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会问东问西。
“陆家哥哥,你知道你送我的草鱼有哪些吃法么?”
“不知。”
“吃的方法好多!清蒸啦水煮啦红烧啦,还可以煮豆腐煮酸咸菜呀!这几种其实都不算什么,到冬天雪下到小腿那么深的时候,若有机会得到一条活鱼,可以先将它清洗,用各种佐料腌制一个时辰。然后呢,在烧得正旺的火盆上架上铁丝,将腌制好的鱼放在铁架,用铁盒子罩上,再在上头放一个四四方方的火盆,烤啊烤啊,一边取暖一边往里头添柴火,等一刻多钟,香味瞬间从小窗里渗出去,好远的猫都能诱来呢……”
“不错。”陆宴初抬头扫了眼前方,与她颔首道别,“我快到了,就此别过。”语罢,右转走入一条仅宽两尺左右的小径。
小径两旁布满高高低低的杂草,地上还开了片如黄豆般大小的小蓝花。
豆苗儿说得口都干了,心底却开心得不得了,终于要到陆宴初说的另一住处了么?她速度跟上去,在后面追着道:“陆家哥哥,我还没跟你说完鳜鱼的吃法呢!你送我的是草鱼,可我看你木桶里剩下的一条是鳜鱼!”
越过杂草,不忍踩开得灿烂的小花,豆苗儿拎着鱼跳过去:“陆家哥哥,我知道松鼠鳜鱼的做法来着!只不过我是用独家酿制的果酱做的,就是刀工略差了些!不过现下天热,这道菜口味重,还是做鳜鱼清汤比较好,除却用豆芽儿豆腐煮汤之外,用新鲜荷花煮鱼口感更是清爽能解暑……”
陆宴初脚步顿住。
身后跟着这么个滔滔不绝的小姑娘,他倒没觉得厌烦,就是好笑,并且愈加好奇她心底究竟打着什么主意!
“既然你深谙此道,这鱼你也拿回去。”陆宴初把另一条不大不小的鳜鱼拎出来,递给她。
“不用不用……”拒绝着,却被他利落地塞入了手中。
两人手指有轻轻的一瞬碰触,豆苗儿愣了下,脑中空白,直直盯着手里的鳜鱼不知该说什么才好。
陆宴初退后一步,大大方方地指给她看:“穿过前方薄薄一片竹林,后面有一幢木屋,是乔猎户每年上山狩猎时暂时居住的地方,这阵子房屋空着,我便过来借住小段日子。”
“哦!”
“还有什么想知道的?”
“啊?”结结巴巴的,豆苗儿仰头睨着他,摇头,“没、没什么想知、知道的呀!”
轻笑,陆宴初“嗯”了声,短暂沉默过后,他见她定定杵在这儿一动不动,挑眉道:“还不回家?”
“回、回的!”豆苗儿暗暗郁闷,她嘴突然好笨啊!最后瞧他一眼,见他嘴角笑意稍显浓郁,豆苗儿猛地转身,脚步飞快地奔出小路,也不敢再回头看他……
日头已近晌午,豆苗儿仰头望向烈日,拍了拍发烫的脸,太尴尬了!
低眉盯着手里的两条鱼,她歪了歪头,陆宴初把仅剩的都给她了,那他自己吃什么呢?抿着嘴,豆苗儿半高兴半窘迫地回篱笆小院儿,高兴她终于找到了能让木念珠起反应的人,又窘迫方才在陆宴初面前出的那些糗,哎……
远远的,大黄与黑妹隔着好长一段路就争先恐后迎她,等闻到鱼腥味后,更是殷勤激动得不得了。
“陆宴初刚刚不喂了你们嘛?贪吃的小家伙们!”佯怒地瞪它们一眼,豆苗儿去厨房拿刀,去前头小溪畔将鱼整理干净。
泖河里的鱼肉质极佳,豆苗儿蹲在河畔上清洗,脑子里有点乱。
她总觉得有点过意不去,还有些郁闷。就好像她巴巴跟在陆宴初身后穷追不舍是为了讨鱼似的,谁在意鱼呀,她在意的是他本人好么?
