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第261章 终于轮到秀哥了!

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王袖的直播间中,水友们一个个屏住了呼吸。

看美食节目,有一点不好,那就是容易看饿。

特别是遇到美味而又令人惊奇的食物。

屏幕前面的水友们却又无法吃到时,那种难受还真不是人能忍的。

“老头,快吃啊!”

“赶紧吃了,吃了秀哥上!”

“会说话的,多发一点弹幕,别让我们的秀哥冷场!”

“课代表呢,赶紧起来吹几个彩虹pì压压惊,我感觉这一场秀哥要凉了!”

……

弹幕发放时,王袖也一直盯着对面。

视野中,梁老先生好奇地打量着袁荣。

“这是?”梁老先生问。

厨师袁荣,年纪25岁,京都人。

京都厨艺界的jīng英,善于在食物原有的基础上做出改进!

他自信地走到梁老先生旁,抓起刀叉,将烤鸭轻轻一划,分成了四份。

他将四份鸭肉放在各个小碗中,再推到每个裁判面前。

“这是我创作的结果。”

袁荣说道:“我的烤鸭和一般的烤鸭不同,在烧烤之前,我用钢针把烤鸭的所有肌腱打碎了。”

“没有肌腱相连,烤鸭的肉质会变得非常松散,腌制时,酱料也能更容易地渗透进去。”

“而这一切都是昨天做好的。”

“实在难以想象的话,你们可以想象一下猪排的做法。做猪排时,需要动手敲打五花肉,将肌肉全部打烂,只有这样,做出来的猪排才够有味道。”

袁荣非常自信。

毕竟,昨天他选择了鸭子。

鸭子相比鹅来说,体型更小。

而他只用五分钟便完成了杀生、拔毛等工序。

剩余的十分钟,袁荣使用钢针顺着鸭肉表面的毛孔chā进去,然后将所有的肌肉全部搅烂。

这么复杂而又耐心的工序被他完成了,他岂能不骄傲?

袁荣直直地盯着裁判,就差一句,快来吃吧。

……

“哦,原来是这样!”

梁老先生将到手的肉,又放了回去了。

惊奇的秘密已经知道了,他觉得自己也就没有必要去试吃了。

袁荣面sè有些难堪。

他已经把烤鸭分成了四份,就是指望裁判能够一人吃下一小碗,然后因为肚子不饿,淘汰所有的其他选手。

这也是他的策略之一。

现在裁判们一个个都不去吃,袁荣有些不悦。

他忍不住发问道:“裁判,你们为什么不吃?”

“大家动动口啊,味道肯定和别人的不一样!”

梁yòu森老先生转过头。

其余裁判各自抓起筷子尝试了一小口。

袁荣一直盯着裁判们的脸,希望出现惊人的一幕。

他等得很焦急,只是裁判们好像并没有想象中的那么满意。

……

半分钟后,裁判苏晶妹率先开口。

“肉质虽软,酱料也已经彻底汇入鸭肉中,只不过鸭子最美味的部位鸭皮被破坏了。”

“因为内部的脂肪粒彻底和肌肉混合,在高温的烘烤下,脂肪粒将肌肉炸得太熟。”

“太熟会导致外面较软,内部较硬,所以这烤鸭尝起来,更像是裹着一层鸭皮的猪油渣!”

这话一说完,袁荣直接变sè。

裁判的嘴实在太刁了。

这道菜,他在家里尝试着做过。

家族里面的长辈们一个个都表示赞同,现在却被98届的厨王一贬到底!

这个结果,他无法接受。

“何先生,您呢?”

“说说您的看法啊!”

袁荣祈求时,何金磊只是淡漠地看了他一眼,随口说道:“你被淘汰了。”

一瞬间,袁荣泄气了。

他把最后的希望放在了最后一个裁判——崔纽身上。

“崔先生,您呢,说说您的看法!”

崔纽,崔先生。

人称料理界的博士,对各种食物有着自己独特的看法。

他夹起了一口鸭肉,在嘴中嚼动了几下,最后吐了出来。

“若是用化学反应来形容你这道菜,只能说催化剂加得有些过火了!”

“挑断鸭肉中的肌腱确实是好方法,只是肌纤维混乱之后,你的鸭肉变成了无主的碎肉,它是化学反应的反应物。”

“而酱料,则是你的催化剂。”

“在酱料的作用下,在高温的烘烤中,脂肪粒和酱料将会快速结合,碰撞剧烈的火花。”

“因为反应太过剧烈,你的肉已经烤得太熟了。”

“在火候的控制上,你已经输了半截。而另外半截,则是酱料反客为主。”

“这两点除外,你说你的鸭肉是用钢针搅碎的,所以我在这肉中吃出了浓浓的铁锈味……”

“记住,我们是来吃烤鸭的,而不是来吃酱料,或者其他东西的,所以你被淘汰了!”

一瞬间,袁荣面如土sè。

他竟然被淘汰了。

这场比赛开始后,裁判没说着要淘汰多少人,除了令他们满意的选手外,其他人全部都要淘汰。

情况越来越严峻。

原本准备好烤鸭,让裁判品尝的选手们有些退缩了。

谁都不知道下一个遭殃的,会不会是自己…

……

裁判席上。

梁yòu森一个一个扫视周围,目光中隐隐有些失望。

他是来送钱的,没想到这一百万还真的送不出去。

那他对这场比赛也就失去了兴趣。

看向了何金磊和苏晶妹。

梁老先生开口道:“小磊、小苏、没什么特别好看的话,我就先回去了。”

梁老先生本来就是来挑刺的,可是现场的水平实在太次,连给他挑刺的机会都没有,实在令他提不起兴趣。

何金磊有些难过,苏晶妹也不好说些什么。

就在这时,王袖用火钳夹起了炭火中的那一团泥疙瘩,置于金属盘子上,接着他又顺便往上面浇了一丝冷水。

呲呲呲呲~~~~

青烟冒起。

疙瘩表面快速冷却着。

这时,王袖慢悠悠地举起手,“裁判,lún到我了!”

王袖刚刚站起来,却有两个声音将其打断。

“不,下一个应该是我!”

“裁判,先看看我的烤jī!”

张冰和关雅同时出声。

王袖看了一眼她俩,最终坐了下去。

女士优先,既然两人要先去尝试,那他也就不抢了吧!

梁老先生看向了何金磊。

何金磊点头后,指名王袖道:“那下一个就是138号选手吧!”

这一瞬间,弹幕再次炸开了。

等王袖做菜,等了两个小时,现在终于等到了谜底揭晓的那一刻,水友们也很开心啊。

……

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