分卷阅读35
“我们店什么蔬菜都有，而且都很新鲜，价格十块到三十五块不等，荤菜价格不同，两位想吃些什么，大锅还是小锅啊，大锅的话，价格按人数而定，你们需要什么汤底啊？”
闻言，这对中年夫妻倒是真的提起兴趣来了，“那就大锅吧，就要大骨汤底，来一份中份牛肉卷，木耳，金针菇，小青菜，玉米，大白菜，一份中份鱼片，嗯再来点豆芽，豆腐，就这样吧。”中年夫妻商量了一番，毫不客气的点了几个不同季节的蔬菜。
“你们这里是冰冻的肥牛卷还是新鲜的牛肉呢？”中年女子又问。
“都有哦～”
“看来你们餐厅还真是什么都有呢，那来一份肥牛卷一份新鲜的牛里脊吧！”
这些都难不倒莫少卿，厨房门口的王丽芳听了，忍不住说道:“两位来一小份肉圆吧，都是手工做的，就今天下午。”
中年女子看了一眼王丽芳，可能觉得她长相老实吧，轻轻点了点头应了下来。王丽芳见了高兴极了，可能是多拉了这笔生意，兴冲冲的回去准备了。
莫少卿从边上消毒柜拿了毛巾和电磁炉，莫少宏从后厨拿了餐具摆上，莫迪则进后厨帮忙了。眼看没什么自己事了，莫少卿只好到柜台电脑前，打开了音响，这是莫母心挑选的欧洲民谣还有一些钢琴曲，音乐缓缓从天花板上倾泻而来，温暖的音乐更让人感觉到这个冬日的静谧。
小菜一盘盘上来了，汤料也散发着浓烈的香味，两块大骨在汤料里“咕咚咕咚”的沸腾着，一路飘香来到餐桌前。莫少卿躲在一边，仔细地观察着这对夫妻。看着对方涮菜吃菜，吃的津津有味才放心起来。
没过一会儿，那对夫妻反倒是把莫少卿叫了过去，让他摸不清头脑。中年女子还在优雅地用餐，但是使用筷子的频率却一直在加速，看得莫少卿暗自发笑，还未发问，倒是中年女子先问道:“小兄弟，你们店的青菜怎么味道不怎么像我们平时吃的菜啊？而且骨汤也特别鲜美，而且玉米怎么这么鲜嫩多汁啊？”语气带着亲近之意。
“我们店的骨汤都是熬了近四个小时的，猪肉是乡下自家养的猪，吃的都是米糠不吃饲料，蔬菜水果都是乡下我爷爷奶奶种的，平时自己吃，所以也不喷洒农药，都是今天运过来的，新鲜着呢！”莫少卿早就想好了说辞，对答如流，把所有的食材新鲜的原因推给了乡下的老人，不过他也没说谎，确实有一部分菜是今天伯母带来的。
“难怪，我吃了那么多年的蔬菜，就是没吃过这么鲜美可口，原汁原味的......刚开始还觉得贵，现在倒是觉得赚到了。”
见妻子还要说下去，而且有种吃货属性暴露出来的感觉，中年男子适时地开口:“咳咳，小兄弟家的菜不错，以后可有口福了，结账吧。”
莫少卿这才发现，锅里的菜吃的七七八八了，就连大骨也吃完了，于是只能一边心中赞叹着这速度，一边算账。
“一共是270元！”说完，中年男子就掏出了磁卡，可让莫少卿再一次尴尬的是，店里居然没有pos机，倒是中年女子拿出了两张红票子递给莫少卿，中年女子在一旁问起:“你们餐厅什么时候正式开业啊？”
“下周一上午，这是您的零钱。”
“哦，下周一啊，还要等年后”莫少卿隐约觉得中年女子脸上带了点失望，可又马上恢复了，“那可以给我一张积分卡，会员卡什么的吗？”
“这……这个……”莫少卿又词穷了，毕竟自己的餐厅很小，和五星级大饭店还是不能比的，自己压根没想到这回事儿了，隐晦的看了大自家哥一眼。
莫少宏秒懂，立刻上前说道：“不好意思这位女士，本店的积分卡还在定做中，这是我号码，在您下次光临时，我们一定给您送上。把这次的消也记录下来。”
中年女子展露笑颜，说道:“我姓温，我先生姓陈，下次一定光顾。”闻言，莫少卿赶紧拿出纸笔记下，让中年女子，哦不，温女士笑意更深。
送走两位客人，大家可谓都是出了一口气，但更多的却是兴奋。莫少卿也意识到小店还缺不少东西，简单拾一下，莫氏两兄弟回去后立刻找刻印店制作会员卡，安装pos机。大家也进入备战，等待饭馆开业。
第027章开业
忙碌的新年终于过去了，散了几天气味以后，大年初八的时候莫少卿又回到了餐厅，昨天是情人节，节日气氛还是有些浓厚的，这也是今天开业的原因之一。今天就是试营业三天的第一天，想想还是挺紧张的。
关于具体营业时间，在这个新年里经过大家仔细的探讨，莫少卿在饭馆内的小黑板写下:
午餐10:00am~13:30pm
下午茶:3:00pm~4:30pm
晚餐:5:30pm~9:30pm
暂不支持外卖工作。
写完这些，莫少卿看了下时间，已经九点了，七点的时候莫迪就带着莫少卿雇佣的大学生去发传单了，这个是莫少卿自己的想法，上午七点半到八点半是上班高峰期，暂时发一部分传单，主要是中午午餐时间，可以多发一些传单，这时候成功率会比较高，还有就是晚餐时间再发一部分。莫少卿有信心，只要大家来过一次，以后就会常来，生意就会越来越好。
王丽芳洗干净手，捞起煮了一上午的卤蛋，放到小碗里，拿到了大厅，“少卿啊，来尝尝看，味道怎么样？”
莫少卿仔细品尝了一下，十分鲜美入味:“可以了伯母，你把它们切成两半，如果有人点可以放在面条的上面，也可以放温泉蛋。面条的配菜要分开放在上面，别杂七杂八混在一起，玉米粒，胡萝卜碎，香葱，芝麻，金针菇和豆芽，千万别少放，量要足。”
这个想法还是高三游学的经历让莫少卿想到的，r国拉面上面有香葱海苔，鸡蛋和肉片，看起来很有食欲。面汤的味道十分美味，一尝就知道不是用佐料冲的，吸引了不少游客，因此就把这个想法融入到了自己餐厅里头。
“知道啦，我都记着呢!”王丽芳应了一声，回了后厨。
这时，岳凌也来了，身后跟着一个年轻人，看起来十分神，岳凌上前，略微不好意思说道:“这是我徒弟，之前和我在一个酒店，跟着我学习的，但是学艺不，新东家来了就被辞退了，现在我找到了工作，小老板你也缺人，要不就把他留下，在后厨打个杂也行？”
莫少卿倒是缺人，但是也缺钱，多一个人又多一份工资，自己也负担不起，这关键是人品也很重要，也是自己一兼多职，暂时没有招人的原因之一。
看出莫少卿的为难，李志业首先站了出来:“莫老板你好，