越想越不是滋味,又怕陆宴初会觉得她就是惦记着他的鱼。
豆苗儿沉着脸,她顾不上跟在脚畔撒娇的大黄黑妹,面色别扭地回到厨房。
将鱼藏进橱柜里,她飞快跑出去在附近的小荷塘里摘了几朵荷花,准备做荷花鳜鱼汤,至于剩下的草鱼嘛,就做下饭的红烧鱼块好了!她要把它们做的好吃极了,然后端去给陆宴初,告诉他,她才不是他想的那种人呢,谁惦记着他的鱼了呀……
第5章
艳阳穿透小木窗,均匀地散落在那抹忙碌的娇俏身影上。
厨房内,豆苗儿手起刀落,将草鱼切成块状。紧接着又在鳜鱼鱼背切开几道刀口,洒上盐巴米醋,并着切碎的姜蒜与玉米面裹匀鳜鱼,然后放在一旁,静待入味。
接下来就是处理其他配料了。
天气好热啊!豆苗儿以手作扇,呼呼扇风,她热得脸颊红扑扑的,像嵌入了两颗熟透了的山楂果儿!
用面巾拭去细汗,豆苗儿睨了眼趴在窗户上守着的大黄与黑妹,哭笑不得。厨房小,为了省事,她将门关上了,不准它们两进来碍事,这会儿,两只委屈巴巴地瞅着她,毛茸茸的肉爪子在窗棂横木上挠啊挠啊……
豆苗儿嘴角挂着笑意,轻轻哼着一首音调简单的《采莲曲》,她把刚从荷塘摘来的两朵荷花花瓣依次取下,在清水里洗净。还有莲蓬,耐心地剥去绿油油的薄壳儿,豆苗儿往嘴里塞了一颗莲子,甜甜香香的,口感脆嫩。
转身,她很是满意地把一碟剥净的莲子果慢慢塞入鳜鱼腹部,继而蹲到一旁去生柴火。
浓烟滚滚,豆苗儿呛了两声,见炉子里逐渐窜出火苗儿,便来烧水,准备做荷花茶。待水沸腾,倒入盛满一片片粉红荷花花瓣的大瓷碗,沉在底处的花瓣霎时争先恐后地漂浮起来,像逢年过节飘入水面的荷灯……
随着时间推移,荷花慢慢蔫了,粉红褪去,浓浓的清香融入水中,丝丝入鼻,勾人沉醉。
荷花茶慢火炖莲子鳜鱼,大半个时辰过去,豆苗儿开始做红烧鱼块。
土灶生火,麻油滚烫,倒入花椒辣椒姜片等翻炒,趁火势较猛紧跟着炸鱼块,直至两面金黄,豆苗儿往里放酱油米醋,另添了三勺她前阵子刚用山上野果酿制的果酱。这酱甜甜酸酸的,可以中和鱼块里的腥味儿,增加几分清爽的口感。
等锅里的浓汤逐渐融入鱼肉,豆苗儿便全部盛出来,切碎葱苗,随意洒落。
另边的鳜鱼汤也咕噜咕噜翻滚了很久泡泡了,她蹲着尝了口汤,抿抿唇,再加了一丢丢盐巴,下了小小几块切成方形的豆腐,闷片刻,用抹布将汤锅端下。
忙碌了将近两个时辰,时间掐得正好。
太阳定在斜西方,正是黄昏未至将至的点儿,夏日里,此时吃晚饭虽稍早,但孤男寡女的,天暗了当然不方便啊!
豆苗儿呶呶嘴,托腮叹一声气,她虽很想永绝后患,按照道徵大师的说法,找个有福运的男子彻底破除所谓的那什么邪术……
可说得轻松,她也不是谁都可以的!谁还没有点找个良人白头偕老的旖旎心思了?