第34章 魏五柳的反击
正午时分,正是一日之中体虚乏饿之时,米采轩作为江城中一家米其林评级餐厅,是许多达官贵人,富商名流的用餐首选,再加上之前一段时间他们家推出的那个橘子果盘,实在是太过美味,香甜可口,让人吃了便难以忘怀,以至于时刻挂念着。
只不过今日来到米采轩的用餐顾客,却惊讶地发现主打菜单换了,本来他们还想着米采轩又推出了什么新菜品,想要尝试一番,只不过在看到主打菜单的那一栏,标价两百的特色蔬菜,心中都有些稍微不悦了。
要知道大家能来这米采轩吃饭的,少说也是消费能力达到中高级档次的,这两百块说多不多说少不少,在座的大部分人都是能负担得起的,别说这两百块了,几百上千的菜品他们也不是没吃过,可你这明摆着不是在杀猪嘛!
大家都是冲着你这米采轩的橘子果盘来的,可你现在却坐地起价,把一份时蔬都卖到两百,大家不缺那两百块,可谁也不想当那个被宰的冤大头!
所以一时间许多用餐的顾客虽然一如既往的对橘子果盘青睐有加,可是这主打的特色时蔬却是无人问津。
有那直性子的顾客点单时直接就对着菜单上那道特色时蔬愤愤说道:
“我看你们米采轩是想钱想疯了吧,哼!”
一旁的服务员也不好接嘴,他们也想不明白自家经理为什么会做出这么一个荒谬的决定,昨晚就通知要换新菜单,而且把蔬菜供货渠道全部换掉了,难道真是想钱想疯了?
“诶,大家伙你们快看看这米采轩真是抢钱啊,一份特色时蔬都敢卖两百,我看你们直接去抢银行吧,谁吃谁是傻叉!”
紧接着又是一个甜的发腻的声音出来帮腔:
“就是就是,亲爱的你说的对,谁吃谁是傻叉,要不是为了橘子果盘,人家才不来呢······”
循声望去,这不正是那日和李哲在停车场发生摩擦后来又被大黄和大黑教训的那个大腹便便的中年男人和他那个浓妆艳抹的女伴嘛。
这中年男人也算是个小老板吧,本来上次在米采轩发生不愉快,自己都被狗给咬了,他是万万不会再来这米采轩的,只不过耐不住自己身旁这个小妖精的软磨硬泡,非要来吃这家的橘子果盘,昨晚这个小妖精可是让自己欲仙欲死啊。
今天刚好碰上米采轩这么一个明显坑人的菜单,哪能不出言讥讽一番,以出心头恶气!
在座的其他人虽然不满这对男女在公共场合就这么大声喧哗,可他们说的话确实也是自己心中所想,也就都默不作声,甚至还有人出言附和。
坐在二楼经理办公室的米芸听着手下服务员的报告,却不甚在意,甚至有些心不在焉,挥挥手就让服务员回去了。
服务员不得不佩服自家经理的定力,顾客就差在楼底下骂街了,自己经理还是这么稳如泰山。
米芸自然是不会担心自己这新推出的特色蔬菜的销量,自己昨天可是亲自尝过味道的!到时候这些食客还不是得吞下自己说的话?只不过昨晚那番亲密接触,让她到现在还是失神不已,所以才会在服务员面前便显得心不在焉!
······
与米采轩遥遥相对的柳河酒店。
老板魏五柳正坐在办公室内看着酒店最近一路下滑的业绩报表叹气,魏五柳把目光望向街对面遥遥相望的米采轩,恨恨的一咬牙,臭娘们你等着!
突然,办公室的门被一个人推开,魏五柳转头一看正是酒店的主管冯强,立马气就不打一处来!将手里的报表揉成一个团就直接往冯强脑门上砸去:
“你个狗东西,进来不知道给老子敲门?上次收购橘子的事还没找你算账呢!你自己看看酒店最近的业绩,你还敢出现在我面前?”
这冯强也很憋屈啊,上次收购橘子的事自己算是彻底栽了,被米采轩那臭娘们白了一道,自己这强龙反而是被黄二赖那个地头蛇给缠住了,最后还是魏五柳花钱把自己从局子里捞出来。
要不是自己姐姐是魏五柳的情妇,冯强那还能从局子里出来,更别说继续当这酒店主管了。
冯强怯懦的开口道:
“姐夫,有好消息啊······”
“王八蛋,说了别叫我姐夫,要是被家里那头母老虎知道了,我不好过你也别想好!好消息?从你小子这嘴里能吐出什么好消息,要是不是好消息,你小子立马给我滚蛋!”
