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第415章 麝香鸭翅(第八更!)

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为了尽量保证公平,林轩选的是没人的空地,得后面不知情的人吃亏,当然了,这只是相对而言的。

话音刚落,游客就疯狂地朝指定地点涌去,生怕自己跑慢了占不到位置,不到十秒钟,原本空旷的地方就挤满了人影。

林轩这边点燃十多个柴火堆,伙计们都没闲着,手里各自拿着处理好的河鱼开始烤。

很快,河鱼表面就泛出油脂,滴落在火焰上发出“嗤啦”的响声,接着阵阵香味就冒了出来,周边的空气都染上了香气。

闻到香味的游客望眼欲穿,频频转头盯着火堆看,三五分钟后,柴火烤鱼总算是熟透了。

“咳咳,待会我给大家分鱼,尝到烤鱼的朋友就把位置让给后面的人,如果还想吃可以继续排队!”

林轩对人群大喊了几声,就拿着刀切鱼,现在有上百号游客想试吃,不可能没人发一条。

伙计们端着个盘子走到队伍面前,把切好的鱼肉插上牙签,然后分发给游客品尝。

他们烤鱼的手法虽然比不上林轩,但好在河鱼的品质好,而插鱼的松枝也是青林峰的特产,味道自然也差不到哪去。

“好吃,真好吃,没想到烤鱼竟然如此美味!”吃到鱼肉的游客全都惊呼起来,恨不得把舌头给吞下去。

听到这些赞叹声,后面的游客就更加期待了,他们压根就不会怀疑人群里有托,因为清水河鱼就算煮清汤也不会难吃。

“许主任,你们也尝尝看!”林轩拿着自己烤好的鱼递给张驯虎和许靖瑶。

“嗯,很不错,我还没吃过这么美味的烤鱼。”张驯虎大口咀嚼起来,满嘴都是浓郁的鱼香。

“鱼肉的鲜味不仅全部保留了下来,而且里面还带着淡淡的松香,再配上调料简直是人间极品!”

许靖瑶也赞叹着评论,手里还不忘拿着鱼肉往嘴里塞,搞得林轩自己都馋了。

“看样子大家很喜欢烤鱼,那这道小吃就这么定了!”

听见人群里都是点赞的声音,林轩就笑了起来,跑到火堆边上准备第二道小吃。

这次还是烤肉类食品,选用的食材是新鲜的鸡鸭的翅膀和小腿,同时要用到木炭和烤架。

“大家可能也猜到了,这道小吃就是清水烧烤,不过我们有独家配方,绝对不会让你们失望!”

林轩架好七八个鸡翅和小腿,炭火遇到油脂,顿时就冒出灰白色的烟,闻起来有些呛鼻。

“小老板,我们对你有信心!”人群里,也不知是哪个游客高喊了一句,附近的人就附和了起来。

伙计们发完鱼肉,也都回到各自的岗位开始烤鸡翅,这些人都是绿水村的村民,目前在帮着大厨处理食材打下手。

对于他们来说,最擅长的就是烤肉了,小时候抓了野鸡野兔可都是自己偷偷烤着吃的。

鸡翅鸭翅上面涂满调料,再刷上火红色的辣椒油,在烤架上翻滚受热。

不多时,这些翅膀小腿就被烤得外焦里嫩,阵阵香味也散发出来了,不比前面的烤鱼差。

“来,你们再尝尝!”林轩选两个金黄色的鸡翅,分别递给许靖瑶和张驯虎。

其他伙计则是端到游客面前分发,咽口水的声音此起彼伏,那些拿到美食的游客全都化身饕鬄。

“好吃,外面烤得很焦,但却没有发苦,带着股浓郁的油香,里面的汁水很足,鸡肉鸭肉也很嫩,口感特别好!”

许靖瑶大声赞叹,嘴里塞满了食物,也不管自己的形象怎么样。

“可惜没有酱料,说实话,燕京烤鸭都没这个味道。”张驯虎随意说道。

“酱料的问题以后再说,反正美食街还没修建起来。”

林轩递上两块稍小的翅膀,继续说道:“你们再尝尝这个烤翅,口感可能有差别。”

“咦,这不是普通的鸡翅鸭翅吧?”张驯虎试探性地咬一口,顿时就露出惊讶的神色。

“不错,这是咱们村养的麝香鸭,跟土鸭的区别很大,反而跟野鸭差不多。”

林轩点了点头,“最主要的是,其他地方都吃不到这种烤翅烤肉,想吃就必须来咱们绿水村。”

“麝香鸭我也看过,没想到它们的肉质这么鲜美,仿佛天生就是用来当优质食材的。”

许靖瑶说道:“跟土鸭比起来,它的肉质更加紧实,也比较细腻,几乎没什么油脂,入嘴滑腻异常!”

“好吃是应该的,你也不想想麝香鸭的价格!”林轩笑着说道。

普通的鸭苗每只三五块,但麝香鸭却能卖到几十块的高价,要是连土鸭都比不上,傻子才会购买!

许靖瑶还以为麝香鸭是用来观赏的,没想到做成食物之后竟然如此鲜美,都快比得上饭馆里的野味了。

“卧槽,这是什么烤翅,比绿水乡情的野猪肉还要美味,简直要上天!”

拿到也麝香鸭翅的游客失声惊呼,连吞带咽地吃完了烤翅,最后连骨头都反复嚼了几遍。

“靠,我怎么没发现烤翅有两个型号,比较小的那个味道特别香,都快把我馋死了!”

有个眼尖的游客发现了问题所在,脸色立马就变了,因为他手里的烤翅是最大的。

“小老板,那是什么烤翅?”几个游客大声问道,他们这些人都是慕名而来的,就想品尝这边的美味。

“咳咳,大家都别激动,这是麝香鸭的翅膀,想必很多人都在河边看到过那种鸭子。”

林轩轻咳了几声,“其实这个品种非常接近野鸭,而且是从澳洲引进的,远比市场上的绿头鸭好吃!”

听到这话,游客们就激动起来了,河边的鸭子颜色非常鲜艳,头颅橙红与雪白相间,全身绿黑橙白四色相杂,比观赏性鸟类都好看。

“小老板,价格你说,我要买几只回去养着!”有个穿着讲究的年轻男子说道。

“你们不准吃,那么可爱的野鸭,就应该用来当宠物!”

旁边的女游客顿时就不干了,甚至有点纠结要不要扔掉手里的烤翅。

“你特么是不是傻,鸭子本来就是用来吃的,养着光看不吃有什么意思,更何况这不是纯种野鸭!”年轻男子反驳道。

那个女游客没话说了,其实她心里也清楚,这么多麝香鸭不可能全部用来当宠物卖,谁叫它们的肉质好呢。

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