第78章油泼猪手

在熬高汤的不锈钢锅里注入清水，从美食仓库中取出一只有半人高的酒香猪猪蹄，直接冷水放入，随后开火，静等水沸腾将猪蹄里的血水逼出。

把酒香猪蹄捞出，用热水将其表面的血沫冲洗干净，然后在准备好的高压炖锅里放上盐、葱段、姜片还有少许陈年的花雕酒，最后把猪蹄放进去。

把锅盖锁紧，开大火开始焖制。

要将猪蹄焖烂需要一个小时，这个时间郑旭开始卤肥肠、炸排骨，还有其他的食材。

咕噜咕噜……

滋啦~

卤水里饱满的肥肠在其中翻滚不停，锅里的油花欢快的跳动，每一块猪排的放入，都能响起一阵名为“美味”的欢唱。

当陨石街开始弥漫香味，早起的人们闻着味来到了香味的源头。

“小旭，你着锅里炖的是什么？”

福伯红光满面的走进店里，像走进自己家里一样，听到灶台上的大炖锅吱吱作响，浓郁的香味从中散发出来，好奇的问道。

“炖的猪手。”

郑旭抬起头回了一句，见时间也差不多了，就将炖锅的火关掉，将了，黑背猪肉卖5000，那可是生肉的价格，要是在店里做好的5000联邦币你买得到？”

此时，有一个光头胖子出声道。

“就是，一些得了便宜还不自知的家伙。”

“觉得贵就不吃好了，明码标价，你们不买我们还能多分一份呢。”

如今郑旭的美食已经笼络了一批衷心的拥趸，如今看到有人对他有所质疑，立刻就站出来维护，而且是一点面子都不给的那种。

“呵呵，各位老哥，勿怪，小弟也是第一次来，只是觉得有点奇怪所以多嘴了一句，不好意思啊。”

看到风向不对，那个嫌贵的中年男立马认错，陪笑着说道。

误会源于不了解，其实酒香猪的捕获比黑背猪要难的多，而且单从肉质的美味程度上来比较，酒香猪也甩黑背猪几条街，郑旭自认自己的定价已经是非常的良心了。

“各位要开始点单了吗？如果没考虑好，让后面等着的人先点好了。”

郑旭就像没有听到刚刚的争论，对着出站口的那些人提醒道。

“点点，现在有点。”

那些常来的食客知道郑旭的脾气，害怕他真的把自己这些人赶走，连忙点头说道。

“一份油泼猪手、一杯‘血腥玛丽’，再来一份酒香肥肠面。”

“一样。”

“我也一样。”

“我也来一份同样的。”

……