冯强赶紧把米采轩更换菜单的事说了一遍,作为柳河酒店最大的对手,冯强对于米采轩的动向可是格外关注的,米采轩那边已有动静,冯强这边就收到消息了,所以才屁颠屁颠的跑到魏五柳这来报告来了。
听完冯强的叙述,魏五柳倒还真的有些迷糊了,陷入了沉思。
冯强站在旁边一句话也不敢说。
“臭婆娘,这可是你自寻死路,亏你想得出来,一份时蔬卖两百,老子我做餐饮这么多年都不敢这样做生意,你还是嫩了点!”
魏五柳沉思许久都觉得米芸这是疯了,大家做的虽然都是高档酒店,可以分普普通通的时蔬敢卖到两百,这不是疯了是什么!
看到魏五柳自言自语,冯强迫不及待地开口了:
“老板,这可是我们的机会啊,我们可以借此机会挽回我们的客流量啊!”
“算你小子还有点脑子!快,你去发一个通知,凡是到我们柳河酒店用餐的顾客,每桌免费赠送一份特色时蔬!”
哼!这下我看你怎么和我斗,我免费你卖两百,傻子都该知道怎么选了!
冯强听到魏五柳夸奖自己,这下才算是松了一大口气,自从上次的采购橘子事件,自己在老板面前是大气都不敢出一声,这下总算找到机会让自己好好表现一番了!
冯强刚准备走出办公室去通知,结果又被魏五柳叫住了:
“慢着,你再发一个通知,说咱们酒店允许顾客自带果盘!”
“老板,咱们自己酒店不就有果盘卖吗,这钱干嘛不赚?”
“你个蠢猪,咱们酒店的果盘比得过米采轩的?我让他们可以自带果盘,到时候顾客就不会因为想吃米采轩的果盘而舍弃咱们柳河酒店了,说到底米采轩就是靠着这果盘撑着,可她这一手两百块的时蔬明摆着是把顾客当猪宰了,失去了顾客的信任我看她米采轩怎么开下去!”
不得不说,魏五柳浸淫餐饮业这么多年眼光是在毒辣,一眼就看出米采轩的王牌是最近新兴的果盘,他魏五柳搞这么一手,就是摆明了只让你米采轩赚果盘的钱,一个果盘顶破天能赚多少钱?
这边冯强这才恍然大悟,老板这是要对米采轩赶尽杀绝啊!
拍了魏五柳一通马屁后,就屁颠屁颠地跑出去布置了!
······
当天下午,柳河酒店的通告就出来了,不得不说魏五柳的这一招实在是狠!
当晚,柳河酒店的客流量就已经回复了大半,米采轩虽然貌似仍是客流如织,但大部分人都是只是来打包一份果盘的,然后就跑去对面柳河酒店用餐了,而留下来的也都是一些老顾客。
新菜单上的特色时蔬亦然没有人愿意去点,大家都不愿意当冤大头!
柳河饭店,老板办公室内。魏五柳和冯强则是意气风发,他们已经预见到柳河酒店回复到巅峰状态甚至超过以往时的情景了!
而米采轩的经理办公室内,餐饮主管老周已经是急得向热锅上的蚂蚁了,在米芸的办公桌前转来转去:
“经理,怎么办啊,咱们的客流量一下午已经减少一半了,全去了对面的柳河酒店了。”
其实老周对米芸更换新菜单,还把时蔬标价两百这件事是有异议的,只不过米芸才是经理,他也不好说什么,可现在客人都快要走光了,怎么由得他不急啊!
别说老周了整个米采轩上下都在议论,现在最镇定的估计就只有米芸了吧,对了还有一个大厨······
“要不,咱们也免费送一份时蔬?这样咱们凭借着果盘还是能够召回客人的,只不过要比之前少一些罢了。”
不得不说,老周的建议是目前最好的办法了!
不过米芸却拒绝了这个建议,一意孤行!
米芸心里也知道,如果自己也免费送一份时蔬的话,凭借顶级食材的味道很快便能号召到更多的食客,可她还是拒绝了老周的提议!
应为她知道,价格这种东西,降了就很难再涨上来了,更别说是送了,你送了一次之后再收钱那就等于是坐地起价了。
更何况,自己要是这么轻易就认输了,肯定就会被那个人看轻了!
米芸脑海中不由得浮现出一个人的身影,再想起昨晚的事情,脸上不由得又蔓延出彤红出来。
那边正在乡下修炼地灵之术的李哲,不由得连打了两个喷嚏!