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吃什么,老哥我请客!媳妇儿,泡一壶大麦茶,世辉来啦。”
华世辉拉着林慕阳坐下来,笑呵呵地说道:“牛大哥想请客那得以后了。今天我请一个好朋友来尝你的手艺。肯定不能让你破。”
牛大方看了一眼林慕阳,立刻笑着打招呼:“小兄弟你好啊!我叫牛大方,你是华世辉的朋友,就是我牛大方的朋友。以后来哥哥这里吃肉给你打折!”
“你那个抠搜搜的样子!你咋不说单呢!啊!这不是食好月圆的小老板吗?”牛嫂从后屋出来,先是损了丈夫两句,看到林慕阳之后,立刻就惊讶了一下。
林慕阳也很诧异:“啊?您认识我?”
牛嫂把茶壶放下来。“你是没印象了。我闺女在十六中上学。我接她的时候几乎每星期都买几次你家的东西。我老公最喜欢你家的卤肉,对你那卤肉汁的味道赞不绝口呢。老牛,你看,我跟你说小老板年纪小吧。你还非说我夸张。你自己看是不是像十五六的。”
牛大方表情丰富地瞪大眼睛。然后就把关注点放到了卤肉汁上。“小兄弟,你跟老哥哥说说,你那卤汁真是祖传秘方啊?”
不等林慕阳开口,牛嫂踹了他一脚:“你彪啊!什么都问找抽是不?小老板你别听他的,他这个人有毛病。碰到好吃的就脑袋不清楚。不过你别误会,他没有要偷你秘方的意思。”
林慕阳被牛嫂的直白逗笑了。刚刚的确有点儿警惕,可这么一来他倒是欣赏这两口子的坦率直接了。“我知道的。实话实说那真不是什么祖传秘方。是我自己研究出来的。二十多种药材配出来的。”
牛大方竖起大拇指:“厉害!小小年纪能研究出这个,比老哥哥强多了!将来你绝对有大出息。”
华世辉被晾在一边儿,心里一个劲儿地郁闷自己选错了。本来他是喜欢牛大方这里随意又好味道,没想到他们还知道慕阳的小吃车吃过慕阳的手艺。这么一来,慕阳就不能专心陪自己吃饭了。唉。“牛大哥,我们俩中午可还没吃饭呢。咱先填饱肚子再聊成不?”
☆、36二少的手艺
牛大方端出来的牛排跟书本和电视上看过的不太一样。带着一根骨头的肋排肉两面焦黄,而且还有几道切开的断口。盘子里只有随意放上去的薯条,而牛排上,淋着的是棕黑色的酱汁。不用尝,光是味道就知道这是黑椒汁。
林家的小吃车上就有黑椒酱汁的汉堡,林慕阳对这个味道也很喜欢。于是第一口吃的不是肉,而是拿过一根薯条先咬了半根,然后再蘸了一点儿黑椒汁。牛大方这个薯条比快餐店的要粗得多,而且没有严格的形状,外面并不发脆,里面绵软香甜,似乎有一股奶香味儿。先嚼了薯条嘴里是满满的香甜,再来一口带了黑椒香气的咸味儿酱汁。两下综合到一起,不能更对味儿。“这个好吃!比我做的黑椒汁简直强百套。老板你真厉害!”
牛大方这家店的镇店之宝就是他这个黑椒牛肋排,而其中最能吸引人的就是黑椒汁。这是他当初跟一个西餐大厨软磨硬泡了三年才求到的制作方法。虽然学会之后才发现这真是没有任何难度,只不过是多了两种香草粉而已,但这也足够他兴奋了。而也是这黑椒汁,让他开住了这家店,可以悠闲的过自己想过的生活。“那是。这可是我当年求来的。不过你小子真会吃,这一开始就蘸跟吃一口再蘸的风味儿就差了很多。一看就是懂得吃的。这一点你比世辉强多了。他第一次来吃的时候,把牛排都吃光了才想起蘸薯条吃。”
华世辉总觉得这跟黑历史似的。虽然怎么吃不是吃的,但谁让牛大方的表达方式这么奇特。“行了我的肚子都憋了。嫂子,给门来两碗米饭。”
牛嫂这时候已经把米饭给盛好端了出来,上面还有有一点儿白白的东西。林慕阳提鼻子一闻,惊讶道:“奶油?”
牛嫂笑道:“是啊。这薯条里也有奶油,不过不甜的放心吧。保证对好吃。”
华世辉可得抢过这个差事去。“慕阳你这样,淋一勺这个黑椒汁,然后把酱汁米饭和奶油拌匀了吃,特别香。”说着用着他的汤匙,从盘底舀了一勺酱汁临到了林慕阳的饭上。还满脸笑容地:“我还没用呢。不用在意。”
林慕阳看着华世辉的样子,心里觉得特别想笑。这个大少爷可真是有趣儿,怎么好像还生怕自己嫌弃他似的。“你也快些吃,饭凉了奶油就不融化了。”
这顿牛排饭吃得林慕阳肚子很撑。牛大方这里的酱汁还带续加的。其实吃完一碗饭外加一个牛肋排之后林慕阳就已经八分饱了。他上辈子基本上都是吃到这个程度,根本没有那么多少吃到撑的时候。哪怕是重生之后,自己和姐姐的生活好了,他们也还是保留了这个良好的习惯。只有偶尔开心或者试吃的时候才会吃撑。但今天,他完全是为了满足口腹才会控制不住。于是又跟牛嫂要了半碗饭,淋了盘子里最后那点儿酱汁。根本也不用就肉,就这样已经是人间美味。
华世辉比林慕阳能吃得多。两块牛排两大碗饭外加一大杯水吃得他沟满壕平。结账之后坐到车上,平稳了好一会儿打了个饱嗝才算是舒坦过来。“见笑了。我一吃到好吃的就控制不住。”
林慕阳还是知道华世辉很能吃的。毕竟这家伙在自己家吃那顿饭的时候就很让自己吃惊了。再加上那次在烤肉店里四个人吃了那么多,实力可见超常。不过看华世辉着近乎魁梧的身材还有一看就散发着力量感的体格,能吃也应该。“我也没少吃。很久没吃这么撑了。最近天太热,整天在都火炉边也没什么胃口。不过吃完这顿,觉得心情都好多了。看来夏天果然还是得吃肉补充体力啊。”
听一个烤肉店的小老板说出这样的感慨,华世辉忍不住笑了。“不知道的还以为你多久没见到肉了呢。”
林慕阳微微笑道:“店里的烤肉再好吃也不能天天吃。我倒是更常吃刷串儿里的菜。要不是每天都很忙,我更愿意吃炒菜米饭。不过开了店就没那个空闲时间了。”
华世辉看着林慕阳的笑容,那种直接表达出来的疲劳里带着一股子自信和干劲儿,他的心跟着热了一下。“以后的日子还那么长,你也别把自己逼得太紧。该休息的时候还是得休息。还有你姐。你们是老板,不再是打工的孩子,能抽出时间来散散心轻松一下,就别整天想着替员工减轻负担。毕竟你给他们的工资你正经厂矿还多了。”
看着华世辉认真的样子,林慕阳想到了每天比自己还早起的姐姐。这两年自己和姐姐的确是太累了。自己没那个心情无所谓,可姐姐却没有轻松闲适的时候。她明明应该是享受青春的年纪啊。“说得也是。等夜市到日子之后吧。找