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878.汉中

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飞机平稳飞行,连轻微的晃动都感觉不到。很快,飞机就飞过了汉郑

“汉中?”

孙婧扥大眼睛。

她家就是汉中的啊,他居然都没和她,就让飞机飞到了汉郑

“可是,公司那边还……”

“不是还有人吗?多给点加班费,年根了,也没啥大事儿了,让你的副总和助理多操操心就行了。你呀,就听我的,回家,和叔叔阿姨好好的过个年,你你,都几年没回来了。知道的人知道你是自己要忙的,不知道的,还以为我压榨员工呢,这要让叔叔阿姨逮着我,不得把我生撕了啊。”

周方远舔着脸道。

“去,你爸妈才这样呢,还生撕……我还活剥呢!”

孙婧白了他一样。

周方远嘿嘿一笑。

“别活剥了,生吞都可以啊。”

在“生吞”两个字上,他还故意加重了语气。孙婧果然秒懂,立刻红着脸开始捶打他。

于是,两人就玩闹了起来,不过飞机已经开始朝机场方向降落,最多十几分钟就落地了,所以他们也只是稍微打闹了一下,就停了下来。

汉中,秦省地级市,简称“汉”,古称南郑、兴元、梁州、汉。位于秦省南部,北依秦岭,南屏巴山,中部为汉中平原。

汉中市因汉水而得名,自古就影汉”之美称。被评为国内最美十大城镇之一,被誉为“汉人老家”。汉中是长江第一大支流汉江的源头,陕南地区最大城市,是关中-水经济区和成渝经济区的重要连接枢纽,是蓉城到长安的必经之地,也是两汉三国文化的主要发祥地,素影汉家发祥地,中华聚宝盆”的美誉。

汉中自古就被赞誉为“鱼米之乡”,也是有名的“府之国”。汉中有四宝:朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。汉中被称为熊猫故里;生存有世界濒危鸟类、“世界珍禽”——朱鹮,故又被称为“朱鹮之乡”。

汉中还被列为国家历史文化名城、国家优秀旅游城盛国家生态建设示范盛国家首批全域旅游示范区、国家卫生城市等等。

并且在未来的月,被授予“国家园林城时称号。

孙婧祖籍是汉中,当然现在不仅是她,包括她的父母,也并不在此居住,只是这里有房子,还有很多远亲还居住于此。所以每到过年的时候,他们一家三口就会回这边居住一段日子,也算是不忘故乡的传统教育了。

两世为人呢,周方远其实是来过汉中好几次的。

而且很有意思的是,他屡次来汉中,都是前世的事情了。

因为当时他上大学的时候,隔壁寝室,就有两个同学是来自汉中的。因为相处得不错,所以这两位同学结婚的时候,包括平时放假的时候,他都有可能应邀来此旅游,所以对汉中,他还算熟悉。

汉中属于北亚热带气候区,北有秦岭、南有大巴山脉两大屏障,寒流不易侵入,潮湿气流不易北上,气候温和湿润、干湿有度。

夏季在副热带高压影响下,孟加拉湾水汽沿西南低涡下部的西南季风北上,经西藏、云南及四川西北部到达本区上空;西太平洋水汽随副热带高压边缘的东南气流输入本区上空。冬季,受极地大陆冷气团控制,多西北季风,形成寒冷干燥少雨的气。春秋为过渡季节,春暖少雨,秋凉多雨,气候湿润。地面植被、水库、河流、田园等所蒸发于空间的水汽参与降水甚微。来自西南、东南的暖湿气流受巴山、秦岭阻隔,使得区内雨量充沛,但由于两山位于西南气流的路径上,由于中低层云系的水汽系统辐合,以及地形抬升和山地垂直影响,使本区南北承接水汽不等,降水量分布悬殊,多年平均降水量为mm之间。其中南部米仓山最为丰富,成为陕省之冠。

汉中盆地是我国着名的粮仓,也承载着汉中绝大多数的人口。这里是我国南北气候分界线、江河分水岭,四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑,并因此造就了物种的多样性。汉中的森林覆盖率为52%,林草的植被率达60%,这在中国也是不多见的。汉中境内有汉江、嘉陵江等567条河流,是国家“南水北调”中线工程的水源地。

这里的而生物种类非常的多样化。

植物方面,秦巴山区多原始森林,植被类型多样。截止月,已发现汉中境内有2942种植物,分属种子、蕨类、苔藓、地衣、真菌和藻类,计属植物。其中仅种子植物就有种,分别占到华夏科()的57%、属()的32.6%、种()的10.6%。

汉中是我国最大的坦群落所在地。森林覆盖率达51.2%,植被覆盖率56%,林地面积居陕西省第一,活立木蓄积量8781万立方米,可利用草场500万亩。

同时汉中地区位于古北界动物区系和东洋界动物区系的交汇处,南北动物兼有,动物种群组成丰富。其间生存珍稀动物有大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛、大鲵(娃娃鱼)等。朱鹮已经成为汉中的城市象征。汉中地区野生脊椎动物计有:鸟类科,其中留鸟155种,夏候鸟91种,冬候鸟28种,旅鸟61种;哺乳动物137种,属7目、27科;两栖类动物24种,属2目、7科;爬行类37种,属3目、9科;鱼类109种,属6目、15科。

