真有不足,你就不妨直嘛,也好让疱大师心服口服。”那位侍女也假意道。
“呗,呗!”
“我倒是想见识一下,区区一碗蛋炒饭,”
门口处不知何时聚集了一帮看热闹的观众,见状也纷纷起哄——踢馆的见多了,敢来醉仙居踢馆的还真不多见,何况还这么年轻?
“好吧,是你们要我的,万一出了事,可不能怪我……”
“但无妨!”
见众意难违,洪宝只好叹了口气,道:“这盘……大珠珠落玉盘,无论色泽、香味、都是上上之选。蛋,是一年份的母鸡所生的蛋,不但蛋白有光泽,蛋黄鲜香,而且下锅之前,还经过秘法调制,不但黄白分布合理,而且完美保留鸡蛋所独有鲜、嫩、滑,堪称完美!”
“饭,是上好的早春大米煮熟而成,色泽白如象牙,粒粒饱满圆润,米香浓郁有地气,新鲜出炉,口感无可挑剔。”
“此二者搭配,再加上疱大师秘法烹饪,实在令人闻之食指大动,吃上一口,就会有一种如同回家般的温暖……”
“但是……”
到这,他又叹了一口气。
众人连忙竖起了耳朵——一千,道一万,重点不就是“但是”这两个字吗?
“但是……就连乡下的农妇都知道,正宗的蛋炒饭,是要用隔夜饭的,疱