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专门去向商人打听怎么做。

商人知道她是王宫的厨娘后很热情的回答了她。

白醋需要特别复杂的工序——在她看来是这样的。

需要大麦小麦，还有斯德丁的一种本地作物，以及一些水和只有斯德丁才有的酒曲。

要煮，还要炒，晾凉之后拌酒曲，然后发酵，发酵的时候要用棉被或麻布包裹，发酵的时候每天都要翻拌，能闻到比较清香的酸味就代表好了，如果是酸臭味，那就是发酵坏了。

发酵好之后就加水，然后过滤，过滤出来的微微泛黄的就是白醋。

也可以过滤第二次，但第一次的醋酸味更浓。

厨娘在知道以后就放弃了自己酿醋的打算，她还是买吧——反正采买的钱不需要她出。

但醋很快就风靡了圣城，圣城的平民现在都有比较稳定的工作，能挣到钱，白醋虽然不便宜，但买一罐可以用很久，所以家家户户几乎都会花钱买一罐白醋和酱油。

有些比较富裕的还会买jījīng。

现在的jījīng都是真的用jī肉做的，熬汤的时候放一勺，又香又鲜。

很多饭馆会大批量的找商人购买。

斯德丁的商人挣得盆满钵满。

奥特利的养殖厂也因此给工人发了不少奖金。

调好糖醋汁之后，厨娘就开始准备配菜。

她要拌一道沙拉，还要准备一道汤和甜品。

沙拉用的菜就是最新鲜的野菜，洒上一些盐，再挤进一点蛋黄酱，就这么简简单单，但非常美味。

蛋黄酱还是陛下告诉她怎么做的，jī蛋只要蛋黄，打散之后放进磨好的糖粉，然后用蛋抽打到蓬松浓稠，再加入一点豆油继续抽打，等蛋黄和油完全融合，就加入一些白醋，慢慢翻拌，她特别喜欢蛋黄酱，准确的说没人不喜欢。

如果哪天她做的蛋黄酱剩下了，她就会分给她比较喜欢的仆人，他们把蛋黄酱抹在面包上，一样吃的津津有味。

厨娘甚至觉得只要有蛋黄酱，她以后都可以只吃面包。

汤则是jī汤，用小火慢炖了一个晚上，出锅的时候洒一点盐和一点香料，闻着香，喝起来更香，表面上还飘着一层油。

厨娘觉得油才是最香的。

至于甜品，则是红豆夹心蛋糕。

一切准备好之后，厨娘就让仆人上菜。

她自己也没闲着，有些剩下的边角料弄弄也挺好吃，每天这个时候，就是在厨房工作的仆人最喜欢的时候。

他们可以吃到陛下才能吃的食物，虽然只有少少的一点，但那也很享受。

毕竟厨房外的仆人，只能吃黑面包。

“糖醋鱼不错。”池晏还是第一次吃厨娘做的糖醋鱼，他之前虽然跟她说过，但她一直没做，他还以为她不准备做。

仆人在旁边说：“索菲亚调过很多次，她觉得现在的味道是最好的，才敢送到您面前来。”池晏：“……”其实不必，我这s舌头也不是美食家的s舌头。

但他还是只能说：“她做的很好。”仆人高兴了，池晏又说：“你下去吧，也去吃点东西，吃完再来收拾。”仆人不愿意走——好不容易能在陛下面前露脸，回去干嘛？说不定陛下觉得他好用，就让他当贴身男仆了呢？

听说陛下现在的贴身男仆莱恩以前也只是个最普通的低等男仆。

而且国王身边没有五六个贴身男仆也不像话。

发现仆人不愿意走，池晏才反应过来，自己是他们的升职通道。

他笑了笑，示意老管家一起吃。

老管家品尝着美食，享受道：“还是在陛下身边吃的最好，自从你来了圣城以后，安娜就没有研究新的菜色了，每天都是做煎jī排，煎牛排。”“还有煎猪排。”老管家忽然想起来：“现在奥特利在养猪了。”池晏：“好养吗？”老管家：“跟以前斯德丁养的猪不一样，毛没有那么长，也没那么硬，虽然颜色差不多，但肉好吃了很多。”池晏眨眨眼，咽了口唾沫：“也不知道商人能不能把活猪运来。”不提还好，一提他又开始馋猪肉了。

老管家笑道：“我来的时候就让乔什运过来，十多天以后应该能到。”池晏高兴了，满足地说：“好。”他现在的快乐很简单，一份美食就足够了。

等克莱斯特回来，他们还能一起吃猪肉。

这让池晏想起了以前，克莱斯特第一次打野猪的时候。

他还对自己行了吻手礼。

以前的池晏以为那就是个单纯的礼节。

现在池晏想起来，才发现那是克莱斯特在撩他。

池晏吃了一口鱼肉，他忽然很想克莱斯特。

他身边太安静了。

吃完饭，池晏也没有时间休息，他现在每天都有很多事要做。

而他身边的人才又不够多。

老管家在得知池晏的烦恼后说：“陛下，你可以用贵族，他们都识字，接受过教育，也治理过领地。”池晏没有说话。

老管家：“你不用担心他们不听话，他们被关了这么久，很清楚他们现在的处境。”池晏点点头：“那就试试吧。”他主要是担心这群贵族造出个好歹来。

但人放在那不用，白养着，也不太对。

既然如此，该用还是的用，大不了砍几个。

反正池晏不太愿意砍平民，