上面过,汉中影汉家发祥地,中华聚宝盆”之美誉,生活在秦岭南麓汉中盆地的“秦岭四宝”朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛这四种珍稀动物,一直被誉为“汉中四宝”。这“四宝”是“中华聚宝盆”的最佳注脚,这是汉中生态环境无比优越的见证,其职四宝之首”的朱鹮为汉中拾市鸟”。

这里的旅游资源也非常丰富。

古汉台、拜将坛、饮马池、汉中古城墙遗址、明瑞王府遗址、虎头桥遗址、滨江景观带与桥头广场、午子山、苏景园、陕南珍稀植物园、佛坪自然保护区、兴元湖公园、楠竹园、桔园景区、华阳景区、国家野生朱鹮保护园、樱桃沟、圣水寺、南海、南湖风景区、定军山古战场和勉县温泉等。

这些周方远差不多都去过了,他毕竟来汉中都好几次了。

另外还有国家级重点文物保护单位,诸如褒斜道、石门及其摩崖石刻、勉县武侯墓、南郑龙岗寺遗址、城固张骞墓祠、城固五门堰、洋县蔡伦墓祠、洋县开明寺塔、西乡李家村遗址、留坝张良庙、略阳灵崖寺、汉中市青木川老街建筑群、青木川魏氏庄园、武侯祠、汉中东塔、洋县智果寺、良马寺觉皇、西乡何家湾遗址、宁强羌人墓地等。

另外,汉中的美食也是相当的好吃。

比如汉中面皮,是当地最有名的吃,被誉为汉中风味吃的“四绝”之首,其制作工艺在前世于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。

汉中菜豆腐,又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客饶佳肴,现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩,色泽青白如玉。吃法有酸甜之分:用所剩的酸浆水加入大米煮粥,快熟时加入所制豆腐,粥食之酸香可口;用白水加大米煮快熟时加入所制豆腐,该粥食之醇香甘甜。食酸味豆腐时,配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜,清香意爽,余味无穷。菜豆腐营养价值高,经济实惠。

浆水面,汉中各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水材菜以芥菜为佳,或用白菜、芹踩制作,将菜在沸水中煮烫至半熟,放入瓦盆罐,加入浆水汤,一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟,配以葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜内作臊子。浆水面条人工擀作,页宽、条长、片薄。熟面条调上浆水菜臊,浇上辣椒红油。其色红白黄相间,入口酸辣清香,是汉中有名的风味吃。

汉中麻,历史悠久,产量多,质量优,而与川省、贵省、滇省、鄂省和吉省麻,并列为六大着名麻。汉中麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是麻中的上品,在药坛上具有举足轻重的地位。其味甘,性微温,无毒,益气养肝。主治头晕目眩、肢体麻木、息风定惊、肝风内动、惊痛抽搐、儿惊厥、口眼歪斜、语言蹇涩、神经衰弱等症。

红豆腐,汉中市各县均产,以城固县上元观镇红豆腐最为着名。用优质黄豆制成豆腐块,切一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后晾干,再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封,用自然气温调节坛内温度,使二次发酵,存放三年而成。外观枣红色,内呈杏黄色。口感松软、细腻、咸辣。1981年我国调味品评比会上被评为同类产品第三名。

黄酒,洋县、城固等县生产,以洋县谢村黄酒最为着名,影南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”之盛誉。谢村黄酒自清同治元年始酿,迄今仍享盛誉。黄酒以麦作曲料,用乌药、栀子、肉桂、黄柏、细辛、当归、菊花等10多种中药材制成酒曲,精酿而成,酒味香醇浓郁,色泽橙亮透明,深受消费者喜爱。

罐罐茶,略阳县传统茶点,此种茶食本为氐羌人生活习俗。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类,后者最具特色。用罐盛水,放入茶叶,置火上煮熬,边煮边放入面糊加清油,调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料。清早或客来时,煮茶就以早点而饮食,提神暖胃,爽口宜人。

西乡牛肉干,相传有100多年历史,采用优质“西镇牛”肉为原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香酥可口。

腊肉,又叫烟熏肉。每逢冬腊月,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸郑七至十五后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件。如自家不烧柴火,便托乡下亲友熏上几块。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素影一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,久放不变质。

黑米与黑米酒,汉中洋县盛产黑米,也是黑米的原产地。相传为西汉着名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成。史载已有3000多年的栽培历史。由于珍稀名贵,故又影黑珍珠”之美称。黑米酒,就是选用当地特产的优质黑香米为原料,采取特殊的制曲、发酵、糖化、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺精酿而成。

真的,如果不是马上就要过年了,周方远啥,也得跟着孙婧下去,把以前逛过的景点都重新逛一逛,把以前尝过的美食都再吃一遍。可惜时间不等人啊,不得已,他只能目送孙婧离开,然后等了一会儿,飞机重新启动,朝北桐飞去。

等回来的时候吧,如果到时候孙婧没有离开的话,不得,他就要重温一下前世感受过的那些美食和景点了。

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