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好事，任何一件事想要做成，离不开热情。但是太过热情，则会失去理智，那样将会缺乏判断力，导致事情反而出现危机。尤其此前，他的集团之所以那么快就倒塌，除了因为合作伙伴的背叛，以及各界的打压之外，还有一个原因，那就是他的扩张太过迅猛。

一个公司想要扩张，就离不开资金的大量投入。而抛开极少数企业之外，绝大多数企业没有那么多现金进行周转。那怎么办？自然是找银行融资。所以，很多企业，都是一边拥有着极为庞大的资产，同时也拥有着同样庞大，甚至更为巨大的债务。这些债务，在公司发证顺利的情况下，几年时光就能解决。但是一旦出现意外，就会成为压垮整个公司的元凶。

可以说，之前刘畅的聚能集团，就是因为这过于快速的扩张下，埋下的危机，在秦文书一个暗示下，被引爆。

这一次，他自然会吸取教训。

“刘大哥，你的企划案是非常成功的，我相信这样做下去，一定会非常成功。但是我有个担忧，那就是我们这样扩张，手中的资金势必不过，那么就一定要借钱。可我不想借钱！”李清明说。

刘畅没有吭声，示意李清明继续。

“借钱，就代表着负债，就代表着很多事情，需要看他人脸色。而且，借钱很容易导致债台高筑。我不是对自己没有信心，我只是对这个世界没有信心。我曾经见过一些人，他们因为借贷，而最终走向绝路。而我，现在看似风光，但我觉得，却处处危机。我看过一本书，叫做《谁动了我的奶酪》。这个市场就那么大，我抢占的越多，别人就越少。所谓同行如冤家，其他同行必然会对我进行各种挤兑，各种打压。虽然我们有米其林在背后，但是米其林并不是我家的，他们不会一个劲的偏帮我们。而且，很多打压，挤兑，阴招，就算是米其林恐怕也没有办法。所以，我希望走的稳妥一点。当然，你可以嘲笑我是小农思想，不过我这次经历了一步登天，到一念地狱，我真的想要走的稳妥一点。”李清明将自己的心里话说了出来。

第一百一十五章为了联邦

李清明说出自己的担忧和计划。

根据刘畅的企划案，他的路，发展可谓极为迅猛，可以在最短时间内，达到最大的效果。这种办法好么？很好！因为有时候，就是要快人一步。不然一步慢，步步慢。这个世界，机会不是永远摆在你面前的。你慢一步，就被人抢先一步了。一旦你失去先机，那么你再想超越就难了。

所以，才有那么多公司，疯狂扩张。各种融资，各种烧钱，就是为了领先一步。然后上市去圈钱。有了充足的资金之后，再来稳步发展。

但是，这一次自己却不同。自己所拥有的华夏料理技能树，是其他任何一个人，所无法剽窃的。所以，自己先天立于不败之地。这种情况下，自然是少犯错就是胜利。

所以，稳妥发展要更为好一点。不然借贷太多去发展，很容易就会产生资金周转问题。或者就算资金周转没问题，但是人员管理上或许就容易出问题。总之，可能会产生各种各样的问题。而这些问题，一旦爆发出来，或许就会产生多米诺骨牌效应，到时，自己创造的一切，或许瞬间被摧毁。

那想再重来，可就难了。人生不是每一次都能够重新来过的。

何况，这个世界，那些厨师同行们，他们会在一旁安静的看着自己壮大么？用屁股想，都知道不可能。他们一定憋着坏来准备对付自己呢。

“恩，不错，你说的也是！”刘畅没有反驳，而是思索片刻后，点头。

“我的方案，或许更适合那些急于要上市的公司，而我们并不需要如此。”刘畅将整个思路理了一遍后，赞同说，“我们最大的优势，就是你的菜肴，我们并不怕慢。所以，不需要那么快。稳扎稳打，更为重要。何况，我们这租的可是一个厂区。我的方案，就不合适了。我想你的方案，应该是以皮蛋，还有泡菜，以及盐蛋入手吧！”刘畅敏锐的抓住关键点。

李清明点头。

“不错。我公布了黄金炒饭和心灵鸡汤的关键点，必然会让所有人去尝试，去爱上黄金炒饭和心灵鸡汤，而一旦他们适应了，炸鸡薯条可真不下饭！”李清明嘿嘿一笑，“而我的这些菜，可就是最为下饭的菜了，远比什么炸鸡薯条要下饭。并且，最关键的是，成本低，并且上手容易。现阶段，我们根本就不用招募人手，自己动手腌制都行。”

刘畅点点头。这样虽然赚钱慢，但是却胜在一点，稳妥。而且没有任何的后顾之忧。毕竟这成本低，利润高。只是，这其中也有一个问题。

“你这皮蛋，还有盐蛋的腌制手法复杂不？旁人是否会轻易学会？”刘畅询问。

如果旁人轻易学会，那么就没有什么优势了。这还不如开餐厅呢。

李清明无奈的叹口气。

“这个很容易学会。所以，我得再被外界剽窃之前，开发出新菜来。”李清明说，“当然，就算被剽窃走也不怕，至少我还有专利权。他们得付我专利！”

刘畅点点头。

“如果这样，我倒是有个主意。这腌制过程中，我们将其工序尽量的分散，然后每一批招不同的人，这样就可以尽可能的减少外界剽窃的机会，而且也能延缓被剽窃的时间。毕竟，垄断才能赚取最大利润！”刘畅说。

任何一个行业，垄断，都是绝对的暴力。就好比这卖盐蛋和皮蛋，你独家垄断，你卖多少，都是你说了算。反之都卖，那价格自然就下来了。

俩人这边讨论，江城料理协会那边，也是正在召开一场格外严肃的会议。江城所有有名好的名厨，以及那些叫的起字号的餐厅经营者都来了。

“这一次，召集大家过来，就是来讨论一下，关于李清明的事情。大家应该都清楚，他即将获得米其林的国际大师名厨的称号，并且已经获得了江城市政府颁发的经营许可证，那么相信不用多久，他就会在江城开他的第一间餐厅。而以他‘黄金炒饭’原创的身份，以及其他菜肴的原创者身份，可以这样说，我们很难有和其竞争的机会。他会成为江城餐饮业的唯一巨头。尤其聚能前创始人，刘畅据说也已经到了他身边辅助他。以刘畅的商业手段，加上李清明的菜肴，我们如果坐视他们壮大，最后只能关门！”江城料理协会会长一脸凝重。

众人听闻此事，也是面色艰难。这个场景，是可以想象的。毕竟李清明的菜肴如此的美味而诱人，他们怎么和一个原创者竞争？

“那么会长，你有什么办法么？”有人询问。

“办法目前来说，只有两个。一个是，和其打价格战，集合我们所有人的力